Със сигурност сте съгласни, че овесените ядки са едно от менютата за закуска, което е не само много здравословно, но и засищащо и вкусно! Интересувате ли се да ядете овесени ядки като меню за закуска, за да започнете солидна дейност? Хайде, прочетете тази статия, за да намерите вариации на рецептата!
Съставки
- 45 грама валцуван овес, овес, нарязан на стомана, или овесена каша за мигновено приготвяне
- 240 мл вода или мляко
- 240 мл бадемово мляко, кокосово мляко, соево мляко или друго растително мляко (по избор)
- Различни допълнения, аромати и допълнителни съставки според вкуса
Стъпка
Метод 1 от 4: Овесена каша за готвене в микровълнова печка
Стъпка 1. Изсипете овеса в микровълнова, топлоустойчива стъклена купа
Повечето видове овес, като овес за бързо готвене или овес, имат средна порция от 45 грама. Ако искате да сготвите мигновена овесена каша, всичко, което трябва да направите, е да отворите опаковката и да изсипете съдържанието в купа, особено след като разтворимата овесена каша обикновено се пакетира индивидуално, така че не е необходимо да я измервате преди готвене.
Използвайте лъжица и мерителна чаша, за да измерите овес, който не се продава поотделно
Стъпка 2. Добавете 240 мл вода и разбъркайте овеса, докато няма бучки
Напълнете мерителна чаша с 240 мл студена вода, след което изсипете водата върху изсушения овес. След това разбъркайте овеса, докато всички зърна се разтворят и няма бучки.
- 240 мл вода може да изглежда твърде много за 45 грама овес. Винаги обаче помнете, че овесът ще абсорбира течността много бързо, когато се готви.
- За да направите овесена каша с по -плътна и кремообразна текстура, можете да използвате и мляко вместо обикновена вода.
Стъпка 3. Загрейте овесените ядки в микровълновата за 1½-2 минути
Поставете купата с овес в микровълновата и я загрейте силно. За по -мека и кремообразна текстура на овесена каша, трябва само да я готвите за 1½ минути. Ако обаче предпочитате дебел, плътен овес, опитайте да го загреете за 2 минути или малко повече.
Ако използвате традиционни овесени зърна, като овесени ядки или овесени ядки, увеличете времето за готвене до 2½-3 минути, за да сте сигурни, че са напълно меки, когато се консумират
Стъпка 4. Разбъркайте добре овесените ядки
Много внимателно извадете горещата купа от микровълновата! След това разбъркайте отново овесените ядки бързо, преди да ги изядете.
Охладете овесените ядки за една до две минути преди хранене
Стъпка 5. Смесете любимите си вкусове
На този етап можете да добавите различни вкусни и здравословни съставки, като масло, мед, сметана, пресни плодове, сушени плодове или препечени ядки. Смесете допълнителните съставки на вкус, след което веднага се насладете на вкусна купа от домашно приготвената си овесена каша!
Ако е пакетирана овесена каша, опитайте първо да я опитате, преди да добавите аромати. Някои видове разтворими овесени ядки са оборудвани с допълнителни овкусители или подсладители като кафява захар, канела и ябълки
Метод 2 от 4: Готвене на овес или овес, нарязан на стомана на печката
Стъпка 1. Напълнете плитък тиган с 240 мл вода или мляко
Използвайте стандартна мерителна чаша, за да осигурите правилното количество използвана течност. Като цяло овесът ще се готви по -бързо, ако се готви във вода. В допълнение, естествената текстура може да се поддържа. От друга страна, готвенето на овес с мляко ще доведе до по -мека и мека текстура.
- Ако е възможно, използвайте малък плитък тиган за най -добри резултати, особено след като част от овеса трябва да се потопи по време на готвене.
- Всъщност на печката може да се готви само овес, нарязан на стомана или валцуван овес. С други думи, други варианти като разтворими овесени ядки и овесени ядки за бързо готвене са проектирани за микровълнова печка.
Стъпка 2. Загрейте водата или млякото на среден или силен огън, докато на повърхността се появят малки мехурчета
По -специално, това е оптималната температура за готвене на овесени ядки. Не забравяйте, че използваната течност първо трябва да се кипне, така че овесените зърна да не поемат твърде много течност и текстурата да е прекалено мека, когато се яде.
- Ако искате, можете също да смесите вода и мляко за овесена текстура, която все още е кремообразна, но по -нискокалорична.
- Уверете се, че температурата на водата или млякото не е прекалено гореща, така че процесът на изпаряване да не е твърде бърз и рискът от изгаряне на овесените ядки.
Стъпка 3. Добавете 45 грама овес и разбъркайте добре
Използвайте лъжица и мерителна чаша, за да вземете 45 грама овес, което обикновено е стандартна порция за един човек. Ако искате да сготвите повече овес, просто добавете 45 г овес и 180-240 мл вода или мляко за допълнителна порция.
