Кой не знае коренна бира? Тази специална газирана напитка със сладък вкус е много вкусна, когато времето е горещо. Ценителите на коренната бира често добавят лъжичка ванилов сладолед, за да обогатят аромата на коренната бира и да я направят по -плътна. Комбинацията от корен бира и сладолед е това, което обикновено се нарича корен бира поплавък! Искате ли да знаете как да направите и създадете корен за бира? Прочетете за тази статия!
Съставки
Класическа коренова бира Float
- 4 лъжички ванилов сладолед
- 350 мл коренна бира
- Бита сметана (по избор, за гарнитура)
- 2 червени череши (по избор, за гарнитура)
За: 2 порции
Смесена коренова бира Float
- 4 лъжички ванилов сладолед
- 350 мл коренна бира
- Бита сметана (по избор, за гарнитура)
- 2 червени череши (по избор, за гарнитура)
За: 2 порции
Замразяване на коренна бира
- 288 грама ванилов сладолед
- 350 мл коренна бира
- 140-240 грама кубчета лед (ако е необходимо)
- Бита сметана (по избор, за гарнитура)
- Шоколадов сос (по избор, за гарнитура)
- Мези (по избор, за гарнитура)
- 2-4 червени череши (по избор, за гарнитура)
За: 2-4 порции
Стъпка
Метод 1 от 4: Направете класическа коренна бира
Стъпка 1. Охладете чашата за сервиране, ако желаете
Измийте 2 високи чаши, след което ги поставете във фризера за 10-20 минути. Не е нужно да правите тази стъпка, но тя може да помогне за поддържане на температурата и консистенцията на поплавъка.
- Не изсушавайте стъклото. Стъклото, поставено във фризера, ще бъде покрито с ледени кристали и ще изглежда непрозрачно.
- Ако се притеснявате от счупването на стъклото, опитайте да го охладите за 3-4 часа, вместо да го охлаждате във фризера.
Стъпка 2. Поставете 2 топки сладолед във всяка чаша
Първо извадете чашите от фризера или хладилника, след това добавете 2 топки сладолед към всяка чаша. Първо трябва да се добави сладоледът, за да се предотврати преливането на коренната бира, докато се налива.
Стъпка 3. Изсипете кореновата бира в чаша
Опитайте да налеете около 180 мл коренова бира във всяка чаша. Уверете се, че го правите бавно от прав ъгъл, за да намалите производството на пяна и да предотвратите преливането на бирена корен.
Не се притеснявайте, газираната и мехурчеста реакция, характерна за газираните напитки, все още ще се появи. Не е нужно обаче да се притеснявате, че сумата е твърде голяма, така че да прелее и да се пропилее
Стъпка 4. По желание поставете кореновата бира отново във фризера и я оставете да почине за 10 минути
Отново не е нужно да правите това, но това върши чудесна работа, като забавя процеса на размразяване за много хладна и освежаваща чаша коренна бира!
Стъпка 5. Ако желаете, украсете коренната бира и сервирайте веднага
Първо извадете коренната бира от фризера. След това напръскайте бита сметана отгоре и украсете с една червена череша. Сервирайте коренна бира веднага със сламка и дълга лъжица.
Коренната бира също е вкусна, сервирана без гарнитура
Метод 2 от 4: Направете смес от коренна бира
Стъпка 1. Сложете 2 топки сладолед и 180 мл коренова бира в блендер; оставете останалото за по -късна употреба
Тази рецепта дава по -дебела консистенция от класическата поплавъчна коренна бира, но не толкова дебела, колкото замразяването на коренна бира.
Стъпка 2. Обработете коренната бира и сладолед, докато текстурата стане гладка и плътна (около 15-30 секунди, ако използвате висока скорост)
Ако е необходимо, изключвайте пасатора от време на време и разбърквайте всякакви бучки сладолед на дъното на блендера с гумена шпатула.
Стъпка 3. Налейте коренова бира в 2 чаши
Уверете се, че чашата е достатъчно голяма, за да побере останалия непреработен сладолед и бира. Помислете също за цепене и бълбукане, което може да възникне, когато налеете газирана напитка в чаша.
Стъпка 4. Изсипете останалата коренна бира и непреработен сладолед в чаша
Вземете останалата коренна бира и сладолед, които сте оставили настрана; Изсипете, докато достигне ръба на чашата.
Ако използвате бутилирана коренна бира, отделете 180 мл коренна бира и я разделете равномерно на двете чаши
Стъпка 5. Ако желаете, гарнирайте кореновата бира преди сервиране
Поръсете малко бита сметана, след това добавете червените череши отгоре. Сервирайте коренната бира плувка със сламка и дълга лъжица.
Метод 3 от 4: Замразяване на коренна бира
Стъпка 1. Поставете сладоледа и коренната бира в блендер
За да замразите коренна бира, ще ви трябват 288 грама ванилов сладолед и 360 мл коренна бира. Обърнете внимание, че тази рецепта е по -плътна в консистенция от смесената коренна бира и повече прилича на млечен шейк.
