Можете да направите всеки повод още по -забавен и празничен, като добавите цветни пуканки! Опитайте червено и зелено за Коледа, пастелни цветове за рожден ден или направете вкусна закуска Super Bowl с цветовете на любимия си екип. Изберете между стандартни пуканки с масло, карамелени сладки пуканки или пуканки с вкус на бонбони в цветове на дъгата. Проверете как да го направите по -долу.
Стъпка
Метод 1 от 3: Цветни сладки пуканки
Стъпка 1. Съберете материалите
Ако искате класически карамелен пуканки/царевичен вкус с обрат, тази рецепта е за вас. Така ще се получат хрупкави пуканки със свеж вкус с комбинация от сладки и солени вкусове, които винаги са хитове. Можете да го оцветите както искате, като използвате течен хранителен оцветител. Ето какво ви трябва:
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица рапично масло
- 1/4 чаша царевичен сироп
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка течен хранителен оцветител
- 1/3 чаша царевица за пуканки
Стъпка 2. Разтопете заедно маслото, олиото, сиропа и солта
Поставете маслото, олиото, сиропа и солта в тиган или голяма тенджера. Разтопете съставките заедно до пълно комбиниране. Разбърквайте от време на време, за да смесите всички съставки.
Стъпка 3. Добавете хранителен оцветител
Добавете 1/4 чаена лъжичка течен хранителен оцветител. Ако искате по -светъл цвят, добавете още; за да произведете пастелни цветове, просто добавете малко. Смесете оцветителя с лъжица до равномерно смесване.
Стъпка 4. Направете пуканки
Изсипете 1/3 чаша зърна пуканки в тигана и разбъркайте, докато всичко се покрие със сиропната смес. Поставете капака върху тенджерата и включете котлона на средно висок. Разклащайте тигана от време на време, докато царевичните зърна се нагряват и започват да пукат. Когато пукащият звук започне да се забавя, махнете тигана от котлона.
-
Ако искате да използвате микровълновата, изсипете сместа от сироп и пуканки в стъклена купа с капак, подходяща за микровълнова печка. Загрейте пуканките на висока температура за 3-4 минути или докато пукането се забави до спиране. Не използвайте пластмасови купи, дори и да са безопасни за микровълнова печка, тъй като сиропът ще се нагрее много и може да изгори купата. Използвайте стъклен съд.
Цветен пуканки Стъпка 4 Bullet1
Стъпка 5. Прехвърлете пуканките върху лист за печене, за да се охлади
Можете да намажете тигана с олио или да го застелите с пергаментова хартия, така че пуканките да не залепнат. Разстелете пуканките единични и тънки в съд за печене и ги оставете да изстинат напълно. Пуканките ще станат хрупкави, след като изстинат. След като изстине, веднага се насладете на пуканки или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Метод 2 от 3: Цветни плодови пуканки
Стъпка 1. Съберете материалите
Можете да използвате прахообразна напитка или разтворен крем на прах без захар, за да добавите вкус и цвят към пуканките. Яркият плодов вкус и цвят правят пуканките с тази рецепта идеални за партита. Ето какво ви трябва:
-
8 чаши пуканки (ако не правите сами от нулата, купете несолени пуканки)
Цвят на пуканки Стъпка 6Булет1 -
1/4 чаша масло
Цвят пуканки Стъпка 6 Bullet2 -
1/4 чаша царевичен сироп
Цветен пуканки Стъпка 6 Bullet3 -
1/2 чаша захар
Цвят на пуканки Стъпка 6Булет4 -
99,23 g агар на прах или неподсладена или ароматизирана плодова мигновена напитка на прах
Цветен пуканки Стъпка 6Булет5
Стъпка 2. Загрейте фурната до 149 ° C
Пригответе лист за печене, като го покриете с пергаментова хартия или го напръскате с олио за готвене и оставите настрана.
Стъпка 3. Изсипете пуканките в голяма купа
Уверете се, че купата е достатъчно голяма, за да можете да смесите пуканките с ароматите.
