4 начина за изчистване на маслото

Съдържание:

4 начина за изчистване на маслото
4 начина за изчистване на маслото

Видео: 4 начина за изчистване на маслото

Видео: 4 начина за изчистване на маслото
Видео: CENTR & Каспийский Груз - Гудини 2024, Март
Anonim

Избистреното масло е разтопено масло, чиито твърди частици са отстранени. Това масло е вкусна проста съставка, която често се използва в сосове и като подправка за омар и други морски дарове. Най -хубавото е, че приготвянето отнема само няколко минути! Вижте Стъпка 1 по -долу, за да започнете.

Стъпка

Метод 1 от 4: Вземане на твърдите вещества

Изяснете маслото Стъпка 1
Изяснете маслото Стъпка 1

Стъпка 1. Разтопете маслото

Поставете маслото в тенджера и бавно го разтопете на слаб огън. Не го оставяйте да покафенява.

Изяснете маслото Стъпка 2
Изяснете маслото Стъпка 2

Стъпка 2. Махнете маслото от котлона и го оставете да почине

Пенестите твърди частици ще се събират на повърхността на разтопеното масло.

Изяснете маслото Стъпка 3
Изяснете маслото Стъпка 3

Стъпка 3. Вземете маслото отгоре

Използвайте лъжица, за да извадите бялото твърдо вещество, след което прецедете прозрачната жълта течност в контейнер.

Метод 2 от 4: Прецедете през кърпа

Изяснете маслото Стъпка 4
Изяснете маслото Стъпка 4

Стъпка 1. Разтопете маслото

Поставете осоленото или несолено масло в тенджера и го разтопете напълно. Не преварявайте или маслото ще покафенее.

Изяснете маслото Стъпка 5
Изяснете маслото Стъпка 5

Стъпка 2. Оставете маслото за няколко минути

Твърдите вещества ще се издигнат на повърхността.

Изяснете маслото Стъпка 6
Изяснете маслото Стъпка 6

Стъпка 3. Прецедете маслото през кърпата

Изсипете маслото през чиста салфетка или влажна филтърна кърпа. Оставете течността да тече през кърпата в купата.

Метод 3 от 4: Използване на пластмасова торбичка

Изяснете маслото Стъпка 7
Изяснете маслото Стъпка 7

Стъпка 1. Разтопете маслото

Разтопете желаното от вас масло в тенджера на слаб огън. Не позволявайте да стане толкова горещо, че да покафенее.

Изяснете маслото Стъпка 8
Изяснете маслото Стъпка 8

Стъпка 2. Оставете маслото настрана

Свалете от котлона и оставете твърдите частици да се съберат отгоре.

Изяснете маслото Стъпка 9
Изяснете маслото Стъпка 9

Стъпка 3. Изсипете маслото в торбичка, която се затваря отново

Използвайте пластмасов плик за съхранение на храни с цип (ziploc). Затворете найлоновия плик, като се уверите, че е плътно затворен.

Изяснете маслото Стъпка 10
Изяснете маслото Стъпка 10

Стъпка 4. Оставете маслото да се охлади

В торбичката ще се образуват два отделни слоя; течен слой отдолу и твърд слой отгоре.

Изяснете маслото Стъпка 11
Изяснете маслото Стъпка 11

Стъпка 5. Изрежете ъглите на торбичката

Изрежете достатъчно от един от долните ъгли на найлоновата торбичка, за да направите малък отвор, през който течността може да се отцеди.

Изяснете маслото Стъпка 12
Изяснете маслото Стъпка 12

Стъпка 6. Оставете течността да се отцеди в купата

Твърдите вещества няма да могат да преминат през дупката.

Метод 4 от 4: Използване на микровълнова печка и пипета

Изяснете маслото Стъпка 13
Изяснете маслото Стъпка 13

Стъпка 1. Поставете несоленото масло в стандартна висока и широка чаша за пиене

Изяснете маслото Стъпка 14
Изяснете маслото Стъпка 14

Стъпка 2. Поставете стъклото в микровълновата

Бавно разтопете маслото на средна мощност, докато видите три слоя масло (образуващи се пенести твърди частици отгоре; бистра жълта течност в центъра; и тежки твърди частици отдолу).

Изяснете маслото Стъпка 15
Изяснете маслото Стъпка 15

Стъпка 3. Оставете маслото да престои няколко минути

Оставете го, докато разделянето на слоевете завърши. След това го извадете от микровълновата.

Изяснете маслото Стъпка 16
Изяснете маслото Стъпка 16

Стъпка 4. Стиснете топчестата част на пипетата

Поставете върха на пипетата в средния слой и изсмучете бистрата жълта течност (масло) от стъклото.

Изяснете маслото Стъпка 17
Изяснете маслото Стъпка 17

Стъпка 5. Прехвърлете в отделен контейнер

Повторете, докато цялото избистрено масло се отстрани, оставяйки твърдо вещество.

Съвети

  • Проверете опаковката на маслото, за да видите дали е солена или не и коригирайте според количеството сол, добавено във вашата рецепта.
  • Съхранявайте маслото в плътно затворена бутилка в хладилника.

Препоръчано: