Леденият чай е освежаваща напитка, особено при горещо време. Вкусният студен чай е нещо, което всеки харесва, независимо дали е заместител на горещ чай или като почерпка за приятели. Въпреки това има няколко неща, които трябва да приготвите, така че следвайте тези стъпки, за да разберете как да си направите собствен пресен студен чай.
Съставки
Прост черен чай с лед
- 3-4 пакетчета черен чай
- Захар
- Лед
- Вода
- Листа мента (на вкус)
Леден чай с вкус на плодове
- 3-4 пакетчета черен чай
- 1 чаша всякакви нарязани плодове
- Захар
- 1/2 чаша захарен сироп
- 1/2 чаша лимонов сок
- Лед
- Вода
- Ментови листа
Ягодов леден чай
- 3-4 пакетчета черен чай
- Захар
- Лед
- Вода
- Ментови листа
- 900 г фини ягоди
- 2 цели ягоди
Зелен чай от ванилия
- 4 чаени лъжички чай Sencha
- Захар
- Лед
- Вода
- Ментови листа
- Пчелен мед
- Лимонов сок
- 1 лъжичка ванилов сладолед
Стъпка
Метод 1 от 5: Прост черен чай с лед
Стъпка 1. Доведете 2 чаши (480 мл) вода до бързо кипене
Можете да сварите вода в малка тенджера.
Стъпка 2. Изключете огъня
Стъпка 3. Добавете 3 - 5 торбички от любимия си черен чай
Цейлонският и кемунският чай могат да бъдат един от вашите избори, тъй като не правят напитката ви мътна, когато се остави да се накисне. Можете дори да изберете специална чаена смес, направена специално за студен чай.
Стъпка 4. Накиснете пакетчето чай в гореща вода за 5 минути
Ако остане по -дълго, чаят ви ще стане горчив. Но ако го накиснете твърде кратко, тогава състезанието с чай ще стане твърде слабо. Тази смес ще направи силна чаена смес - и скоро ще я разредете с вода. Извадете пакетчето чай след 5 минути.
Стъпка 5. Изсипете чая във водата за пиене
Изчакайте 5-10 минути да се охлади.
Стъпка 6. Изсипете 2 чаши (480 мл) студена вода в чая
Водата ще разрежда чая и ще намали неговата консистенция. Можете да го разбъркате, така че да се смеси равномерно.
Стъпка 7. Охладете чая до охлаждане в хладилника
Времето за охлаждане на чая е около 2 - 3 часа.
Стъпка 8. Сервирайте чая
Изсипете чая в чаша, пълна с лед. Изстискайте резен лимон в чая и добавете стрък мента отгоре. Ако обичате да добавяте захар, започнете с добавяне и разбъркване на половин чаена лъжичка захар в нея и добавете още по ваш вкус.
Метод 2 от 5: Плодов леден чай
Стъпка 1. Направете силен черен чай
Използвайте същия метод, който използвате за приготвяне на обикновен черен студен чай: кипнете 2 чаши вода, накиснете 3-5 чаени торбички за 5 минути, налейте 2 чаши вода в чаената смес и добавете захар и лимонов сок на вкус. Изсипете тази смес в купа с вода.
Стъпка 2. Охладете в хладилник
Оставете чая в хладилник за 2-3 часа.
Стъпка 3. Добавете 1/2 чаша захарен сироп
Смесете добре. Ако вкусът не е достатъчно сладък, добавете към него още захарен сироп.
Стъпка 4. Напълнете една чаша с нарязани пресни плодове
Нарежете праскови, ананаси, ягоди, малини и ябълки, докато чашата се напълни. Можете да сложите лимонов сок върху него.
Стъпка 5. Добавете нарязани плодове към чая
Разбъркайте, докато се смеси и плува равномерно в напитката.
Стъпка 6. Сервирайте чая
Изсипете чая в чаша, пълна с лед. Добавете един лист мента отгоре.
Метод 3 от 5: Ягодов леден чай
Стъпка 1. Изсипете 1,8 литра горещ черен чай в голяма керамична или стъклена купа
Стъпка 2. Добавете 1/3 чаша пудра захар към чая
Разбъркайте до гладкост и захарта се разтвори.
Стъпка 3. Добавете 1/2 чаша пресен лимонов сок
Опитайте го, за да видите дали вашият чай се нуждае от повече подсладител или лимонов сок. Нагласете по ваш вкус. След това го оставете да се охлади.
