Отглеждането на растения в градината е чудесен начин да спестите пари и да произвеждате здравословни зеленчуци за вашата кухня. Ако сте любител на доматите и искате да започнете да използвате домати от собствената си градина в готвенето си, опитайте да отглеждате домати от семена. Стъпките са доста прости и ще ви бъде много забавно, докато произвеждате много вкусни домати на вкус.
Стъпка
Метод 1 от 4: Получаване на най -добрите семена от домати
Стъпка 1. Научете района, в който живеете
Както всяко друго растение, доматите се нуждаят от идеални условия на околната среда, за да растат енергично и да произвеждат вкусни плодове. Някои видове домати трябва да се отглеждат откъдето идват и няма да растат добре никъде другаде или в други части на света. Направете проучване за вида домат, който е подходящ за вашата среда и местоположение, като се свържете с местния земеделски офис. Може да има уникален хибриден сорт домати, който може да расте перфектно във вашата местна почва и климат, за който може би не сте чували или си мислили преди.
Стъпка 2. Изберете вид домат
Има много сортове домати, всеки с уникален цвят, размер и вкус. Доматите могат да варират по размер от размера на грозде до размера на бейзбола и могат да се предлагат в различни цветове, с изключение на синьото. Видът на храната, която ще приготвяте, вкусът на доматите, от които се нуждаете, и начинът, по който искате да растат, могат да бъдат съображения, върху които трябва да помислите, когато избирате вида домат, който да засадите.
- Има два вида растеж в доматите: детерминиран и неопределен. Детерминираният тип расте изправен и дава плодове бързо, но жизненият му цикъл е кратък. Неопределените видове отглеждат лози и са като лози и могат да продължат да произвеждат плодове за по -дълъг период от време.
- Доматите „червен глобус“или „бифтек“са традиционният сорт и често се консумират цели или нарязани, например за сандвичи. Доматите от слива или рома се използват за готвене, домати от консерва и в доматен сос. Чери или гроздови домати имат много семена и плодови сокове и често се използват цели или нарязани на салати и тестени изделия.
- Цветът на доматите може да повлияе на вкуса. За класически доматен вкус изберете големи червени домати. Доматите с лилав или кафяв вкус са по -богати и топли, докато доматите, които са жълти и оранжеви, са по -сладки на вкус. Зелените домати са идеални за солени ястия.
Стъпка 3. Изберете подходящия вид семена
Доматите могат да се отглеждат от сушени семена, които се продават в опаковки, пресни семена, получени от нарязани домати, или разсад от семена, които могат да се получат от градинарските магазини. И сушените, и пресните семена изискват най -много усилия за отглеждане, но резултатите могат да бъдат най -обещаващи. Засаждането на разсад от доматени семки е най -лесният начин да го направите.
Стъпка 4. Знайте кога да започнете засаждането
Засаждането на домати трябва да се извършва в точното време всяка година, за да получите най -добри резултати. Тъй като доматите са растения, които се нуждаят от много слънчева светлина, те ще растат енергично през лятото или сухия сезон. Започнете да засаждате домати най-малко две седмици в края на дъждовния сезон или в четирисезонна страна, две седмици след края на последната слана или когато нощната температура не е по-ниска от 10 градуса по Целзий и дневните температури не са повече над 32 градуса по Целзий.
- Ако сеете семена на закрито, започнете 6-8 седмици преди времето, което планирате да ги трансплантирате в земята.
- Ако е необходимо, можете да закупите почвен термометър, за да проверите дали температурата на почвата във вашата градина е идеална за отглеждане на домати. Почвата с около 32 градуса по Целзий е идеална за отглеждане, но със сигурност няма да работи без хубаво време; затова първо опитайте, за да се уверите, че вашата земя е подходяща.
- Алманахът на фермера е много полезен инструмент за определяне на най -доброто време за засаждане. Можете да видите алманах на земеделски производител онлайн или да закупите подходящ за вашия район.
Метод 2 от 4: Изсушаване на семена от пресни домати
Стъпка 1. Изберете добър домат
Семената от домат обикновено произвеждат плодове, които са почти идентични с оригиналния плод. Ако случайно получите много вкусен или много пресен домат и искате да го отглеждате по -късно, го нарежете и запазете семената.
- Уверете се, че доматите, които сте избрали, са здрави; семената от нездравословни домати ще дадат също толкова нездравословни плодове.
- Изчакайте доматите да узреят напълно, преди да ги нарежете за съхранение.
Стъпка 2. Нарежете доматите
С остър нож разрежете домата наполовина по централната му линия (успоредно на стъблото). Направете това с дъска за рязане или купа, за да можете лесно да поставите семената и сока за съхранение.
Стъпка 3. Извадете вътрешността с лъжица
Използвайте лъжица, за да премахнете всички семена, сок и месото на домата. Сложете всичко в малка купа или чаша.
Стъпка 4. Оставете доматените семена да се накиснат в доматения сок
Семената от домати трябва да преминат през процес на ферментация преди изсушаване и можете да направите това, като ги поставите на слънце, напоени с техния доматен сок. Покрийте контейнера със семена и месо от домати с пластмаса. Направете няколко дупки в пластмасовия слой, така че въздухът в контейнера да може да тече.
