Варенето на вода и изливането й върху пакетче чай е лесно, но ако искате перфектната чаша чай, има изкуство да го направите правилно. Започнете с чиста вода и я оставете да заври, след това я залейте с чая по ваш избор и оставете чая да се накисне, докато стане вкусен. Този процес е малко по -различен в зависимост от вида чай, който правите, независимо дали е зелен, черен, бял или билков чай. Вижте Стъпка 1, за да започнете да приготвяте чая си.
Стъпка
Метод 1 от 3: Приготвяне на чай
Стъпка 1. Изберете любимия си чай
Няма ограничение за вида чай, който можете да си купите. Изберете от стотици видове зелени, черни, бели, червени и билкови чайове, всеки с различен аромат. Можете да си купите прахообразен чай или чай в торбички. Изберете най -пресния чай, който можете да намерите, за най -добър вкус и ползи за здравето.
Изберете чай с предимствата, които търсите. Обърнете внимание, че зеленият чай е известен с дългосрочни ползи за здравето, черният чай осигурява малко кофеинов шок, а билковите чайове могат да се използват като лек за безсъние и лошо храносмилане
Стъпка 2. Решете как ще филтрирате чая си
Ако чаят, който използвате, вече е в торба, тогава вашата филтрационна система за чай е готова. Но ако имате чай на прах, ще трябва да подготвите начин да го отделите от водата, след като го приготвите.
- Можете да си купите празни торбички чай и да ги напълните с чай за еднократна употреба.
- Чаените топки са друг популярен избор. Тези чаени топки са по -подходящи за черен чай, отколкото други видове чай, които се разширяват повече по време на варенето. За да се приготви вкусна чаша чай, водата трябва да може да тече свободно през чайните листа.
- Кошът за цедка е чудесен избор за всички видове чай.
- Можете да излеете водата директно върху прахообразния чай и да го прецедите, когато приключите с варенето с помощта на фино сито.
Стъпка 3. Пригответе вашите прибори за чай
Какви прибори за чай имате? Можете да приготвяте чайовете наведнъж в чайника или поотделно с чаша и цедка, топка чай или торбичка чай. Използвайте метода, който най -добре отговаря на вашите нужди. Чаят и водата са двата най -важни компонента за приготвяне на вкусна чаша чай; докато оборудването е второстепенна необходимост.
Въпреки това, наличието на красив чайник и чаша може да добави успокояващ ефект, когато пиете и се наслаждавате на чай. Пиенето на чай е важен навик в много култури в продължение на хиляди години. Можете да оживите тази традиция, като създадете свой собствен навик за пиене на чай, независимо дали сварявате по една чаша наведнъж в любимата си чаша или използвате керамичен чайник с чаша и основа
Стъпка 4. Използвайте пречистена вода, ако можете
Тъй като чешмяната вода съдържа флуорид и други химикали, ако искате да получите най -добрия вкус и ползи за здравето на чая, използвайте изворна вода или друг вид пречистена, филтрирана вода.
Метод 2 от 3: Направете перфектната чаша или чайник
Стъпка 1. Измерете чая
Ако вашият чай идва в торба, значи сте готови. За чай на прах се нуждаете от около 1 чаена лъжичка на всеки 180 мл вода. Използвайте чаена лъжичка, за да измерите правилното количество чай в чантата, топката или цедката. Поставете го в чашата, чашата или чайника, който използвате.
- Обърнете внимание, че количеството от 180 мл е стандартният размер на чаена чаша. Ако правите достатъчно чай за голяма чаша, може да се наложи да използвате малко повече.
- Ако правите по -дебел, по -силен чай, използвайте различни черни чайове, можете да използвате по -малко от 1 чаена лъжичка на порция. За по -леки, пухкави чайове като зелени чайове и билкови чайове използвайте повече от една чаена лъжичка. След първите няколко чаши чай, които правите, можете да промените количеството според вашия вкус.
Стъпка 2. Загрейте водата до кипене
Добавете повече вода, отколкото ви е необходимо, за да приготвите чая според размера на порцията, и я сварете. Какъвто и чай да сварите, трябва да кипнете водата, докато наистина заври дълбоко като първа стъпка. Можете да сварите вода в чайник, но можете да сварите и малка тенджера с вода и да я загреете на котлона на силен огън. Можете също да използвате микровълновата печка, за да загреете водата си в чиния, подходяща за микровълнова печка.