Стъпка 4. Разтопете заедно маслото, сиропа, захарта и ароматизатора
Поставете всички съставки в малка тенджера и загрейте на среден огън. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона до бавно кипене. Загрейте леко за 5 минути.
Стъпка 5. Изсипете подправките върху пуканките и разбъркайте
Използвайте дървена лъжица с дълга дръжка, за да разбъркате сместа с пуканките, и се опитайте да ги включите напълно, така че всяко парче да бъде покрито.
Стъпка 6. Разстелете пуканките върху тавата за печене
Използвайте лъжица, за да разпределите пуканките в един слой. Проверете дали има пуканки, които все още са пълнозърнести и се отървете от тях.
Стъпка 7. Печете пуканките за 10 минути
Това ще втвърди ароматизаторите, така че пуканките ще бъдат хрупкави, а не меки. Ако искате допълнително хрупкави пуканки, печете 15 минути. Ако искате дъвчене, извадете го след 5 минути.
Стъпка 8. Оставете пуканките да се охладят
След като пуканките са достатъчно хладни за обработка, насладете се на пуканките или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер за по -късно.
Метод 3 от 3: Цветни пуканки с вкус на масло
Стъпка 1. Съберете материалите
Тази проста рецепта е класическа рецепта за пуканки от солено масло, но с една голяма разлика: тя е цветна. Тази маслена пуканка ще се окаже вкусна и ярко оцветена, но за разлика от сладката карамелена версия, тази цветна пикантна пуканка също ще направи пръстите и устата ви цветни. Ако нямате нищо против пръстите и устните ви да станат зелени, червени или сини, след като ги изядете, опитайте тази рецепта. Ако не искате, направете сладки карамелени пуканки или плодов аромат. Ето съставките, които ще ви трябват, за да направите прости цветни пуканки с масло:
- 1 супена лъжица масло
- 1/3 чаша царевица за пуканки
- Течен или гел оцветител за храна
- Сол
Стъпка 2. Разтопете 1 супена лъжица масло
Поставете супена лъжица масло в тенджера или голяма купа (която ще използвате по -късно за приготвяне на пуканки). Ако използвате дълбок тиган, разтопете маслото на котлона. Ако използвате голяма пластмасова купа, можете да разтопите маслото в микровълновата.
Стъпка 3. Добавете хранителен оцветител
Тъй като цветът на пуканките ще залепне по пръстите и устните ви, използвайте само няколко капки хранителен оцветител. 5-10 капки ще бъдат достатъчни, за да оцветите пуканките, без да замърсите ръцете си.
-
Ако използвате червен хранителен оцветител, проверете етикета, за да се уверите, че е без аромати или без аромати. Червеният хранителен оцветител често има горчив вкус, но ако на етикета пише неовкусен, няма да е горчив.
Цвят на пуканки Стъпка 16Булет1
Стъпка 4. Направете пуканки
Изсипете 1/3 чаша царевица за пуканки в сместа с масло и разбъркайте, докато се покрие напълно. Гответе пуканки на котлона или в микровълновата; и двата метода работят еднакво добре.
-
Ако използвате потънал тиган, покрийте плътно с капака на тигана и го поставете на котлона на среден огън. Разклащайте тигана от време на време, докато зърната от пуканки се нагряват и започват да пукат. Когато изригването се забави, махнете тигана от котлона.
Цвят на пуканки Стъпка 17Булет1 -
Ако използвате купа, покрийте купата и я поставете в микровълновата. Печете царевицата на висока температура за две до три минути. Когато пукането на пуканките се забави, извадете купата от микровълновата.
Цвят пуканки Стъпка 17 Bullet2
Стъпка 5. Изсипете пуканки в купа, посолете на вкус и се насладете
Тези цветни пуканки ще имат вкус точно като обикновените пуканки с масло. Не забравяйте да измиете ръцете си, след като се насладите на пуканките, за да премахнете хранителния оцветител.