Няма нужда да добавяте вода към семената и месото на доматите
Стъпка 5. Поставете го на слънце
В момента семената се нуждаят от време за ферментация. Поставете запечатания контейнер на топло място, за предпочитане на ръба на прозорец, който получава много слънчева светлина. Поставете го там за два или три дни.
Стъпка 6. Изплакнете семената
След няколко дни ще забележите, че водата и кашата са образували утайка, която плува по водата, а семената са потънали на дъното на контейнера. Когато това се случи, отстранете всяка утайка отгоре, след което изсипете семената заедно с водата в гевгир. Изплакнете с топла вода и се уверете, че всички семена са напълно чисти.
Стъпка 7. Стерилизирайте доматените семена
Това ще помогне да се убият всякакви болести и бактерии, които може да се развиват, като същевременно спомогне за укрепването на растението, така че да може да произвежда повече плодове, когато се отглежда навън. Накиснете доматените семена в смес от 1 супена лъжица (15 мл) ябълков оцет и/или белина и 1 литър вода за 15 минути.
Можете също така да стерилизирате закупените от магазина семена домати, за да сте сигурни, че са чисти от болести и бактерии
Стъпка 8. Изсушете семената
След изплакване леко разклатете филтъра, за да отстраните възможно най -много вода. След това поставете всички семена в тава, застлана с филтър за кафе или пергаментова хартия. Поставете го някъде, където тавата няма да бъде ударена или изложена на пряка слънчева светлина, с температура от около 21 градуса по Целзий. Използвайте пръста си, за да плъзгате семената веднъж на ден, за да предотвратите залепването им едно към друго или залепването на подложката.
Стъпка 9. Проверете доматените семена
Когато всички семена са напълно сухи на пипане и не слепват заедно, те са готови за употреба. Внимавайте да не прекратите изсушаването твърде рано, защото ако семената са все още влажни, те могат да бъдат изложени на мухъл, плесен и бактерии, които могат да увредят.
Стъпка 10. Запазете семената
След като приключите с изсушаването, съхранявайте семената в хартиен плик, докато не сте готови да ги използвате. Не ги съхранявайте в найлонови торбички или контейнери, тъй като те нямат подходяща вентилация и са склонни да размножават бактерии и плесен върху съхраняваните семена.
Не забравяйте да маркирате сорта домати и годината на съхранение след изсушаване на семената
Метод 3 от 4: Започнете да сеете семена на закрито
Стъпка 1. Започнете подготовката на съставките
Вземете тава за засаждане от градинарски магазин и я напълнете със стерилна хранителна среда. За най -добри резултати използвайте посадъчна среда, която според описанието е специално направена за започване на сеитбата.
Стъпка 2. Засадете семената
Направете редове в средата за засаждане, за да поставите семената. Всяко семе трябва да бъде засадено на 5 см от другите семена. Покрийте всяко семе с малко количество засадена средна почва, която е заострена нагоре, след което я поливайте с малко вода.
Ако планирате да засадите повече от един вид семена, засадете всеки вид в един и същи ред и маркирайте всеки ред. След като семената започнат да покълват, може да бъде много трудно да се определи разликата между видовете
Стъпка 3. Затоплете семената
За да покълнат, семената се нуждаят от източник на светлина и топлина. Поставете тавата за засаждане на слънчев прозорец или използвайте нагревателна лампа/флуоресцентна лампа, монтирана на няколко инча над нея. Всяко семе се нуждае от поне 6-8 часа светлина и топлина всеки ден, за да започне да покълва.
Можете също така да поставите подгряваща подложка под тавата за разсад, за да затоплите почвата и да ускорите поникването
Стъпка 4. Поддържайте семената да растат
Поливайте тавата за засаждане ежедневно и се уверете, че всяко семе получава достатъчно светлина и топлина. Дръжте го там, където температурата няма да падне под 21 градуса по Целзий в най -студените дни. Когато семената покълнат и започнат да образуват истински листа, те са готови за трансплантация. Семената ще започнат да развиват перспективни листа на възраст от една седмица, но те няма да имат истински листа чак поне един месец след поникването.
Стъпка 5. Отстранете семената
Преместете и поставете всяко семе от растение в отделен контейнер, който има достатъчно място, за да може да нарасне голям. Използвайте градинска вилица, за да изкопаете почвата под семената на растенията и леко я повдигнете от тавата за засаждане с върховете на пръстите си.
Стъпка 6. Посадете отново семената на растенията
Поставете всяко семе в еднолитров съд, пълен с пръст. Пресадените разсад ще се нуждаят от около 8 часа светлина и топлина всеки ден, в допълнение към редовното поливане.
Стъпка 7. Привикнете растението към външни условия
Два месеца по -късно вашите разсад от домати трябва да са на зряла възраст и да изглеждат като зрели растения, само малки. Преди да можете да трансплантирате тези растения в градината, те трябва първо да се запознаят с атмосферните условия на открито. Започнете, като го оставите навън за 2-3 часа, когато грее слънце, след което го върнете в стаята. Продължете този процес, като им давате повече време навън всеки ден и до края на седмицата те могат да бъдат оставени навън през целия ден.