Стъпка 3. Загрейте чайника
Изсипете малко вряла вода в празен чайник и го разклатете. Дръжте цялата си стомна топла на допир. Изхвърлете тази вода и незабавно напълнете чайника с точното количество чай. Поставянето на чая направо в чайника може да доведе до напукване и подгряването му по този начин може да го предотврати.
Стъпка 4. Изсипете водата върху чая
Ако правите черен чай, веднага залейте чая с вряла вода, за да започнете да го варите. За зелени, бели или билкови чайове оставете водата да се охлади леко за 30 секунди, докато пяната изчезне, след което я изсипете върху чая. Това се прави, за да се предотврати узряването на чувствителните листа и да доведе до горчив вкус. Ако искате да направите това по -точно, използвайте термометър за измерване на температурата на чая, за да можете да контролирате вкуса на чая.
- черен чай най -добре се вари на 95 градуса по Целзий.
- Зелен чай най -добре се запарва при 74 до 85 градуса по Целзий, преди да го излеете върху чая.
- бял чай трябва да се вари при температура 85 градуса по Целзий.
- Улун чай най -добре се вари на 95 градуса по Целзий.
- „Билковите чайове трябва да се варят при 95 градуса по Целзий.
Стъпка 5. Сварете чая
Времето, необходимо за приготвяне на чай, зависи както от вида чай, който правите, така и от личния ви вкус. Опитайте различни времена за варене, за да намерите най -доброто време за варене за вашата чаша чай.
- Черен чай за предпочитане се вари 3 до 5 минути.
- Зелен чай трябва да се вари 2 до 3 минути.
- бял чай трябва да се вари 2 до 3 минути.
- Улун чай трябва да се вари 2 до 3 минути.
- Билков чай за предпочитане се вари 4 до 6 минути.
Стъпка 6. Изхвърлете чаените листа и се насладете на чая си
Когато приключите с варенето, изхвърлете чаените листа. Чаят ви трябва да е достатъчно студен, за да се пие. Насладете се на чай без добавки или с мед, захар или мляко.
Метод 3 от 3: Опитайте варианти на чай
Стъпка 1. Направете студен чай
Леденият чай се прави чрез приготвяне на много силен чай, след което се добавя вода и лед, за да се охлади. За да го направите, трябва да удвоите количеството чай за всяка порция. Леденият чай е освежаваща напитка, която е идеална за горещ ден и може да се приготви с всякакъв вид чай. Билковите и плодовите чайове имат страхотен вкус, когато се ползват с лед. [Изображение: 1452809 10-j.webp
Стъпка 2. Направете слънчев чай
Това е забавен начин за приготвяне на чай с помощта на слънчева светлина. Поставете контейнера с вода и чай на слънце за няколко часа, така че да се вари бавно. След като чаят има достатъчно силен вкус, можете да извадите торбичката с чай и да добавите лед към нея.
Стъпка 3. Направете сладък чай в южен стил
Можете да намерите вариации на този чай във всеки ресторант, предлагащ южна кухня. Черният чай се вари силно, след това се подслажда с много мед и лимон и се залива с лед.
Стъпка 4. Приготвяне на чай "hot toddy"
Ако имате възпалено гърло, комбинирайте ползите за здравето от чая с топлината на уискито, за да облекчите възпалението. Направете чаша от любимия си чай, след това добавете малка чаша уиски. Добавете мед и пийте бавно.
Съвети
- Поставете чаените листа, използвани в компоста
- Когато варите чай, пригответе чая достатъчно за 1 или 2 дни. По -старият чай е по -добре да се изхвърли.
- За студен чай варете чая за 2,5 минути. Оставете да се охлади напълно, преди да добавите лед, за да предотвратите замъгляване на чая.
- Някои експерти по чай препоръчват накисването на чая по -дълго, отколкото е необходимо, за да поеме аромата. Имайте предвид, че това може да доведе до усвояване на танини, които са съединения в чая, които карат варените чайове да имат горчив вкус.
