Много хора вярват, че житната трева може да помогне за подобряване на храносмилателната система, детоксикация на организма, прочистване на черния дроб, прочистване на кръвта и увеличаване на производството на хемоглобин. В много магазини за здравословни храни се продава готов сок от житна трева, но можете да го направите и сами, без много проблеми-или без да губите много пари. Смилането на житна трева в сок с помощта на маша ще осигури най -много хранителни вещества. Можете също да използвате блендер за приготвяне на сок от житна трева, но имайте предвид, че част от хлорофила може да се окисли поради бързото движение на остриетата, което прави напитката малко по -малко полезна. Ако можете да си го позволите, можете да си купите комплект за изцеждане на сокове, но те могат да бъдат малко скъпи. Ако искате да знаете как да направите сок от житна трева по различни начини, проверете първата стъпка от метода, който сте избрали, за да започнете.
Съставки
- Пшенична трева, достатъчна за приготвяне на чаша (114 грама), когато е нарязана и нарязана
- 2 до 3 чаши (500 до 750 милилитра) вода
- Лимон
Презентация
Достатъчно около 2 порции
Стъпка
Метод 1 от 4: Подготовка на пшеничната трева
Стъпка 1. Съберете пшеничната трева, като я отрежете с нож на около 1 см от земята
Използвайте чист нож или ножица. Стрелките от пшенична трева трябва да са с височина около 20 1/3 см, които ще растат около седмица след засяването на пшеницата. Ако не отглеждате сами житна трева, можете да я купите в магазин за здравословни храни или магазин за хранителни стоки.
Стъпка 2. Измийте остриетата от пшенична трева с чиста вода
Поставете остриетата от пшенична трева в гевгир и пуснете студена, за да затоплите чешмяна вода върху пшеничната трева през цедката, за да отстраните всякакви замърсявания, насекоми или бактерии.
Стъпка 3. Нарежете пшеничната трева с остър нож
Поставете пшеничната трева върху дъска за рязане и нарежете. Колкото по -малък е добивът, толкова по -лесно ще бъде да го смилате или смесите и да направите сок.
Стъпка 4. Съберете достатъчно нарязана житна трева, за да напълните поне чаша (113 грама)
Можете да го работите на малки или големи партиди, ако желаете, но това трябва да е достатъчно, за да направите две порции. Това ще бъде достатъчно, за да ви даде здравословна доза от всички добри качества на пшеничната трева.
Метод 2 от 4: Използване на инструмента Mash
Стъпка 1. Поставете достатъчно пшенична трева в машината, за да запълни дъното
Не пълнете машината за машиниране повече от. Ако е прекалено пълен, няма да можете да го смилате лесно.
Стъпка 2. Разбийте острията на житна трева
Използвайте машината за стриване, за да смилате внимателно остриетата на пшеничната трева, докато започнат да се слепват и запълват дъното на машината. Използвайте машината за разбъркване с разбъркващо движение и натиснете с достатъчно сила, за да смачкате житната трева. Това ще отнеме няколко минути и изисква малко усилия, така че бъдете подготвени.
Стъпка 3. Добавете малко вода
Водата в равни части трябва да е достатъчна за този метод. Смесете водата в трохите от житна трева, като използвате същото разбъркващо движение, както е описано по -горе. Продължете да смилате, докато стане гладка. Водата ще помогне за смилането на житната трева лесно.
Стъпка 4. Изпразнете съдържанието на масата в чиста кърпа от муселин
Завъртете горната част на тъканта, за да предотвратите изтичането на мелницата от тъканта, но не я връзвайте. Това ще ви позволи да извлечете сока от пшеничната трева.
Стъпка 5. Натиснете кърпата, за да изстискате сока от житна трева в чиста чаша
Приложете директен натиск върху бучките пшенична трева, изстисквайки с движение надолу. Яркозелена течност ще изтече. Продължавайте да изстисквате, докато не излезе повече вода.
Стъпка 6. Върнете останалата пшенична трева на машината
Повторете процеса на смилане, докато остриетата на пшеничната трева побелеят, като всеки път добавяте по малко вода, за да получите еднаква консистенция.
Стъпка 7. След като пшеничната трева побелее, добавете прясно нарязаната пшенична трева към машината и започнете процеса на смилане отново
Продължете, докато чашата (113 грама) се напълни. Този процес ще отнеме известно време (поне 10 до 15 минути за чаша), но ще си заслужава. Този процес е много по -добър от това да платите три до четири милиона рупии за изискана сокоизстисквачка от житна трева.
Метод 3 от 4: Използване на блендер
Стъпка 1. Поставете чаша (113 грама) нарязана житна трева в блендер с 2 до 3 чаши (500 до 700 ml) питейна вода
Ако искате по -силен вкус и концентрация, придържайте се само към 2 чаши (500 милилитра) питейна вода. Ако не сте запознати с вкуса на житна трева или смятате, че вкусът е твърде силен, разредете сока с 3 чаши (750 милилитра) вода вместо това. Ако желаете, можете да замените водата с пресен портокалов сок или кокосова вода. Това може да подобри вкуса на екстракта от пшенична трева.
