Лимоните често са покрити с восъчно вещество, за да поддържат кожата свежа и блестяща. Използваният восък е безопасен за консумация, но ако искате да настържете лимоновата кора за готвене, може да се наложи да премахнете восъчното покритие, преди да го направите.
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на вряща вода
Стъпка 1. Доведете водата до кипене
Напълнете чайника с вода до половината и оставете водата да заври на котлона.
- Можете да използвате и малка тенджера. Напълнете тенджера с вода наполовина и я оставете да заври на котлона на силен огън.
- Ако е необходимо, можете да замените врящата вода с гореща чешмяна вода. Уверете се, че чешмяната вода е възможно най -гореща, преди да я излеете върху лимоните.
Стъпка 2. Поставете лимона в гевгир
Докато чакате водата да заври, поставете и подредете лимоните в гевгир, като внимавате никой от лимоните да не удари другите лимони. Поставете филтъра в кухненската мивка.
Най -добрият начин да направите това е да измиете само няколко лимона наведнъж, така че те да могат да се плъзгат свободно по дъното на ситото. Ако натрупате лимоните за измиване, няма да можете да достигнете до всички лимонови кори, което затруднява горещата вода да достигне до восъчното покритие на тези области
Стъпка 3. Излейте лимоните с вряла вода
Когато водата в чайника заври, излейте водата върху лимоните, които слагате в цедката.
Горещата вода частично ще разтопи восъчния слой, като го разхлаби от лимоновата кора, което ще улесни отлепването на слоя
Стъпка 4. Изтъркайте лимоните с помощта на четка за зеленчуци
Използвайте зеленчукова четка, за да изтъркате внимателно външната страна на лимоновата кора. Дръжте лимона под струя студена вода, докато го търкате.
- Натрийте един по един лимон.
- Много е важно да използвате студена вода. Врящата вода загрява лимоновата кора, а студената вода отново ще регулира температурата.
- Избягвайте да използвате специални четки или гъби за почистване за кухненски мебели. Остатъците от сапун върху четката могат да залепнат по плодовете и да замърсят кожата на плодовете.
Стъпка 5. Изплакнете обилно
Отстранете излишния восък, като изплакнете всеки лимон за последен път.
Внимателно натрийте лимоновата кора с пръсти на този етап
Стъпка 6. Изсушете старателно
Избършете лимоновата кора с чиста кухненска хартия/салфетка, за да я изсушите.
- В допълнение към използването на кухненска хартия, можете също така да оставите лимона да изсъхне самостоятелно на вашия кухненски плот.
- Уверете се, че съхранявате само лимони, чийто восък е отстранен, след като лимоните изсъхнат напълно.
Метод 2 от 3: Използване на микровълнова печка
Стъпка 1. Поставете лимоните върху чиния, подходяща за микровълнова печка
Подредете лимоните върху чиния, подходяща за микровълнова печка, или контейнер за сервиране. Подредете лимоните равномерно и не подреждайте един върху друг.
- За най -добри резултати се уверете, че обработвате само няколко лимона наведнъж.
- Не натрупвайте лимоните в чинията. Подреждането на лимоните ще доведе до неравномерно разпределение на топлината, което ще затрудни восъка да се отлепи напълно.
Стъпка 2. Микровълнова печка лимоните за 10 до 20 секунди
Поставете чинията в микровълновата. Микровълнова печка на висока за 10 до 20 секунди, в зависимост от броя на лимоните, които обработвате.
- Ако обработвате само един или два лимона, пуснете микровълновата за 10 секунди. Ако обработвате три до шест лимона, увеличете времето за микровълнова обработка до 20 секунди.
- Генерираната топлина ще помогне да се стопи восъчният слой. Омекналият восък ще бъде по -лесно отстранен от лимоновата кора.
Стъпка 3. Разтрийте лимона под струя вода
Внимателно изтъркайте кората на всеки лимон с четка за зеленчуци, докато течете студена вода върху лимоните.