Добавете щипка сол, за да подобрите вкуса на овесените ядки
Стъпка 4. Варете овесените ядки на слаб огън, докато достигнат желаната консистенция
Докато готвите, разбърквайте от време на време овесените ядки. По принцип времето за готвене на овесена каша наистина зависи от вида и количеството овес, който използвате. Вместо да следите часовника, опитайте се да наблюдавате текстурата на овеса и да спрете процеса на готвене, когато ви хареса.
- Шансовете са, че ще отнеме 8-10 минути, за да се свари валцуван овес. Междувременно овесът, нарязан на стомана, с по-твърда текстура, обикновено трябва да се готви 20 минути, за да получи по-мека текстура.
- Ако разбърквате твърде често, съдържанието на брашно в овесените зърна ще излезе. В резултат на това овесената каша ще има по -лепкава текстура и ще загуби естествения си вкус.
Стъпка 5. Извадете тигана от котлона
След като се постигне желаната текстура, веднага прехвърлете овесената каша в купа за сервиране с помощта на лъжица или шпатула, така че да не остане малко овесена каша. По този начин не е нужно да се притеснявате, когато трябва да почиствате тигана, нали? В допълнение, уверете се, че размерът на използваната купа е достатъчно голям, за да може да побере всички видове съпровождания, които ще бъдат добавени.
Не забравяйте, че текстурата на овесената каша ще стане по -плътна с понижаване на температурата. Затова е най -добре да изключите котлона точно преди текстурата на овесените ядки наистина да ви хареса
Стъпка 6. Добавете любимите си гарнитури и аромати
Докато овесените ядки са още много горещи, добавете лъжица масло, лъжица натурално фъстъчено масло или шепа стафиди. Ако искате по -сладък вкус, опитайте да добавите малко кафява захар, кленов сироп, мед или плодово сладко. Не се колебайте, защото вкусът със сигурност ще бъде вкусен!
- Могат да се добавят смлени подправки като канела, индийско орехче и бахар (смес от различни подправки), за да се балансира сладостта на овесената каша.
- Охладете овесените ядки за известно време преди ядене!
Метод 3 от 4: Готвене на овесени ядки във вряща вода
Стъпка 1. Доведете водата до кипене в чайник
Напълнете чайника с чиста вода, след това оставете да заври на котлона на силен огън. Ако имате електрическа кана, можете също да я използвате, за да улесните процеса. Докато чакате водата да заври, пригответе останалите съставки, които да добавите във вашата купа с овесени ядки.
За този метод можете да използвате незабавна овесена каша, овес, нарязан на стомана, или овес
Стъпка 2. Изсипете 45 грама овес в купа
Тази рецепта ще направи една купа овесени ядки за един човек. За по -голяма порция добавете 45 грама овес за една допълнителна порция. Не забравяйте, че на всеки 45 грама овес ще ви трябват 120-240 мл вряща вода.
- Използвайте чиста, суха мерителна чаша, за да получите правилното съотношение вода към овес.
- Добавете щипка сол към изсушения овес, за да обогатите вкуса.
Стъпка 3. Изсипете вряла вода върху овеса
След като водата заври, изключете котлона и отворете чучура на чайника, за да освободите част от горещата пара. Продължавайте да разбърквате овеса, докато добавяте водата, за да предотвратите образуването на бучки. За да направите овесена каша с по -мека текстура, използвайте около 300 мл вода. От друга страна, за да направите овесена каша с по-плътна и плътна текстура, просто използвайте 180-240 мл вода.
Овесът ще се разширява и сгъстява, докато се готви. Ето защо е най -добре да използвате малко повече вода, отколкото смятате, че имате нужда
Стъпка 4. Охладете овесената каша преди ядене
След като се излее вряща вода, разбира се, температурата на овесените ядки ще бъде твърде гореща, за да се яде за няколко минути. Затова, за да не ви изгори устата, когато ядете, изчакайте поне докато не излезе повече гореща пара. Не се притеснявайте, вашето търпение ще се изплати!
Ако е необходимо, добавете малко сметана или лъжица гръцко кисело мляко, за да се охлади по -бързо овесената каша
Стъпка 5. Добавете колкото искате допълнения
Направете вкуса на овесената каша по -сладък, като добавите мед, кафява захар или кленов сироп. След това можете да добавите и няколко резена банан, малко гранола или малко шоколадов чипс. Усъвършенствайте вкуса на овесена каша, като добавите щипка канела и захар или подправка за ябълков пай!
- Не се страхувайте да проявите креативност с нестандартни гарнитури или аромати, като сушени череши, шам фъстък или настърган кокос за по -уникален вкус!
- Опитайте да сервирате овесени ядки като купа от асаи, като смесите фино смлени плодове асаи и добавите автентични гарнитури като семена от чиа, фъстъчено масло и резени пресни плодове.
