Има много начини за приготвяне на колбаси, но използването на фурната е най -лесното. Не е нужно да чакате и да го обръщате върху тигана или скара. Можете също така да ги приготвите върху алуминиево фолио за лесно почистване. Подредете колбасите така, че да са равномерно разположени върху тавата, облицована с фолио. След това, в зависимост от размера на наденицата, печете 20-40 минути във фурна на 177 градуса по Целзий.
Стъпка
Част 1 от 2: Приготвяне на колбаса
Стъпка 1. Извадете наденицата от хладилника 20 минути преди готвене
Около 20 минути преди да поставите наденицата във фурната, извадете я от хладилника и я поставете на плота. Това ще предпази колбасите от прекалено студено и ще се готви по -равномерно.
Стъпка 2. Загрейте фурната до 177 градуса по Целзий
Ако фурната се нагрява много време, най -добре е да я включите, преди да извадите наденицата от хладилника.
Стъпка 3. Нарежете наденицата в окото, ако все още е свързана
Ако все още са свързани помежду си, колбасите ще бъдат трудно разположени, така че да не се готвят толкова равномерно, колкото трябва. Изрежете всички части, които все още са свързани с ножица.
Стъпка 4. Постелете лист за печене с фолио
Нарежете фолиото малко по -дълго от тигана, който ще използвате. Увийте краищата на хартията около ръбовете на тавата, така че да са залепени там. Добавете фолио, така че наденицата да не залепва за тигана и да се почиства лесно.
Стъпка 5. Поставете решетка върху листа за печене, за да намалите маслото
Ако искате колбасите да са по -малко мазни, поставете решетка върху листа за печене. Тази поставка трябва да приляга плътно в тигана и да не се измества, когато държите тигана.
Поставката помага за отстраняване на излишното масло от колбасите, така че колбасите да не се готвят в маслената баня
Стъпка 6. Разпределете колбасите равномерно върху листа за печене
Поставете колбасите върху тавата за печене и ги разпределете равномерно. Добра идея е да оставите 5 см разстояние между всяка наденица, в случай че някой от тях се търкаля по време на готвене.
Част 2 от 2: Печеща наденица
Стъпка 1. Печете колбасите във фурната за 20 минути
Поставете колбасите на средната решетка във фурната. Гответе 20 минути, ако размерът е стандартен.
Стъпка 2. Обърнете наденицата, когато е на средата на времето за готвене
След 10 минути издърпайте решетката на фурната и използвайте вилица, за да обърнете наденицата. Завъртете всяка наденица така, че страната, обърната надолу, сега да е нагоре.
Стъпка 3. Гответе по -големи, по -дебели колбаси за 40 минути
20 минути може да не са достатъчни за приготвянето на дебела, голяма наденица. Ако наденицата се готви 40 минути, обърнете я след още 20 минути.
Стъпка 4. Нарежете наденицата на малки парченца, за да проверите готовността
След 20 минути (или 40 минути за големи сосове) издърпайте тавата от фурната и я поставете на котлона. Задръжте наденицата с вилица и нарежете на малки парченца с нож. Нарежете достатъчно дълбоко, за да видите цвета в центъра на колбаса.
Стъпка 5. Добавете 10 минути, докато вътрешността все още е розова
Колбасът трябва да е напълно кафяв. Ако все още е розово в средата, поставете тигана отново във фурната и гответе още 10 минути.
Стъпка 6. Тествайте друга наденица и гответе отново, ако е необходимо
Изберете друга наденица и отрежете малка част обратно по средата. Ако все още е розово, продължете да добавяте още 5 минути, докато центърът на наденицата стане кафяв.
Стъпка 7. Използвайте термометър за месо, ако сте загрижени за безопасността на месото
Ако искате да се уверите, че наденицата е безопасна за консумация, използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура. Поставете термометър в центъра на колбаса и проверете дали температурата се повишава до 70 градуса по Целзий или повече.
