Терминът мюсли идва от немската дума, използвана за описание на смес от овесени ядки, семена, ядки и сушени плодове. За тези от вас, които са на диетична програма, мюслито е правилният избор на храна, защото е здравословно, засищащо и богато на фибри. Интересувате ли се да ядете, но се притеснявате, че няма да има добър вкус? Не се притеснявайте, тази статия предоставя творчески съвети и трикове за приготвяне на мюсли, така че все още можете да се храните добре, дори ако сте на диета!
Стъпка
Метод 1 от 2: Общи начини за ядене на мюсли
Стъпка 1. Яжте мюсли, както и всякакви зърнени храни, тъй като мюслито по принцип се счита за част от „семейството на зърнените култури“
Най -често срещаният начин е да добавите половин чаша мляко в купа с мюсли, точно както бихте направили в купа със зърнени храни.
- Заменете млякото с любимото си кисело мляко (или плодови аромати, ако искате по -сладко). Освен че може да осигури различен вкус, киселото мляко е и по -здравословно за храносмилането.
- Загрейте млякото, залейте с горещото мляко мюслито, накиснете мюслито за известно време, докато текстурата стане по -мека. По този начин мюслито ще има вкус почти като овесени ядки. Можете също така да поставите мюслито в топлоустойчива купа, да изсипете студеното мляко в купата и да го загреете в микровълновата.
- Точно като зърнените храни, мюслито може да се яде и като лека закуска.
Стъпка 2. Добавете парчета пресни или замразени плодове
Ако искате мюслито ви да е по -свежо, добавете парчета от любимите си плодове, пресни или замразени. Съставките по -долу са вкусни, когато се съчетаят с купа мюсли:
- Филийки банан
- Боровинки, къпини или малини
- Киви
- Ягоди (в допълнение към създаването на кисел удар, ягодовите семена ще придадат на мюслито хубава хрупкава текстура)
- Хрупкаво пържена свинска кожа (идеална за тези от вас, които искат солено мюсли)
- Ябълкови филийки
- Резени круша
- Филийки манго
- Прясно ароматизираните личи със сладко -кисел вкус са перфектни, когато се комбинират с мюсли!
- Семена от нар
Стъпка 3. Опитайте да го смесите със сушени плодове
Понякога вашите мюсли вече съдържат смес от сушени плодове. Но ако все още не е достатъчно, опитайте да добавите следните плодове, за да направите мюслито си още по -вкусно:
- Червени боровинки
- Кайсия
- Годжи Бери
- Стафиди
Стъпка 4. Накиснете мюслито за една нощ
Един от най -често срещаните начини за омекотяване на текстурата на мюсли е да се накисва за една нощ в мляко, кисело мляко или любимото ви решение. Поставете същото количество мюсли и мляко в купа, покрийте с пластмасова обвивка или капак и поставете в хладилник за една нощ. На следващия ден мюслито ви ще има вкус на много вкусна студена каша за закуска.
Можете също така да го накиснете в кокосово мляко. Кокосовото мляко придава фина сладост на вашите мюсли. Ако не харесвате вкуса или мириса на кокосово мляко, можете да го смесите с малко мляко
Стъпка 5. Поръсете мюсли в смутито си
Ако предпочитате смутита пред зърнените храни, добавете мюсли към смутито си или просто го поръсете отгоре. Освен че са по -здравословни, различните текстури, произведени от мюсли, се съчетават вкусно с смутита. Опитайте рецептата по -долу, за да създадете невероятно вкусна чаша смути:
- Шепа замразени ягоди или любимите ви замразени плодове
- 375 мл кисело мляко
- 175 гр настърган кокос
- 2 супени лъжици мюсли
Стъпка 6. Смесете с ябълково пюре
Ако не можете да ядете лактоза или искате да ядете мюсли по уникален начин, можете да я смесите с ябълково пюре. Изберете ябълков сос, който няма други добавени съставки, или направете свой собствен ябълков пюре.
Стъпка 7. Сварете мюслито, докато стане каша
Много хора не обичат мюсли, защото има различна текстура от обикновените овесени ядки. Ако все още искате да получите хранителните вещества от мюслито, но не харесвате текстурата, можете да го приготвите първо, докато стане каша.
- Сварете колкото искате мляко и вода, добавете мюсли в равни пропорции. С други думи, ако искате да направите една чаша мюсли каша, загрейте една чаша вода и една чаша мляко и добавете една чаша мюсли към нея.
- Намалете котлона, покрийте тенджерата и гответе мюслито за 10-15 минути. Разбъркайте няколко пъти, докато достигнете желаната консистенция. Сервирайте.
Стъпка 8. Опитайте да накиснете мюслито в разтвор за кафе или сок
Това може да звучи странно, но портокалов сок, ябълков сок или дори кафе са други смеси без лактоза, които вървят добре с мюсли. Направете купа за менюто си за закуска и бъдете готови да бъдете изненадани от невероятно вкусния му вкус!
Метод 2 от 2: Приготвяне на собствен микс от мюсли
Стъпка 1. Опитайте оригиналната рецепта на Bircher-Benner
Мюсли е създадено от швейцарски лекар на име Максимилиан Бирхер-Бенер. Съвременните рецепти за мюсли съдържат повече пшеница, отколкото плодове. Всъщност оригиналната рецепта за мюсли на Бенер всъщност съдържа повече плодове и ядки. Ето една рецепта на Бенер, която можете да опитате у дома:
- 1 супена лъжица овесени ядки, накиснати в 2-3 супени лъжици вода
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица сметана
- 1 голяма ябълка кисел вкус, настърган и разбъркан точно преди сервиране
- 1 супена лъжица лешници или натрошени бадеми за поръсване
Стъпка 2. Ако е необходимо, добавете подсладител
За някои хора вкусът на мюсли е доста мек. Добавете достатъчно подсладител според вашия вкус. Можете да използвате следните съставки като естествен подсладител или подобрител на вкуса:
- Пчелен мед
- Меласа
- кафява захар
- Канела
- Печен кокос
- Лимонов сок
- Сироп от агаве
- кленов сироп
- Индийско орехче
Стъпка 3. Изпечете за кратко мюслито във фурната
Ако искате мюсли с по -хрупкава текстура, можете да го печете за около 30 минути или докато стане кафяв. Добавете малко кокосово масло или разтопено масло, за да направите цвета по -красив.
Стъпка 4. Направете мюсли барове
Най -добрият начин да ядете мюсли навсякъде е да го превърнете в барове с мюсли. Смесете мюслито с няколко супени лъжици фъстъчено масло, като добавите други съставки като сушени плодове, ядки и зърнени храни, ако желаете.
- Изсипете тестото във форма с дебелина 0,5 см, охладете в хладилник. След като изстине, извадете мюслито от хладилника, нарежете на желани парчета. Можете да го изядете веднага или да го съхранявате в хладилника толкова дълго, колкото искате.
- Ако не харесвате фъстъчено масло, можете да го замените със смес от мед и разтопено масло.
Стъпка 5. Добавете мюслито към тестото за кекс
Мюслито може да се използва като заместител на овесените ядки в различни рецепти за сладкиши. Бисквитките, мъфините и дори палачинките за нула време ще станат по -здравословни и по -вкусни, ако към тях добавите щипка мюсли. Заменете овеса с мюсли в тези рецепти:
- Тестени изделия
- Палачинка
- Торта
- Мъфини