Стъпка 2. Смесете пшеничната трева с вода заедно с висока скорост
Просто го направете за 60 секунди. Ще получите зелени сокове с парченца пулп, плаващи по повърхността.
Имайте предвид, че тревата ще се хване в остриетата на блендера, ако остриетата са твърде дълги. В повечето случаи това няма да е проблем. и можете лесно да почистите остриетата на блендера, след като приключите с отстраняването на сока от пасатора. Внимавайте за възможни проблеми, като намалена скорост на острието или звукът на барабана, който се върти бавно. Ако подозирате, че житницата запушва вашия блендер, ще трябва да премахнете проблемната житна трева, преди да продължите
Стъпка 3. Поставете филтъра от телена мрежа в чиста стъклена купа
Филтърът трябва да има малки отвори и да не е по -голям от устието на купата, в която е поставен филтърът.
Стъпка 4. Подравнете ръбовете на филтъра с лек памук
Памукът трябва да е достатъчно голям, за да виси отстрани на филтъра.
Стъпка 5. Изсипете пшеничната трева от вашия блендер в памучна кърпа и цедка
Част от течността ще потече плавно в контейнера.
Стъпка 6. С помощта на гумена шпатула натиснете пулпата от житна трева, за да изцедите допълнителния сок
Този сок трябва да тече през памучната кърпа и след това в контейнера. Продължете да натискате пшеничната трева, докато не излезе повече сок.
Стъпка 7. Изстискайте водата от половин лимон в купа със сок от житна трева
Този лимон е само опция, но ще подобри вкуса на житната трева, когато сокът се държи по -дълго. Смесете с помощта на шпатула или лъжица. Това може да бъде особено полезно, ако се придържате към вода, вместо да използвате портокалов сок в сместа си.
Стъпка 8. Прехвърлете пшеничната трева от контейнера в чаша, за да й се насладите
Сервирайте студено или с лед. Пшенична трева може да се пие на един дъх.
Метод 4 от 4: Използване на Juice Tool
Стъпка 1. Подгответе житната трева
Пригответе толкова житна трева, колкото искате да използвате.
Стъпка 2. Подгответе сокоизстисквачката
Всяка сокоизстисквачка е различна, така че трябва да я приготвите според инструкциите. Ръчната сокоизстисквачка от житна трева може да прилича на месомелачка и има тенденция да включва дръжка за смилане, подобна на месо за изтласкване на пшеничната трева надолу. Ръчните сокоизстисквачки от житна трева понякога ще работят само с житна трева, така че ако сте похапвали сока, може да искате да си купите електрическа сокоизстисквачка, за да можете да я използвате за сок на други зеленчуци. Електрическата сокоизстисквачка може да улесни сокоизстискването, но изисква повече почистване.
Ако купувате електрическа сокоизстисквачка, не забравяйте да вземете и „сокоизстисквачка за дъвкане“. "Обикновеното" устройство за изцеждане на сок изобщо няма да работи върху пшеничната трева
Стъпка 3. Поставете пшеничната трева в сокоизстисквачката
Сега всичко, което трябва да направите, е да поставите пшеничната трева в сокоизстисквачката. За повечето сокоизстисквачки ще трябва да ги пълните малко наведнъж, така че да не претрупвате сокоизстисквачката и да затруднявате сокането на житна трева. Сокоизстисквачката ще има и място, където се събира сокът, както и място за останалата пулпа.
Стъпка 4. Изсипете сока в чаша и се насладете
Въпреки че сокоизстисквачката от пшенична трева или сокоизстисквачката като цяло може да бъде малко скъпа, ако сте много ангажирани да правите редовно сок от житна трева, това може да направи огромна промяна в живота ви. След като го налеете в чаша и се насладите на тази вкусна порция сок от житна трева, всичко, което трябва да направите, е да почистите апарата си за изцеждане и всичко ще бъде готово.
Съвети
- Можете също така да прецедите сока от житна трева от блендера, като поставите чисто парче найлонови чорапи в устата на блендера. Поставете чорапите на място, обърнете върха на пасатора с главата надолу и внимателно изстискайте сока и кашата в чашата.
- Предлагат се и специални сокоизстисквачки, които са предназначени за изцеждане на житна трева. Предлага се също ръчна или електрическа версия. Ако планирате да пиете много сок от житна трева, струва си да инвестирате в една от тези сокоизстисквачки. Просто следвайте инструкциите на сокоизстисквачката, за да приготвите сока си.
Внимание
Изпийте житна трева в рамките на 12 часа. След 12 часа житната трева няма да е добра. За най -добър вкус и хранителни вещества прясната пшенична трева трябва да се консумира в рамките на 30 минути
Необходими материали
- Ножици
- Остър нож
- Филтър
- инструмент за каша
- Блендер
- Шпатула
- Лъжица
- Почистете чашите и контейнерите
