Нуждаете се от синапено семе, но имате проблеми с намирането му на пазара? Не се притеснявайте, синапените семена всъщност могат да бъдат заменени с много съставки, които са по -лесни за намиране, като хрян, майонеза и уасаби. Ако искате, можете също да замените определени видове синапено семе с други варианти, или да използвате суха или готова горчица, продавана в супермаркетите.
Стъпка
Метод 1 от 2: Замяна на горчицата с други съставки
Стъпка 1. Използвайте хрян, за да добавите пикантност към ястието
По принцип хрянът, продаван в супермаркетите, се смесва с оцет, а понякога и с други подправки, за да се направи сос. Ако нямате синапено семе, можете да използвате и готови за консумация репички в равни пропорции, за да добавите пикантност и деликатес към ястието.
Стъпка 2. Добавете майонеза, за да постигнете същата консистенция при готвене
Всъщност синапените семена обикновено се използват за сгъстяване на супи или други ястия. Ако имате нужда от синапено семе за същата цел, опитайте да замените равно количество майонеза.
Стъпка 3. Заменете синапените семена с уасаби, за да увеличите пикантността
Уасаби е зелена зеленчукова паста с много пикантен вкус, която обикновено се използва в много азиатски ястия. Ако нямате синапено семе, не се колебайте да замените равни количества уасаби, за да направите ястието още по -пикантно.
Стъпка 4. Използвайте семена от черен кимион за вкус, подобен на синапените семена
Номерът, просто заменете 1 порция синапено семе с 1 порция семена от черен кимион в рецептата. Тъй като имат подобен вкус, те могат да се заменят взаимно, без да рискуват да променят вкуса или текстурата на ястието.
Стъпка 5. Добавете куркума, за да увеличите храненето при готвене
По -специално, куркумата е полезна за намаляване на възпалението и болката в тялото, както и за засилване на имунната система. Ето защо, моля, заменете 1 порция синапено семе с 2 порции куркума на прах, за да обогатите ползите за здравето в диетата.
Метод 2 от 2: Използване на различни варианти на чудовища
Стъпка 1. Заменете 1 порция синапено семе с 1 порция суха горчица
Ако използваната рецепта изисква 1 супена лъжица. синапено семе, моля заменете го с 1 с.л. суха горчица.
Стъпка 2. Използвайте 1 чаена лъжичка готови горчични продукти вместо 1 супена лъжица синапено семе
Ако е възможно, намалете количеството течност в рецептата с 1 ч.ч. за приспособяване на тези промени. Ако са необходими различни количества синапено семе, придържайте се към готови за употреба синапени продукти в размер на една трета.
Стъпка 3. Заменете семената от бяла горчица с по -малко семена от кафява горчица или семена от черна горчица
По принцип черните и кафявите синапени семена имат по -интензивен вкус от семената на бялата горчица (които са известни също като семена от жълта горчица). Ето защо, ако рецептата, която практикувате, изисква семена от бяла горчица, опитайте да замените 1 порция семена от бяла горчица с порция кафяви синапени семена или порция семена от черна горчица.
Стъпка 4. Използвайте повече семена от жълта горчица или по -малко семена от черна горчица, за да замените семена от кафява горчица
Всъщност семената от кафява горчица са по -богати на вкус от семената от жълта горчица, но вкусът не е толкова интензивен, колкото семената от черна горчица. Ето защо, ако останете без семена от кафява горчица, опитайте да използвате два пъти повече семена от жълта горчица или наполовина повече семена от черна горчица.
Стъпка 5. Добавете мярка жълта и кафява горчица, вместо просто да използвате черна горчица
От всички налични варианти черната горчица е най -пикантна и богата на вкус. Ако имате проблеми с намирането му, опитайте да използвате 4 пъти повече семена от жълта горчица или 2 пъти повече семена от кафява горчица, отколкото бихте използвали в противен случай.
