Лукът е растение, което принадлежи към семейството на лука, но за разлика от повечето лук, частта, която се събира, са листата, а не грудките. В сравнение с обикновения лук, лукът има много по -мек вкус. Това малко, наподобяващо трева зелено растение обикновено се използва като съставка в супи, салати и сосове поради мекия си вкус и добрата естетическа привлекателност. Независимо дали се готви или се използва като добавка към вашата градина, процесът на отглеждане на див лук е изборът на вида за засаждане, подготовката на земята, засаждането и прибирането им всъщност е доста лесен.
Стъпка
Част 1 от 4: Избор на вида див лук
Стъпка 1. Помислете за отглеждане на див лук за готвене
Лукът или обикновеният лук е най -популярният вариант на това растение. Лукът обикновено има лек лук и аромат и се използва в салати и в различни рецепти като подобрител на вкуса. Този лук може да нарасне на дължина от 20, 3 до 30,5 см и е светло и тъмнозелен на цвят. Това растение има тръбна дръжка, която е куха в средата.
Стъпка 2. Помислете за отглеждане на чесън див лук за готвене
Известен също като китайски лук, чесънът е видът, който се използва при готвене. Тези лют лук миришат на теменужки, когато стъблата са натрошени, но имат вкус, подобен на чесъна. Поради това лукът обикновено се използва за придаване на чеснов вкус на ястията. За разлика от лука, чесънът има плоски стъбла и цветя, които могат да се използват за готвене (обикновено за пържене). Чесънът лук е тъмнозелен на цвят и расте до дължина от 30,5 до 45,7 см.
Стъпка 3. Помислете за отглеждане на сибирски гигантски лук
Въпреки великолепното си име, сибирският гигантски лук е само малко по -голям вариант от лук. Този лук има най -силен вкус, но обикновено се използва в градините поради големия си размер (50,8 до 76,2 см височина) около полето. Сибирският гигантски лук е синьо-зелен на цвят и има форма на тръба. Това растение има вкус и аромат, подобен на лук, когато се готви.
Стъпка 4. Помислете за отглеждане на див лук за цветята
Въпреки че много хора смятат, че това растение може да се използва само като допълнение към печени картофи, лукът всъщност е вид лилия, която има красиви лилави цветя. Цветовете са с размер на монета и имат много малки, тънки венчелистчета, които приличат на цветя от глухарче. Лукът може да привлече растения, които могат да бъдат полезни за вашата градина, и може да убие нежелани вредители и насекоми, които могат да навредят на вашата градина и растения. В допълнение, лукът също може да се яде и използва за вашите рецепти за готвене.
- Нарежете цветята, преди да са напълно разцъфнали, и ги добавете към салати или ги използвайте като украса за торта.
- Всички сортове див лук трябва да имат цветя.
Част 2 от 4: Подготовка за засаждане
Стъпка 1. Изберете метод на засаждане
Има два начина за отглеждане на див лук: използване на съществуващо растение или използване на негови семена или семена. Повечето хора препоръчват отглеждане от луковици или карамфил или от съществуващо растение от лук, тъй като отглеждането на див лук от семена отнема цели две години. Ако искате да отглеждате, като използвате съществуващи растения (и могат да бъдат получени или закупени), изберете яркозелени, завършени растения и с дължина най -малко 7,6 до 12,7 см. Това е знак, че лукът е здрав и увеличава шансовете да процъфти във вашата градина.
- Засаждането със семена изисква да започнете семената на закрито няколко месеца преди да ги засадите на открито и след това да ги трансплантирате през пролетта. Семената ще растат в растения, но не могат да бъдат събрани до две години.
- Лукът расте в клубени, които ще се делят на всеки три до четири години, така че можете да пресадите луковици, които се отделят от земята на съседите ви, и да ги използвате за отглеждане на нови култури.
- Отглеждането от семена или грудки е същият процес за открития етап на засаждане. Но за семената трябва да направите допълнителна стъпка, преди да започнете да ги засаждате на открито.
Стъпка 2. Изберете зона, която получава пълно слънце
Лукът е растение, което обича слънчевата светлина. Въпреки че все още може да расте на тъмно, това растение ще даде най -добри резултати, когато получи пълно слънце, докато расте. Потърсете зони във вашата градина, които са изложени на слънце през целия ден. Ако вашата градина рядко е изложена на слънчева светлина, изберете място, където има поне четири до шест часа слънце, за да задоволите нуждите от слънчева светлина на вашите растения.
