Пшеничната трева съдържа много важни витамини и хранителни вещества, които могат да поддържат ума и тялото здрави и жизнени. Приемането на „малка чаша“сок от житна трева като част от ежедневното ви меню за закуска се счита за здравословен начин да започнете деня. За съжаление, тази житна трева е много скъпа. Ако искате да го направите редовна част от вашата диета, опитайте да отглеждате собствена житна трева у дома, вместо да купувате готов сок. Тази статия предоставя информация за това как да отглеждате житна трева от семена и да се възползвате максимално от нея, след като растението достигне зрялост.
Стъпка
Част 1 от 4: Накисване и покълване на семена от пшенична трева
Стъпка 1. Потърсете семена от житна трева
Пшеничната трева е известна още като твърда зимна пшеница или семена от пшенични ягоди. Купете торба със семена онлайн или в магазин за здравни продукти. Потърсете органични семена от надежден продавач, за да сте сигурни, че семената не са произведени от третирани с пестициди растения и ще прераснат в здрава, ярка трева.
Стъпка 2. Подгответе семената за накисване
Преди семената да могат да бъдат накиснати и покълнали, те трябва да бъдат измерени и измити.
- Измерете достатъчно семена, за да направите тънък слой семена върху подноса, който ще се използва за засаждане на трева. За тава 40 х 40 см използвайте около две чаши семена.
- Измийте семената в студена, чиста вода, като използвате сито с много малки дупки или сито. Отцедете добре и сложете в купа.
Стъпка 3. Накиснете семената
Накисването на семената предизвиква покълване. В края на този процес от семето ще израснат малки корени.
- Добавете студена вода, за предпочитане филтрирана, в купата, съдържаща семената. Количеството вода е около 3 пъти повече от количеството семена. Покрийте купата с капак или пластмасова обвивка и я поставете на масата. Накиснете семената за около 10 часа или за една нощ.
- Изхвърлете водата за накисване на семената и я заменете със студена филтрирана вода - отново, около 3 пъти повече вода от семената. Накиснете семената за още около 10 часа.
- Повторете процеса на накисване още веднъж, така че общо да правите 3 дълги накисвания.
- До края на последното накисване корените трябваше да поникнат от семената. Това означава, че семената са готови за засаждане. Отцедете семената и ги оставете настрана, докато не сте готови да ги засадите.
Част 2 от 4: Засаждане на семена
Стъпка 1. Подгответе тавата за семена за засаждане
Постелете тавата за семена с хартиени кърпи, за да предотвратите растежа на корените от житна трева през отворите в дъното на тавата. Направете равномерен слой от органичен компост или саксийна почва с дебелина 5 см в тавата за семена.
- Ако е възможно, използвайте хартиени кърпи, които не са направени с химикали или са боядисани. Хартиени салфетки, които не подлежат на рециклиране, могат да бъдат закупени в магазините за здравословни храни.
- Използвайте навлажнен компост или почва, без пестициди или други химикали. Използването на органична почва е важно, за да можете да извлечете максимума от пшеничната трева, която отглеждате.
Стъпка 2. Засадете семената
Разпределете семената равномерно върху слой компост или почва. Леко притиснете семената в почвата, но не погребвайте семената.
- Всичко е наред, ако семената се докосват, но внимавайте да не се натрупват в някоя от зоните. Всяко семе се нуждае от малко пространство, за да расте.
- Напръскайте леко водата върху тавата, като се уверите, че всяко семе получава малко пръскане на вода.
- Покрийте тавата с няколко листа влажна вестникарска хартия, за да защитите новопокълналите семена.
Стъпка 3. Поддържайте семената влажни
Важно е да се гарантира, че семената не изсъхват през първите няколко дни след засаждането. Уверете се, че семената остават влажни, докато корените започват да растат в тавата за семена.
- Извадете вестника и поливайте подноса сутрин, за да поддържате почвата влажна, но не и наводнена.
- Използвайте спрей бутилка, пълна с вода, за да напръскате леко почвата следобед, за да предотвратите изсушаването на семената през нощта. Също така напръскайте корицата на вестника, за да я поддържате мокра.