Стъпка 4. Пюрирайте 900 г ягоди
Прецедете пюрето с фино сито, за да отстраните семената. Натиснете ягодите с гърба на дървена лъжица.
Стъпка 5. След като чаят се охлади, добавете пасираните ягоди и разбъркайте до равномерно разпределение
Изсипете сместа в напитката.
Стъпка 6. Охладете за 30 минути
Оставете чая да се охлади и разбъркайте добре за около 30 минути.
Стъпка 7. Сервирайте
Напълнете чаша с лед и изсипете чая в нея. Добавете няколко ягоди - нарязани или цели - до ръба на чашата за украса.
Метод 4 от 5: Зелен чай с ванилов лед
Стъпка 1. Сварете 4 чаени лъжички чай Sencha в 1 л гореща вода
Оставете чая в него за 1-2 минути.
Стъпка 2. Прецедете чая в поилка или чайник
Стъпка 3. Добавете 1 супена лъжица пресен лимонов сок
Разбъркайте равномерно.
Стъпка 4. Добавете 1 супена лъжица мед
Разбъркайте равномерно.
Стъпка 5. Разбъркайте чая равномерно
Разбъркайте, докато всички части на чая се смесят равномерно.
Стъпка 6. Сервирайте чая с топка ванилов сладолед
Добавете лъжичка ванилов сладолед към всяка чаша и изсипете охладения зелен чай отгоре. Този чай може да се сервира като десерт.
Метод 5 от 5: Други вариации на чай с лед
Стъпка 1. Направете сладък чай
Тази версия обикновено е чудесна за хора, които обичат сладостта и печенето в южната част на САЩ. Захарта не се разтваря напълно в чая. За да го направите, можете да следвате рецептата за приготвяне на прост черен студен чай и да добавите 1 чаша захарен сироп на всеки 2 чаши чаена вода. Ако не е достатъчно сладко, добавете още.
Този чай е идеален за добавяне на мента
Стъпка 2. Направете студен чай с лимон
За да приготвите този чай с вкус на портокал, започнете с приготвянето на обикновен черен чай, като кипнете 2 чаши вода, накиснете 3-5 пакетчета чай за 5 минути и добавете 2 чаши вода към него. След това изстискайте лимоновия сок до 1/2 чаша. Добавете лимоновия сок към чая. Ако няма вкус на лимон, добавете още. Сервирайте чая с лед и захар и листа от прясна мента.
Стъпка 3. Направете ванилов студен чай
Сварете 2 чаши обикновен черен чай. Оставете да се охлади и добавете 1 чаша студена вода или кубчета лед. Добавете 2 чаени лъжички ванилова есенция. Сервирайте с лъжица ванилов сладолед.
Съвети
- За да подсладите чая, след като изстине, използвайте нектар от агаве. Агаве ще се разтвори в студени течности, за разлика от захарта или меда.
- Знаеш ли? Може ли чаят да се повреди от гъбички? Ако вашият чай мирише или има кисел вкус и изглежда като мухлясал, значи вашият чай е развален - изхвърлете го.
- Външната температура е над 32 С. Вземете чаша с капак. Напълнете с вода и чай. Покрийте стъклото и го поставете на слънце. Оставете го за 3 часа или повече. Сервирайте с лед.
- Може да искате да добавите няколко нарязани листа мента към чая си, за да му придадете мек аромат на мента.
- За леден чай, който е по -хладен и по -бърз за приготвяне, можете да поставите чая във фризера за час или два.
- Не правете чай в кафе машина като повечето ресторанти. Чувства се много различно. Домашният чай ще бъде още по -вкусен!
- Основното правило за приготвяне на студен чай е да добавите 50 % повече чай, колкото е необходимо за приготвянето на горещ чай; така че вкусът е достатъчен и няма да се загуби поради топящ се лед.
- Можете също така да добавите изстискване на лимонов сок, за да направите студен чай с лимон.
- Вместо лимон, опитайте да добавите няколко лимонови листа.
- Можете също така да направите чай с джинджифил, за да подобрите вкуса.
Внимание
- Не накисвайте чая за повече от 5 минути.
- Понякога студеният чай става мътен поради нишките от чаените листа. Ако това се случи, вкусът на чая няма да се промени. Но ако не ви харесва, изсипете малко вряла вода в чая. Тази облачност ще изчезне след това.
- Внимавайте да не слагате прекалено много захар, иначе ще има лош вкус. Не добавяйте твърде много. Не забравяйте да използвате само малко количество, докато не стане достатъчно.
