Топлите, прясно приготвени понички са чудесна закуска, но не винаги можете да ги ядете направо от пекарната. Или понякога купувате повече, отколкото можете да изядете веднага, или трябва да поръчате предварително и да купите поничка или две няколко дни преди определено събитие. Тъй като съдържат масло, мазнини и захар, поничките могат лесно да останат застояли или да затлеят. Ако обаче се съхраняват правилно при стайна температура, в хладилника или във фризера, можете да ядете вкусни понички в рамките на дни или седмици след закупуването им.
Стъпка
Метод 1 от 3: Съхраняване на понички при стайна температура
Стъпка 1. Поставете поничките в торба за съхранение или херметически затворен контейнер
Прясно изпечените понички могат да се оставят на стайна температура за 1-2 дни.
Поничките, съдържащи крем, трябва да се съхраняват в хладилника, за да се предотврати развалянето на крема
Стъпка 2. Плътно запечатайте поничките в торбата или контейнера
Торбата или контейнерът за съхранение трябва да бъдат плътно затворени, в противен случай поничките ще останат остарели.
Ако използвате торба за съхранение, отстранете възможно най -много въздух, без да повредите гарнитурата за понички
Стъпка 3. Съхранявайте поничките на хладно и сухо място
Прясно изпечените понички ще издържат по -дълго, ако се пазят от пряка слънчева светлина. Слънцето ще направи поничките остарели и ще разтопи глазурата или глазурата отгоре.
Стъпка 4. Поставете поничките в микровълновата за 5 секунди, за да омекнат отново
Когато се каните да хапнете едно от тях, поставете поничките в чиния и ги поставете в микровълновата за няколко секунди. Това ще омекоти, затопли и възстанови влагата в поничката.
Тъй като поничките са все още на стайна температура, не ги прегрявайте. Глазурата или глазурата на поничките могат да се стопят и поничките дори ще се втвърдят, ако се нагряват твърде дълго в микровълновата
Метод 2 от 3: Съхраняване на понички в хладилника
Стъпка 1. Поставете поничките в торба за съхранение или херметически затворен контейнер
Уверете се, че торбата или контейнерът, където се съхраняват поничките, са плътно затворени. Оставащият в него въздух може да накара поничките да остарят по -бързо.
Стъпка 2. Поставете поничките в хладилника
Прясно изпечените понички могат да издържат до седмица в хладилника, преди да останат.
Съхраняването на покрити със захар или глазирани понички в хладилника ще позволи на глазурата да се разтопи и глазурата да се накисне в поничките. Така че, ако това ще намали апетита ви, яжте първо покритите със захар и глазирани понички и съхранявайте другите видове в хладилника
Стъпка 3. Омекотете охладените понички, като ги поставите в микровълновата на интервали от 15 секунди
Микровълновата печка ще помогне за възстановяване на влагата в поничките и ще ги накара отново да имат добър вкус. Ако поничките са остъклени или глазури, те вероятно ще се стопят малко.
Внимавайте, ако в поничките има желе или сметана, защото те ще са горещи
Метод 3 от 3: Замразяване на понички
Стъпка 1. Поставете поничките в херметически затворен контейнер и ги покрийте с восъчна хартия
Восъчната хартия ще попречи на поничките да замръзнат заедно. Така че, ако искате да вземете само един, можете лесно да го отделите, без да се налага да затопляте целия контейнер.
Прахообразните понички и обикновените понички са най -подходящи за замразяване. Глазираните и покрити със захар понички са склонни да се стопят и да станат лепкави при затопляне
Стъпка 2. Поставете контейнера в специална устойчива торба за фризер
Тази торбичка ще помогне да се предотврати образуването на лед във вътрешността на контейнера или върху поничките.
Стъпка 3. Съхранявайте поничките във фризера
Ако се съхраняват правилно, поничките ще останат добри 2-3 месеца. Поничките са безопасни за ядене няколко седмици преди този срок, но те няма да бъдат толкова вкусни, колкото преди.
Стъпка 4. Оставете поничките на масата непокрити за 15 минути, за да омекнат до нормална температура
Не покривайте поничките по време на този процес. Покриването му само ще улови влагата и ще направи поничките меки.
Стъпка 5. Омекотете поничките, като ги поставите в микровълновата на интервали от 15 секунди
Микровълновата ще омекоти поничките и ще възстанови влагата.