Стъпка 8. Подгответе растенията за засаждане в градината
Когато вашите доматени растения са готови за преместване в градината, подгответе ги предварително, преди да ги засадите. Растенията с височина над 15 см трябва да се подрязват. Използвайте градински ножици, за да отрежете долните клони около растението. Ако вашето растение е с височина под 15 см, то е готово за засаждане без никаква подготовка.
Можете също така да отрежете най -късите стъбла на малки растения. По този начин можете да ги засадите по -дълбоко, за да подсилите кореновата им система
Метод 4 от 4: Засаждане в градината
Стъпка 1. Изберете правилното място
Намирането на правилното място във вашата градина или двор за отглеждане на домати е важна стъпка от целия процес на отглеждане. Доматите са растения, които се нуждаят от много слънчева светлина, което е 6-8 часа на ден. Ако е възможно, изберете място с добър дренаж, тъй като застоялата вода ще накара вашето доматено растение да произвежда по -малко енергични плодове, както и по -малко твърд вкус.
Стъпка 2. Подгответе почвените условия
Създайте най -добрите почвени условия за отглеждане на домати. Тествайте киселинността (рН) на почвата, за да определите дали е необходимо да добавите добавки към почвата. Доматите изискват рН от 6 до 6,8. Нанесете компост и тор, за да добавите хранителни вещества към почвата, както и да разбиете големи буци почва. Почвата за отглеждане на домати трябва да бъде добре смесена и да не е на бучки на дълбочина 15-20 см.
Ако планирате да засадите домати предварително, няколко месеца преди да започнете засаждането, добавете компост и коригирайте съответно рН на почвата. Това ще даде време на компоста и другите материали да се абсорбират правилно в почвата
Стъпка 3. Направете дупка за засаждане
Разпределете дупките според начина, по който ще се справите с растението по -късно. Ако планирате да осигурите клетки или стълбове за вашите доматени растения, оставете празнина от 60-90 см между дупките. Ако искате доматеното растение да се разпространява над земята, оставете по -голямо разстояние от 1,2 метра между дупките. Изкопайте дупка с дълбочина 20 см, така че всички коренови бучки и основата на растението да могат да бъдат вградени.
Стъпка 4. Добавете хранителни вещества
Поръсете дъното на всяка дупка със супена лъжица сол Epsom, за да увеличите нивата на магнезий, което подпомага здравословния растеж на растенията. В този момент можете също да поръсите с малко повече компост.
Стъпка 5. Засадете доматите си
Прехвърлете всяко доматено растение от неговия контейнер в дупката, която сте направили. Натиснете контейнера, за да разхлабите почвата и кореновите бучки, след което внимателно отстранете растението, като го поставите с главата надолу в ръката си. Поставете всяко растение в дупка в почвата, като натиснете здраво, така че да няма въздушни мехурчета. Запълнете с почва малко под първия ред клони.
Стъпка 6. Инсталирайте клетката
Ако планирате да инсталирате клетки на вашите доматени растения, инсталирайте ги сега. Направете клетки от тъкано желязо, обикновено използвано за направата на отливки, или от други квадратни и широко раздалечени материали. Не привързвайте стъблата на растенията към клетките, преди растенията ви да цъфтят.
Стъпка 7. Поливайте вашите растения
Поддържайте растенията си здрави, като ги поливате ежедневно, но не им позволявайте да застояват. Доматите, които получават повече от една супена лъжица или две вода дневно, ще произвеждат плодове, които имат сочен и воден вкус. Ако нямате време да го правите редовно, помислете за инсталиране на пръскачка или капкова система за вашата градина.
Ако нямате време да поливате растенията си всеки ден, опитайте да инсталирате автоматична пръскачка или маркуч във вашата градина
Стъпка 8. Погрижете се за вашите доматени растения
Докато растенията растат, поддържайте ги здрави, като ги подрязвате редовно и прибирате плодовете, които произвеждат. Използвайте ножици за подрязване, за да изрежете малки клони, които се появяват от основните клони, както и клони, които са скрити или по всяко време покрити със сенки.
Стъпка 9. Приберете доматите си
Когато доматите започнат да изскачат, пригответе се за прибиране на реколтата! Берете домати, когато са напълно узрели всеки ден. Доматите обаче могат да се берат и по -рано и да се оставят да узреят на закрито на слънце, ако искате да предвидите лошо време или имате твърде много плодове за прибиране на реколтата. Насладете се на доматите си пресни. Можете също така да ги замразите или да ги замразите цели, за да им се насладите и да ги използвате в бъдеще.
Съвети
- Доматите са лесни за отглеждане и отглеждане, но са много крехки, така че внимавайте да не счупите или огънете стъблата или да изпуснете листата. Това може да причини смъртта на доматите.
- Засадете 20% повече семена, отколкото очаквате да даде плод. Това ще увеличи шансовете за здравословен брой растения и ще произведе вкусни домати.