- По -добре би било да натриете лимоните един по един.
- Идеалната вода за използване е студена към студена вода, защото може да охлади температурата на лимоновата кора, която е била загрята в микровълновата.
- Не използвайте зеленчукова четка, която преди това е била използвана със сапунена вода.
Стъпка 4. Изплакнете лимоните
Спрете да търкате лимоните и изплакнете всеки лимон за последен път под течаща вода.
Можете да използвате пръстите си, за да разтриете внимателно лимоновата кора в този момент, но не използвайте четка за зеленчуци
Стъпка 5. Изсушете лимоните с кухненска хартия/салфетка
След като измиете лимоните, избършете ги с чиста кухненска хартия.
Лимоните също могат да бъдат оставени да изсъхнат на плота, но не ги съхранявайте, докато са още мокри
Метод 3 от 3: Използване на почистващ препарат за плодове и зеленчуци
Стъпка 1. Смесете оцета и водата
Изсипете дестилирана вода и оцет в спрей бутилка в съотношение 3: 1 (вода: оцет). Затворете бутилката, след това разклатете, за да разтворите водата и оцета.
- В допълнение към домашните почистващи препарати можете да използвате и търговски почистващи препарати за плодове и зеленчуци.
- Можете също така да направите почистващ препарат за плодове и зеленчуци, като смесите 1 чаена лъжичка (15 мл) лимонов сок, 1 чаена лъжичка (15 мл) сода за хляб и 1 чаша (250 мл) топла вода. Смесете всички съставки в спрей бутилка.
Стъпка 2. Напръскайте течната смес върху лимона
Напръскайте лимоновата кора, докато се намокри добре с почистващия разтвор на оцет.
Оставете почистващата течност върху лимона за две до пет минути, преди да преминете към следващата стъпка. Киселинността на почистващата течност отнема няколко минути, за да отслаби и износва восъчното покритие
Стъпка 3. Разтрийте лимона под струя вода
Изтъркайте лимоновата кора с четка за зеленчуци, докато я пускате под студена вода, като използвате лек, но твърд натиск.
- Температурата на водата всъщност няма значение по този начин, тъй като лимоните не са били изложени на топлина предварително, но най -добре е да използвате топла и хладна вода, за да поддържате вътрешната температура на лимона.
- Избягвайте използването на четки или гъби, които преди това са били използвани със сапунена вода.
- Всеки лимон трябва само да се натрие за кратко.
Стъпка 4. Изплакнете лимоните под течаща вода
След като изтъркате лимоните, изплакнете лимоните един по един под течаща вода, за да отстраните излишния восък.
Ако видите остатъци от восък, можете да използвате пръстите си, за да го втриете внимателно, докато изплаквате лимона. Не използвайте четка за този етап
Стъпка 5. Изсушете лимоните
Бързо изсушете лимоните, като избършете излишната вода върху лимоните с чиста кухненска хартия/салфетка.
- Ако искате, освен да го изсушите с кухненска хартия, можете да оставите лимона да изсъхне сам.
- Не съхранявайте лимони, които са все още мокри след почистване.
Внимание
- За най -добри резултати нанесете лимон възможно най -скоро, след като сте отстранили восъчното покритие. Без защитно восъчно покритие лимоните ще изгният по -бързо.
- Не съхранявайте лимони, които са все още мокри след почистване. Уверете се, че лимоновата кора е напълно суха, за да предотвратите възможно преждевременно разваляне.
Нещата, от които се нуждаете
Използване на вряща вода
- Електрическа кана
- Печка
- Филтър
- Зеленчукова четка
- Мивка
- кухненска хартия
Използване на микровълнова печка
- Безопасни чинии за микровълнова печка
- Микровълнова печка
- Зеленчукова четка
- Мивка
- кухненска хартия
Използване на почистващи препарати за плодове и зеленчуци
- Бутилка спрей
- Вода
- Оцет
- Зеленчукова четка
- Мивка
- кухненска хартия