Стъпка 3. Подгответе вашата градинска почва
Докато някои растения могат да растат в гъста, твърда почва, лукът се нуждае от глинеста, лека, песъчлива почва, която има добър дренаж. Ако почвата във вашето поле има много глинеста почва и е много гъста, смесете с малко пясък, за да стане малко по -лека. Също така добавете компост или тор за градината за смесване и добавете хранителни вещества към почвата. Ако е възможно, променете почвата четири до шест седмици преди засаждането, така че почвата да има време да се адаптира към вашите промени.
Стъпка 4. Балансирайте киселинното съдържание или рН на почвата, преди да я използвате за засаждане
Лукът се нуждае от почва с киселинност или рН между 6 до 7. Проверете почвата. Ако установите, че рН е твърде ниско, увеличете го, като изрежете лайм в почвата с градинска лопата или малка мистрия. Ако рН е твърде високо, намалете го чрез смесване на тора с карбамид фосфат или амониев нитрат или чрез добавяне на компост, тор или засаждане на постеля или тор.
- Проверете рН на почвата с помощта на зеле за метод, който е лесен и може да се използва от всички.
- Можете да проверите рН на почвата с помощта на тест комплект, който може да бъде закупен в магазин за точно измерване.
Стъпка 5. Знайте кога да засадите
Лукът е растение, което цъфти през лятото и е най -добре да се засади в началото на пролетта. Ако отглеждате със семена, започнете да засаждате около осем до 10 месеца, преди да ги засадите на открито. Засаждането им на открито трябва да започне една до две седмици след топенето на зимния лед, което е около март или април (в зависимост от това къде живеете).
Част 3 от 4: Засаждане на див лук
Стъпка 1. Поливайте почвата, за да предотвратите шок от трансплантация
Преди да засадите див лук, напойте и навлажнете почвата с маркуч, докато стане влажна. Това ще предотврати всякакви шокове от трансплантация, които новият лук може да има във вашата градина. Уверете се, че почвата не е кална или мътна, но е достатъчно влажна, за да образува бучки при месене на ръка.
- Трансплантационният шок е реакцията на растението, когато се повдигне и прехвърли на ново поле и е нормално нещо да се случи. Това обаче може да причини проблеми, ако растението не се третира след пресаждането.
- Вашето растение може да изпита този шок, ако изглежда смачкано и нездравословно.
Стъпка 2. Изкопайте почвата на дълбочина 5, 1 до 10, 2
Лукът расте от малки грудки на дъното в почвата, които трябва да бъдат покрити при засаждане. Тези луковици обикновено са малки, така че трябва да е достатъчна дупка само с дълбочина 5, 1 до 10, със същата ширина.
Стъпка 3. Засадете дивия лук
Поставете всеки лук в всяка дупка и отново покрийте или заровете почвата. Уверете се, че почвата не е отгоре на стъблата, тъй като това ще забави растежа на дивия лук.
Стъпка 4. Поливайте дивия лук на всеки няколко дни
Почвата трябва да е влажна, когато поливате дивия лук, което означава, че не е необходимо да поливате отново веднага след засаждането. Лукът не изисква твърде много вода, затова поливайте само когато почвата е суха. Колко често поливате растението зависи от времето във вашия район и може да варира от един до три дни.
Стъпка 5. Добавяйте тор всеки месец
Лукът ви ще расте по -добре, ако добавяте малко тор на всеки три до четири седмици. Изберете 20-20-20 торова смес (представляваща азот, фосфор и калий всеки) и я разпръснете върху почвата според инструкциите на опаковката на тора.
Стъпка 6. Добавете слой слама или листа, за да предотвратите появата на плевели
Ако се притеснявате за плевелите във вашата градина, добавете слой сено върху почвата, за да ги блокирате. Сламата е вид компост, който може да се намери в много градински инструменти. Добавете слой от 2,5 до 5,1 на нивото на земята, за да блокирате плевелите и да заключите влагата в почвата за по -дълго време.
