Крафт макарони и сирене е лесно ястие, което отнема само минути! Обикновено това ястие се хапва без допълнителни съставки, защото вече се чувства меко, кремообразно и вкусно. Ако желаете, можете да направите това пакетирано ястие още по -специално, като добавите бекон, джинджифил, чери домати или боб със сос от чили (в консерва). Без значение какъв метод използвате, за да приготвите крафт макарони и сирене, резултатът със сигурност ще бъде задоволителен.
Съставки
Приготвяне на стандартни крафт макарони и сирене
- 1, 4 литра вода
- 1 кутия крафт макарони и сирене
- 55 грама масло
- 59 мл мляко
За 3 порции
Приготвяне на специални крафт макарони и сирене
- 3 резена американско сирене
- 4 парчета бекон
- 1/2 чаена лъжичка (6 грама) чипотле (пушено чили) в сос adobo
- 1 супена лъжица (3 грама) пресен джинджифил, настърган
- 1 супена лъжица пикантен сос шрирача
- 25 грама зелен лук, нарязан
- 25 грампанко
- 75 грама чери домати, наполовина
- 110 грама топки моцарела
- 1 консерва боб в чили сос
- 25 грама сирене чедър
- 115 грама заквасена сметана
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Кайенски пипер на вкус
- Къри на прах на вкус
Стъпка
Метод 1 от 2: Приготвяне на стандартни крафт макарони и сирене
Стъпка 1. Доведете 1,4 литра вода до кипене в тенджера
Налейте вода в тенджерата. Поставете тенджерата на котлона и я вдигнете до висока температура. Изчакайте, докато водата заври.
Стъпка 2. Гответе макароните за 7-8 минути
Отворете кутията със сушени макарони. Сложете във вряща вода. Внимавайте да не пръскате вода. Разбърквайте от време на време. Когато омекнат, макароните са готови.
- Вземете един макарон, когато се свари за 7 минути. Ако още не е омекнало, продължете да кипвате за 30 секунди, след което проверете отново.
- Използвайте дървена лъжица за разбъркване.
- Не позволявайте на макароните да се сварят, за да не стане каша.
Стъпка 3. Отцедете макароните
Свалете тигана от котлона, след като макароните омекнат. Поставете цедката в мивката и изсипете съдържанието на тенджерата в цедката. Водата ще се разпилява и макароните ще бъдат оставени в ситото.
Не изплаквайте макароните с вода
Стъпка 4. Поставете сместа от макарони, масло, мляко и сирене в тенджера
Сложете макароните обратно в тигана. Добавете 55 грама масло, 59 мл смес от мляко и сирене в тенджера.
Миксът със сос от сирене е вторият пакет в кутията за крафт макарони и сирене
Стъпка 5. Разбъркайте съставките, за да се смесят
Използвайте дървена лъжица, за да смесите макароните, маслото, млякото и соса от сирене. Продължавайте да разбърквате, докато всички съставки се комбинират в мек и кремообразен сос.
Смесването на съставките ще стане добре предотвратяване на образуването на бучки в соса.
Стъпка 6. Сервирайте веднага или съхранявайте в хладилник
Разделете макароните на чинии за сервиране на порция. Ако не искате да го изядете веднага, оставете го да се охлади, преди да го поставите в херметически затворен контейнер. Можете да съхранявате контейнера в хладилник за 3-5 дни.
Макароните и сиренето са най -добри съхранява се в рамките на 2 часа след узряване.
Метод 2 от 2: Приготвяне на специални крафт макарони и сирене
Стъпка 1. Сменете маслото с американско сирене за по -кремообразен вкус
След като сготвите макароните и смесите съставките в тенджерата, за да направите соса от сирене, заменете половината масло с 3 парчета американско сирене. Това означава, че към тенджерата с макароните ще добавите 28 грама масло, 3 парчета американско сирене, 59 мл мляко и смес от сос от сирене.
- Сиренето ще се стопи, докато разбърквате.
- Можете също да използвате цялото масло плюс 3 парчета американско сирене, ако искате да е по -дебело. Ястието обаче ще бъде по -мазно.
Стъпка 2. Разбъркайте бекона и chipotle, за да стане пикантен и опушен
Запържете 4 парчета бекон, докато макароните се готвят. Нарежете бекона на малки парченца, след като се свари. Хвърлете беконните ленти заедно с 1/2 чаена лъжичка (6 грама) чипотле в сос adobo, след като макароните и сиренето са готови.
Стъпка 3. Добавете шрирача, джинджифил, зелен лук и панко, за да направите ястието още по -специално
Добавете аромат към разтворимите макарони и сирене. Когато макароните и сиренето се сварят, смесете 1 супена лъжица (3 грама) настърган пресен джинджифил и 1 супена лъжица (15 мл) лют сос от шрирача. Поръсете отгоре 25 грама зелен лук и 25 грама панко.
- Панко е японско брашно от галета.
- Добавете джинджифил и сос срирача на вкус.
Стъпка 4. Използвайте чери домати и босилек, за да направите ястие на тема маргарита
Първо сварете макароните и сиренето. След това разбъркайте 75 грама чери домати и 6,5 грама нарязан пресен босилек. Тези две съставки ще направят ястието да изглежда по -цветно!
Ако искате по -силен вкус на сирене, добавете 110 грама топки моцарела.
Стъпка 5. Добавете фъстъци в чили сос и сирене чедър за повече хранителност
Загрейте кутия боб в чили сос, докато готвите макароните и сиренето. Когато е готово, отгоре изсипете ядките и поръсете 25 грама настъргано сирене чедър.
Ако искате, можете да добавите 115 грама заквасена сметана преди сервиране
Стъпка 6. Добавете подправка на прах, за да направите ястието по -вкусно
Сварете макароните и сиренето просто, след което добавете сол и смлян черен пипер, след като се сварят. Можете също да добавите кайенски пипер или къри на прах, за да стане малко пикантен.
Съвети
- Можете да замразите крафт макарони и сирене в херметически затворен контейнер или чанта за фризер за до два месеца. Въпреки че може да продължи по -дълго, качеството ще започне да намалява след два месеца.
- Замразете соса със сирене заедно с макароните. В противен случай сосът ще се намокри, когато се разтопи.
