Трюфелите често се считат за луксозна хранителна съставка заради вкусния си вкус. Тази гъба е по -трудна за отглеждане от други годни за консумация гъби. Отглеждането на трюфели е чудесна възможност за бизнес. Въпреки това може да отнеме няколко години, преди да можете да съберете трюфели. Така че, започнете да го засаждате отсега нататък.
Стъпка
Метод 1 от 3: Планиране на отглеждане на трюфели
Стъпка 1. Изберете черни или бели трюфели за голяма печалба
По принцип трюфелите са разделени на два вида, черни и бели. Черните трюфели са по -скъпи, но белите са не по -малко ценни. Видът на засадените трюфели може да се регулира по ваш вкус.
- Имайте предвид, че черно -белите трюфели растат само в райони с 4 сезона. Така че може да не успеете да го отглеждате в Индонезия или другаде, където зимите не са много студени. Съществуват обаче и някои видове трюфели, които могат да оцелеят в горещ климат.
- За да отглеждате трюфели, трябва да закупите инокулирани семена. Това семе е малко дърво, поръсено със спори на трюфели. Попитайте компанията за разсад за видовете трюфели, които предлагат.
- Уверете се, че купувате инокулирани семена от сертифициран продавач, за да сте сигурни в качеството.
Стъпка 2. Изберете бордо трюфели, ако вашият район няма 4 различни сезона
Ако живеете в район, който няма 4 сезона, купете сорт трюфели, който може да расте при всяко време, като например бордо трюфел. Консултирайте се с продавач на семена, за да разберете кои сортове са подходящи за климата на вашата страна.
Стъпка 3. Намерете голяма, открита площ за засаждане на трюфели
Имате нужда от голяма, просторна площ, за да засадите разсад на дърво със спори на трюфели. Поради високата си продажна стойност, тази гъба е насочена от много хора. Затова се уверете, че използваното място е безопасно и близо до вашия имот.
Не засаждайте трюфели в близост до магистрали или райони, които не могат да бъдат лесно наблюдавани
Стъпка 4. Изберете дърво, което да поддържа растежа на трюфели
Компаниите, които продават семена, ще използват специални дървета за отглеждане на трюфели, но можете също да изберете вида дърво, което искате да използвате. Има няколко сорта дървета, които са добри за подпомагане на растежа на трюфели, някои от които са:
- Дъб
- Лешници (Имайте предвид, че получените ядки обикновено не са с добро качество, защото хранителните вещества на дървото се абсорбират от трюфелите).
- Бук
- Това е вярно
- Габър
- Бор
- Популярен
Стъпка 5. Инсталирайте здрава ограда около района, за да възпрете нарушителите
Трюфелите са търсени от животните и хората заради техния вкус. Хората също могат да крадат трюфели поради високата им стойност при препродажба. За да защитите упоритата си работа, поставете висока ограда около района за отглеждане на гъби.
За да бъдете по-сигурни, можете да инсталирате жица против кражба или електрическа ограда
Метод 2 от 3: Засаждане на дърво
Стъпка 1. Уверете се, че рН на почвата е между 7,5 и 8,3
Почвата с високо рН е идеална за отглеждане на трюфели. Почвата трябва да има рН между 7,5 и 8,3. Отидете до най -близката селскостопанска организация. Те могат да предлагат безплатни или евтини услуги за проверка на почвата.
Ако рН на почвата не е подходящо за отглеждане на трюфели, може да се наложи да изберете друга област, за да ги засадите. Промяната или контролирането на рН на почвата на голяма площ е много трудно
Стъпка 2. Разработете ефективна напоителна система за напояване на разсад на дървета
Засадените дървета се нуждаят от много вода, за да процъфтяват, за да могат трюфелите да процъфтяват. Инсталирайте напоителна система, способна да осигурява минимум 2,5 см вода седмично на едно дърво.
За по -малки насаждения може да успеете да напоите дървото с дълъг маркуч. За мащабни насаждения обаче се нуждаете от добра поливна система
Стъпка 3. Засадете 10 до 1000 дървета
Ще трябва да запълните използваната площ с дървета, за да сте сигурни, че спорите на мухъл се разпространяват и процъфтяват. Ако не сте експериментирали с трюфели, опитайте да засадите 10 разсадени дървесни разсада на няколко фута един от друг. За да произвеждате по -големи трюфели, засадете между 100 и 1000 дървета в района, където се отглеждат трюфели.
Не засаждайте инокулирани разсад в близост до дървета, които отглеждат други гъбични сортове, като попули, дъб, иглолистни дървета или ядки
Стъпка 4. Премахнете всички плевели, растящи с мотика през първите няколко години
Плевелите и други плевели ще абсорбират хранителните вещества от трюфелите. Така че е много важно да се отървете от такива растения, ако ги намерите. Косенето на тревата с машина през първите 2 години обаче не се препоръчва. Използвайте мотика, за да издърпате всяка трева или плевели, които се появяват близо до корените на дървото.
Не използвайте унищожители на плевели или други токсични химикали в зоната около дървото, тъй като те могат да попият в почвата и да отровят вашите трюфели
Метод 3 от 3: Събиране на трюфели
Стъпка 1. Изчакайте дървото да е поне на 5 години, преди да приберете трюфелите
Трябва да изчакате около 5 години, за да можете да берете трюфели. Някои от тези гъби могат да бъдат събрани в рамките на 3 години след засаждането, а някои могат да отнемат до 10 години. Средното време за прибиране на реколтата обаче е след 5 години.
Не копайте близо до основата на дървото, докато трюфелите не са готови за прибиране. Само ще увредите растежа на спорите и ще загубите много пари
Стъпка 2. Планирайте събирането им през зимата
Трюфелите трябва да са готови за прибиране на реколтата в началото на зимата. Изчакайте температурата да спадне, след което проверете дали гъбите са готови за прибиране.
Събирайте трюфели в началото на зимата, преди почвата да започне да замръзва. Ако чакате твърде дълго, ще ви е трудно да го изкопаете
Стъпка 3. Погледнете сухата трева в основата на дървото за растеж на трюфели
Тревата около дъното на дървото точно над трюфела ще изглежда като запалена. Това се случва, защото гъбата естествено убива други растения около дървото.
Мъртвата трева около долната страна на дървото се нарича „брюле“
Стъпка 4. Обучете куче да търси трюфели
Обучено куче ще улесни процеса на прибиране на реколтата. Можете да го обучите да намира, копае и носи трюфели. Използвайте положителни методи за подсилване, за да обучите кучето си да намира трюфели и да ви ги доставя. Например, всеки път, когато кучето ви носи трюфел, хвалете животното и му дайте любимото си лакомство.