Стъпка 7. Винаги бъдете наясно с вредители и болести
Някои вредители са привлечени от див лук, а вредителите по лука, като например мухите от лук, може да се изкушат да увредят дивия ви лук, ако засадите лук наблизо. Някои гъбични заболявания също понякога атакуват вашия лук. Пестицидите или фунгицидите в малки дози трябва да решат проблема ви за това.
Част 4 от 4: Прибиране на див лук
Стъпка 1. Приберете реколтата си, когато е висока от 17,8 до 25,4 см
Общият размер на вашия лук ще зависи от сорта, който отглеждате. Но всички варианти трябва да могат да бъдат събрани, когато достигнат височина от 17,8 до 25,4 см. Това обикновено се случва в средата на лятото и ще продължи да расте, докато времето се охлади под нулата. В някои райони, където зимите не са твърде студени, лукът ще продължи да расте и да дава култури, които могат да се събират до една година.
Стъпка 2. Нарежете дивия лук на около 5 см от основата
Използвайте градински ножици или обикновени ножици, за да отрежете дивия лук на кръст, от външния слой на растението. Нарежете на около 5 см от основата на растението, тъй като това ще стимулира нов растеж за следващата реколта. Не прибирайте цялото растение наведнъж, защото това ще спре следващия процес на растеж. Също така, не режете под ъгъл, тъй като това ще позволи на влагата да се разсейва по -бързо, отколкото ако я отрежете напречно. Това е така, защото рязането под ъгъл ще изложи повече от стъблата, така че влагата на растението ще се загуби по -бързо.
Стъпка 3. Събирайте дивия лук от три до четири пъти годишно
За най -добри резултати прибирайте дивия лук през лятото и късната есен три до четири пъти годишно. Не прибирайте цялото растение наведнъж. Просто отрежете частта, от която се нуждаете, от едно поле и събирайте отново полето три до четири пъти всяка година.
Стъпка 4. Берете или режете цветята, когато са започнали да сеят
Лукът може да бъде растение, което може да се размножава бързо, защото това растение може да се сее и да опрашва, така че да доминира в цялата ви градинска площ. За да предотвратите това, отрежете цветята при прибиране на реколтата. Това ще попречи на цветята да се опрашват и размножават произволно във вашата градина. Нарежете цветята за всеки лук.
Стъпка 5. Нарежете целия див лук в края на вегетационния сезон
Нарязването на целия див лук в края на есента ще ви помогне, когато се опитвате да отгледате по -добър лук през следващото лято. Използвайте ножиците си за подрязване, за да отрежете върховете на цялото растение на около 2,5 до 5,1 от основата. Това отрязване трябва да се направи през октомври или ноември. Лукът е многогодишно растение, така че ще продължи да расте самостоятелно, стига да се грижи за него правилно.
Стъпка 6. Премахвайте дивия лук на всеки три до четири години
В резултат на продължаването на отглеждането им в продължение на няколко години, лукът ще стане доста едър. За да предотвратите превръщането на дивия лук в градината ви и причиняването на бъркотия, отделяйте дръвчето си на всеки няколко години. Лукът е един вид грудки, така че може лесно да се раздели. Просто изкопайте почвата, за да намерите грудките, като разделите всяка голяма част от растението на една трета. Пресадете отделни растения, които са били разделени, или премахнете излишните растения, ако не са необходими.
- Помислете за презасаждане на излишния див лук под или в основата на ябълково дърво. Лукът, отглеждан тук, ще предотврати заболяване, наречено ябълково струпясване, което понякога атакува ябълкови дървета.
- Смята се, че лукът отблъсква елените, затова помислете за отглеждането на излишния лук, на места, където еленът може да наруши или повреди градината ви.
Съвети
- Брането на цъфналите цветя и поръсването им върху повърхността на пицата ще добави пикантен вкус към вашата пица.
- Ако получите повече див лук, отколкото действително се нуждаете, нарежете ги и ги замразете във вода, докато не искате да ги използвате. Не подсушавайте дивия лук, тъй като това ще накара аромата да изчезне.
- Ако предпочитате да използвате органични торове вместо химикали, рибната емулсия е един от най -добрите избори.
- Можете да ядете див лук, който не е напълно узрял или узрял, ако наистина трябва да предотвратите опрашването. Вкусът може да е по -лек от обикновено, но все пак забележим.
- Ако готвите с див лук, не ги добавяйте преди края на процеса, тъй като топлината ще намали аромата на дивия лук.