- След четири дни се отървете от вестниците. Продължете да поливате тревните издънки веднъж дневно.
Стъпка 4. Поставете тревата на място, което не е изложено на пряка слънчева светлина
Директната слънчева светлина ще повреди тревата, затова се уверете, че растението винаги е на сянка във вашия дом.
Част 3 от 4: Прибиране на пшенична трева
Стъпка 1. Изчакайте пшеничната трева да се "разцепи"
След като издънките достигнат зрялост, втората стрък трева ще започне да расте от първия издънка. Това се нарича „цепене“и означава, че тревата е готова за прибиране.
- На този етап тревата трябва да е висока около 15 см.
- Обикновено тревата е готова за прибиране след преминаване през период на растеж от 9 до 10 дни.
Стъпка 2. Изрежете пшеничната трева над корените
Използвайте ножици за прибиране на трева, като я отрежете точно над корените и я съберете в купа. Събраната трева е готова за изцеждане.
- Прибраната пшенична трева може да се съхранява в хладилник до една седмица, но има най -добър вкус и осигурява максимални ползи за здравето, когато се приготви в сок веднага след прибирането.
- Продължавайте да поливате пшеничната трева за втора реколта. Съберете тревата, след като достигне зрялост.
- Понякога тревата може да даде трета реколта, но качеството не е толкова меко и сладко, колкото тревата от първата реколта. Изпразнете тавата за семена и се подгответе за следващото засаждане.
Стъпка 3. Започнете процеса на презасаждане
Имате нужда от много трева, за да произведете няколко мл сок от житна трева. Ако планирате да включите житника като част от ежедневната си диета, ще трябва да засадите повече от една тава за семена.
- Подредете циклите на отглеждане и прибиране на реколтата, така че да имате нова партида семена, които се накисват, докато предишната партида семена се вкоренява. Ако имате две или три партиди семена на различни етапи, които се въртят, ще можете да произвеждате достатъчно житна трева за сок всеки ден.
- Пшеничната трева е красив ярко зелен цвят и осигурява естествено докосване във вашата кухня или обща стая или където и да решите да я отглеждате. Помислете за отглеждане на житна трева в декориран контейнер и заобикаляне на тревата с други растения, така че да можете да се насладите на красотата на житна трева, докато се възползвате от ползите за здравето, които тя осигурява.
Част 4 от 4: Приготвяне на сок от пшенична трева
Стъпка 1. Измийте пшеничната трева
Пшеничната трева се отглежда от органични семена и се засажда в органична почва или компост, така че не е необходимо да се мие многократно. Просто го измийте леко, за да се отървете от всякакви замърсявания или прах, които може да са се натрупали от въздуха.
Стъпка 2. Поставете пшеничната трева в сокоизстисквачката
Сокоизстисквачката специално за пшенична трева е проектирана да произвежда възможно най -много сок от това влакнесто растение.
- Избягвайте да използвате обикновена сокоизстисквачка, тъй като пшеничната трева може да се запуши и да я повреди.
- Можете да използвате блендер, ако нямате сокоизстисквачка. След като тревата е напълно натрошена, използвайте сито, за да пресеете пулпата.
Стъпка 3. Насладете се на сока си от житна трева
Нужни са ви само няколко мл сок от житна трева, за да усетите ефекта от тази невероятна комбинация от витамини и минерали.
Съвети
- Казват, че житната трева може да изчисти токсините от тялото. Пийте сок от житна трева, за да облекчите стреса и да заредите енергията си.
- Ако житната трева показва признаци на мухъл, увеличете циркулацията на въздуха в зоната за засаждане, като поставите вентилатор близо до нея. При прибиране на реколтата изрязвайте пшеничната трева върху гъбния слой; тревата все още е здравословна за консумация.
- Отидете при местния цветар и поискайте от тях пластмасови тави, използвани за растения - те обикновено изхвърлят тези тави от употреба. Размерът на тази тава е идеален за отглеждане на пшенична трева.