288 грама са еквивалентни на 3 големи топки сладолед
Стъпка 2. Обработете сладоледа и кореновата бира с помощта на блендер до гладка и гъста консистенция (около 15-30 секунди, ако използвате висока скорост)
Ако двете не са добре смесени, спрете блендера и използвайте гумена шпатула, за да разбъркате сладолед, който е на бучки на дъното на блендера.
Стъпка 3. Добавете лед, ако харесвате по -дебела текстура на бирена корен
Всъщност дори сладоледът е достатъчен, за да се сгъсти текстурата на коренната бира. Ако обаче искате по -плътна консистенция, опитайте първо да добавите 140 грама лед. Все още не е достатъчно дебел? консистенцията е все още твърде течна, добавете още няколко кубчета лед. Не забравяйте, че не използвайте повече от 420 грама кубчета лед, така че вкусът на коренната бира да не стане мек!
Стъпка 4. Налейте корен бира в 2 високи чаши
Ако порцията е твърде голяма, коренната бира също може да бъде разделена на 4 по -малки чаши.
Стъпка 5. Гарнирайте и сервирайте замразената коренна бира
На този етап бъдете толкова креативни, колкото искате! За луксозна версия на класиката опитайте да напръскате бита сметана върху повърхността на коренната бира. След това изсипете достатъчно шоколадов сос, поръсете с цветни меси и украсете ръба на чашата с череши. Веднага сервирайте замразената коренна бира със сламка и дълга лъжица.
Метод 4 от 4: Създаване на Root Beer Float
Стъпка 1. Направете коренна бирена коктейл с вкус на шоколад
Първо, пригответе домашно замразяване на бирена корен. След това украсете ръба на чашата за сервиране с достатъчно шоколадов сос (уверете се, че целият ръб е покрит със соса). След това изсипете замразената коренна бира във всяка чаша за сервиране; Отгоре отгоре с бита сметана, шоколадов сос и шоколадови пръски.
Стъпка 2. Смесете коренната бира със сода и сладолед
Не се страхувайте да експериментирате с други газирани напитки и/или сладолед! Винаги обаче помнете, че някои комбинации работят по -добре от други. Например, ментовият сладолед не върви добре с коренната бира, но е вкусен, когато се сдвоява със Sprite! Ето няколко вкусни комбинации, които си струва да опитате:
- Направете „Кафява крава“, като комбинирате шоколадов сладолед и коренна бира или кока -кола.
- Направете "Бостънски охладител", като смесите джинджифилов бир с ванилов сладолед.
- Комбинирайте сода с вкус на лимон или лайм с мента или ванилов сладолед.
- Сдвоете газирани напитки с аромат на грозде, портокал или ягода с ванилов сладолед.
Стъпка 3. Добавете малко алкохол към домашната си поплавъчна коренна бира
Изсипете половин порция коренна бира в чаша за сервиране, след това добавете 30 мл от любимата си алкохолна напитка и топка сладолед. След това залейте с останалата коренова бира. Примерите за допълнителен алкохол включват:
- Бърбън
- Тъмен ром
- Калуа
- Водка
Стъпка 4. Направете мартини от коренна бира, за да изглежда напитката ви по -класическа
Изсипете 120 мл коренна бира и 60 мл водка с аромат на коренна бира в шейкър за коктейли. След това затворете контейнера плътно и разклатете, докато двете съставки се смесят добре. Поставете 2 лъжички ванилов сладолед в чаша за мартини, след което изсипете кореновата бира и водка.
Ако желаете, можете да използвате и други алкохолни напитки, като например шнапс с масло
Стъпка 5. Превърнете замразяването на бирена корен в сладкиши
Пригответе замразената коренна бира, която сте направили. След това изсипете замразената коренна бира във формата за сладкиши, вместо в чашата. Поставете пръчици от сладко, замразете поне 2 часа. Ако искате да го изядете, потопете формата за сладкиши в купа с топла вода, за да я премахнете по -лесно.
- Количеството на сладката, която правите, ще зависи до голяма степен от размера на формата. Най-вероятно горепосочената мярка ще произведе 5-10 парчета лопус.
- Съхранявайте остатъчните плодове в формичките и ги замразете във фризера.
Съвети
- За тези от вас, които имат непоносимост към лактоза, използвайте сладолед, приготвен от бадемово мляко или кокосово мляко.
- Чувствайте се свободни да промените количеството, посочено в рецептата, и да го настроите според вашите вкусови рецептори!
- Всъщност можете да използвате всякаква марка ванилов сладолед. Въпреки това, обикновено ваниловият сладолед, направен от истински ванилови зърна, ще произвежда най -вкусния вкус и не прекалено сладък, за разлика от френската ванилия, която има твърде сладък вкус и обикновената ванилия, която има твърде мек вкус.
- За да накарате коренната бира да изглежда по -луксозна, опитайте да я украсите с бита сметана, шоколадов сос, цветни месове и червени череши.
- Отпийте коренната бира с сламка. След това използвайте дълга лъжица, за да ядете сладолед, който не се е разтопил.
- Дръжте чашата с кърпичка, ако стане твърде студена.
- За тези от вас, които са на диета, използвайте коренна бира и сладолед с ниско съдържание на захар.
