Когато времето е много горещо, попиването на голяма чаша студен и освежаващ чай от мента изглежда като правилният избор! Мързелив да излезеш от къщата, за да го купиш в най -близкото кафене? Не се притеснявайте, приготвянето на собствен чай от мента е изненадващо лесно! В допълнение към вкусния си вкус, се оказва, че чаят от мента е полезен и за тези от вас, които изпитват стомашни разстройства. Ако имате много ограничени съставки у дома, просто смесете листа от мента и гореща вода - ето, това е чаша горещ чай от мента! Ако сте в настроение да проявите креативност, смесете други съставки, които гарантирано ще направят вкуса още по -добър. Чаят от мента може да се сервира топъл или студен; настройте по ваш вкус!
- Време за приготвяне (горещ чай от мента): 5 минути
- Време за варене: 5-10 минути
- Общо необходимо време: 10-15 минути
Съставки
Ментов чай
- 5-10 листа прясна мента
- 473 мл вода
- Захар или друг подсладител (добавете на вкус)
- Лимон (добавете, ако искате)
Леден чай от мента
- 10 стръка пресни листа мента
- 1, 9-2, 4 литра вода
- 113-227 гр захар (добавете на вкус)
- Изстискайте 1 лимон
- Филийки краставица (добавете още, ако искате)
Марокански чай от мента (Maroccan Mint Tea)
- 1 супена лъжица. (15 g) листа от зелен чай
- 1,2 литра вода
- 3-4 супени лъжици. (39-52 g) гранулирана захар
- 5-10 стръка пресни листа мента
Стъпка
Метод 1 от 4: Приготвяне на горещ ментов чай
Стъпка 1. Оставете достатъчно вода да заври
За да спестите вода, енергия, време и пари, сварете толкова вода, колкото по -късно ще използвате за приготвяне на чай.
Стъпка 2. Измийте и разкъсайте листата от мента
Измийте листата от мента, за да премахнете праха, мръсотията, почвата или насекомите, които се залепват по тях. След това разкъсайте листата мента, за да изпуснете аромата и допълнително да засилите вкуса на вашия чай.
Има няколко вида листа от мента, които можете да използвате, като шоколадова мента, мента и мента
Стъпка 3. Подгответе листата, които ще варите
Поставете листа от мента на дъното на чаша, чайник за приготвяне на чаени листа или френска преса.
Стъпка 4. Изсипете вряла вода в чаша, чайник или френска преса с листа мента
Някои видове чаени листа трябва да се варят при определена температура, за да се поддържа качеството. Но не се притеснявайте, листата от мента са достатъчно здрави, че могат да се изсипват директно във вряща вода.
Стъпка 5. Оставете чая да престои известно време
След като се излее водата, оставете чая да престои поне 5-10 минути; ако харесвате по -силен вкус и аромат, оставете го да стои по -дълго. След като постигнете желания вкус и аромат, изхвърлете листата от мента (не правете това, ако нямате нищо против засилващия се вкус и аромат). За да улесните изхвърлянето му, използвайте филтър с малък отвор.
Ако приготвяте чай с френска преса, натиснете капака на френската преса, когато вкусът и ароматът на чая ви харесат
Стъпка 6. Добавете други съставки, за да направите чая си още по -вкусен
Ако искате, добавете малко мед, друг подсладител или парче лимон, преди да го изпиете.
Метод 2 от 4: Приготвяне на чай от ледена мента
Стъпка 1. Сварете по -голяма порция чай от мента
Поставете листа от мента на дъното на голяма топлоустойчива купа и я залейте с вряла вода. Изчакай за момент.
Ако искате да направите само една порция студен чай от мента, използвайте същите измервания и методи, които бихте използвали, когато приготвяте чаша горещ чай от мента
Стъпка 2. Изсипете подсладителя по ваш избор и изстискайте лимон
След като чаят приключи, добавете достатъчно лимонов сок (уверете се, че в чая няма лимонови семки). Ако обичате сладък чай, изсипете и подсладител по избор. Разбъркайте добре.
Сиропът от агаве също е добре да се използва като заместител на меда
Стъпка 3. Охладете чая до стайна температура
След като температурата се охлади, прецедете чая в кана; отстранете листата. Поставете стомната с чай в хладилника, докато дойде време за сервиране.
Стъпка 4. Сервирайте студен чай с мента с филийки краставица
Когато искате да сервирате, напълнете чаша за сервиране с кубчета лед, след което добавете към нея тънки филийки краставица. Изсипете охладения чай от мента в хладилника и се насладете на усещането за свежест!
Метод 3 от 4: Приготвяне на марокански ментов чай
Стъпка 1. Измийте листата от зелен чай
Изсипете листата от зелен чай в чаша или чайник, след това налейте достатъчно вряла вода. Разбъркайте водата, за да измиете чайните листа и затоплете чашата или чайника, който използвате. Изцедете водата; Уверете се, че чаените листа не са прахосани.
Стъпка 2. Сварете си чай от мента
Добавете вряла вода в чаша или стомна и оставете да престои 2 минути.
Стъпка 3. Добавете захар и листа от мента
След като се добавят захарта и листата мента, оставете чая да почине още 4 минути или докато се постигне желаният вкус и аромат. Сервирайте веднага!
Метод 4 от 4: Съхраняване на пресни листа от мента
Стъпка 1. Замразете пресни листа от мента в контейнер за кубчета лед
Не изхвърляйте листата от мента; Можете да го използвате отново по -късно. За да замразите пресни листа от мента, поставете по две измити листа във всяка кутия в тава за кубчета лед. След това изсипете вода във всяка кутия, съдържаща листа от мента, след което я поставете във фризера. Замразете пресни листа мента, докато дойде време за употреба.
- След като листата замръзнат, извадете напълнените с мента кубчета лед от контейнера и ги поставете в херметически затворена пластмасова торбичка. Съхранявайте торбата във фризера. (Сега можете отново да използвате контейнера за кубчета лед!).
- Когато ще използвате замразени листа от мента, вземете кубче лед, напълнено с листа мента на вкус, сложете го в купа и го оставете да престои на стайна температура, докато ледът се разтопи. След като ледът се стопи, източете водата и подсушете листата си мента.
Стъпка 2. Изсушете листата от мента
Освен че можете да използвате за приготвяне на вкусен чай, можете също да опаковате изсушени листа от мента в малки торбички. Всеки път, когато се почувствате уморени и искате да си вземете топла вана, поставете в банята си торбичка сушени листа от мента. Смята се, че екстрактът и ароматът на листа от мента отпускат мускулите ви и ви помагат да останете спокойни. Завържете няколко стръка прясна мента, след което ги закачете на топло и сухо място, докато листата изсъхнат.
- Листата от мента съдържат повече течност от другите видове билкови листа. В резултат на това може да отнеме повече време (дори седмици), за да изсъхне. Обърнете внимание и на избраната от вас стайна температура; колкото по -топла и суха е стайната температура, толкова по -бърз е процесът на сушене.
- Поставете изсушените листа в найлонов плик или ги поставете между листове восъчна хартия, след което натрошете изсушените листа. Съхранявайте изсушените листни люспи в херметически затворен контейнер.
