Кълновете са една от суровините, често използвани в различни азиатски кухни; Всъщност кълновете често се преработват в вкусна маруля! Вариантите на кълнове обикновено се правят от зелен фасул, който се прибира на влажно място и не е изложен на пряка светлина. Всъщност зеленият фасул, който се прибира, трябва да се излага на светлина само 4 часа на ден. След една седмица трябва да можете да консумирате кълновете! По отношение на здравето, кълновете съдържат ензими, полезни за храносмилането. Ето защо кълновете са едно от важните диетични менюта, които заместват приема на протеини, въглехидрати и мазнини. Въпреки че често се сервират сурови, кълновете също могат да бъдат приготвени предварително, така че вкусът и текстурата да са по -вкусни. За пълната рецепта продължете да четете тази статия!
Стъпка
Стъпка 1. Измийте кълновете, отцедете
Стъпка 2. Леко изпържете кълновете в зехтин
След това добавете други нарязани зеленчуци според вкуса, тънки филийки месо и различни любими сосове; сервирайте вкусно разбъркване с чиния топъл бял ориз. Ако дебелината на месото и зеленчуците е различна, уверете се, че по -тънките съставки се добавят по -късно, тъй като се готвят по -лесно.
Стъпка 3. Направете създаването на варени кълнове да послужи като вкусна гарнитура
Първо сварете кълновете, докато омекнат на текстура за 2-3 минути. След като се сварят, отцедете кълновете и ги смесете със сусам, чесън на прах, чили на прах и щипка сол. Ако желаете, можете да замените солта с малко соев сос или сос терияки.
Стъпка 4. Запържете кълновете в фъстъчено масло
Изцедете кълновете, след като омекнат (приблизително след пържене за 2-3 минути). След това изсипете сместа от олио и маруля, направена от оцет, върху повърхността на кълновете. Накиснете кълновете в сместа за 10-15 минути, преди да сервирате като маруля. Ако искате, можете също да комбинирате подправени кълнове с маруля фризе.
Стъпка 5. Запържете кълновете с нарязан лук и чесън
След като се сварят, сложете всички съставки в блендер и обработете, докато текстурата стане гладка. Ако искате, можете да добавите различни смлени подправки като босилек или риган, както и сол и черен пипер на вкус. Сервирайте вкусно пюре от кълнове като потапяне в пита хляб или тортили.
Стъпка 6. Сотирайте кълновете, докато омекнат на текстура
Добавете праз, чесън и различни други зеленчуци според вкуса. Докато чакате зеленчуците да увяхнат, разбийте две яйца и разбъркайте в малко вода. Изсипете разбитите яйца в зеленчуковата смес в тигана, като разбърквате добре, докато всички съставки се сварят.
Стъпка 7. Загрейте зехтина или фъстъченото масло върху повърхността на тефлон или тиган
След като маслото е горещо, добавете кълновете и задушете за 3-4 минути. Добавете нарязания лук и настърганите моркови, запържете отново за 1 минута. След като зеленчуците изсъхнат, добавете малко соев сос, оризово вино и бульон на прах, разбъркайте отново. За тези, които обичат пикантното, добавете малко чили масло към използвания зехтин или фъстъчено масло.
Стъпка 8. Смесете кълновете, които са били сварени за кратко в сместа от кайма, за да се преработи в месо от хамбургер или кюфте
Печете или печете месото според общите инструкции, които знаете.
Стъпка 9. Поръсете кълновете върху пицата непосредствено преди печене
След това изпечете пицата според общите инструкции, които знаете.