Метод 4 от 4: Приготвяне на овесена каша за една нощ с овесени ядки
Стъпка 1. Сложете 45 грама валцуван овес в малък съд
В идеалния случай можете да използвате буркан или стъклен буркан, особено след като ви позволяват да контролирате количеството на всяка съставка, която използвате. Ако обаче нямате такъв, можете да използвате и всеки съд, който е достатъчно дълбок и с прозрачни стени. След като овесът се добави, внимателно разклатете съда, за да изравните повърхността.
- Овесеният овес е най -съвършеният вариант на овес, който да се преработи в овесена каша за една нощ, особено защото мигновените овесени ядки могат да бъдат много меки след изливане на течност. Овесът, нарязан на стомана, също не е идеален избор, тъй като той ще остане сух и жилав дори след накисване в течността за една нощ.
- Ако сутрин винаги бързате, направете овесена каша за една нощ в пластмасова кутия за обяд, която можете да вземете със себе си, когато имате нужда.
Стъпка 2. Изсипете животинско или растително мляко в равни пропорции
Изсипете около 120 мл студено краве мляко или използвайте алтернатива като бадемово, кокосово или соево мляко в съотношение 1: 1 с количеството овес, което е било добавено преди това. Млякото действа като течност, за да омекоти текстурата на овеса за една нощ.
Шансовете са, че ще трябва да направите няколко експеримента, за да получите най -подходящите пропорции. Ако овесената каша за една нощ е твърде мека при първия опит, просто намалете количеството мляко, използвано в следващия експеримент. От друга страна, ако текстурата е твърде суха, добавете малко мляко точно преди сервиране на овесените ядки
Стъпка 3. Разбъркайте добре всички съставки в контейнера
Продължавайте да разбърквате, докато текстурата на всички овесени ядки е последователна. Уверете се, че няма области, които да са прекалено сухи или тромави!
Ако искате, можете да добавите и други сухи съставки на този етап, като семена от чиа, ленени семена и смлени подправки
Стъпка 4. Поставете овесената каша в хладилника и я оставете да престои една нощ
Покрийте контейнера, след което го поставете в самия център на рафта на хладилника. Докато седите през нощта, всяко зърно овес трябва да абсорбира течността и да има по -мека текстура, когато се яде на следващия ден. Като цяло овесените ядки отнемат 3-5 часа, за да получат правилната текстура и са готови за консумация. Въпреки това, за най-добри резултати, оставете овесените ядки да престоят 7-8 часа или за една нощ.
- Ако контейнерът, който използвате, няма специален капак, опитайте да покриете повърхността с пластмасова обвивка или алуминиево фолио.
- Не съхранявайте овесената каша за повече от 10 часа, за да не стане твърде кашава и неприятна за ядене.
Стъпка 5. Изсипете любимите си подправки и яжте овесената каша студена
След като извадите от хладилника, напълнете останалия контейнер с любимите си гарнитури и аромати, като мед, гръцко кисело мляко или шоколадово фъстъчено масло. За тези от вас, които наистина поддържат здраво тяло, няма нищо лошо в добавянето на по -хранителни добавки като пресни плодове и фъстъчено масло без допълнителни подсладители.
- Вместо да добавяте захар или изкуствени подсладители, опитайте да използвате пюре от банани за естествена сладост.
- Бъдете креативни! Всъщност можете да експериментирате с различни вкусове, за да измислите най -уникалните комбинации, които отговарят на вашите вкусови рецептори.
- Ако не искате да ядете студена овесена каша, можете също да затоплите отделни порции овесени ядки в микровълновата за минута или две, преди да ядете.
Съвети
- За да ускорите времето за сервиране на овесена каша, опитайте да готвите големи количества овесени ядки и да ги съхранявате в хладилника, докато дойде време да ги изядете. Когато ще ядете, трябва да вземете само няколко лъжици овесени ядки, след което да добавите 1-2 супени лъжици. вода или мляко и го загрейте в микровълновата.
- За по-питателно и нискокалорично меню за закуска, опитайте да смесите овесена каша с мляко на растителна основа като бадемово, кокосово или соево мляко вместо животинско мляко.
- Искате ли да сервирате овесени ядки като едно от основните ястия на голямо семейно събитие? Опитайте да направите свой собствен „магазин за овесени ядки“и да подредите колкото се може повече допълнителни съставки във формат на шведска маса.
Внимание
- Добра идея е да почистите тигана веднага след като го използвате за готвене на овесени ядки, тъй като останалите сушени овесени ядки ще бъдат трудни за почистване, без да преминат през процеса на накисване.
- Винаги следете състоянието на чайника или тенджерата, когато го използвате за кипене на вода. Разбира се, не искате пожар да рискува да обърка закуската, нали?
