Искате да поднесете тост като една от закуските на голямо семейно хранене, но да имате само един тостер? И така, трябва ли да прекарвате часове в печене на десетки хлябове само с един инструмент? Няма нужда да се притеснявате за това, защото всъщност тостът може да се направи и без помощта на тостер, наистина! Вместо това просто използвайте фурната, за да ускорите процеса. Ако имате ограничено време, просто поставете няколко филии хляб под бройлера и изпечете хляба, докато стане кафяв. Ако трябва да изпечете голямо количество хляб и да имате достатъчно свободно време, поставете няколко филии хляб върху лист за печене, след което изпечете хляба във фурната, докато цялата повърхност стане хрупкава. Въпреки че може да отнеме повече време от хляба от бройлери, методът на фурната ви позволява да изпечете повече хляба наведнъж.
Стъпка
Метод 1 от 2: Печене на хляб бавно във фурната
Стъпка 1. Поставете няколко филии хляб върху лист за печене
Пригответе нарязан лист за печене и поставете върху него толкова много листа за хляб в един слой. Докато краищата на хляба могат да се допират, внимавайте да не се припокриват, така че да се готвят по -равномерно.
Стъпка 2. Преместете решетката в центъра на фурната и загрейте фурната до 175 градуса по Целзий
Поставете решетката в най -централната част, преди да включите фурната. По принцип циркулацията на горещ въздух около хляба ще бъде максимална, ако тиганът е поставен точно в средата на фурната. В резултат нивото на зрялост на хляба ще бъде по -равномерно разпределено.
Стъпка 3. Поставете листа за печене във фурната и печете едната страна на хляба за 5 минути
Затворете вратата на фурната, докато хлябът се пече, за да може топлината да циркулира правилно около хляба и да осигури перфектната готовност. Изпечете хляба, докато повърхността изглежда суха.
Ако хлябът все още е замразен, увеличете времето за печене с 1 минута
Бакшиш:
За наистина хрупкав тост, опитайте да намажете разтопено масло върху повърхността на хляба преди печене. Освен че може да обогати вкуса на хляба, маслото може да помогне и да направи текстурата на хляба по -хрупкава при печене.
Стъпка 4. Обърнете хляба и печете от другата страна за 5 минути
Сложете термоустойчиви ръкавици, за да извадите тавата от фурната, след което обърнете хляба с помощта на щипки. Върнете тавата във фурната и изпечете другата страна на хляба за 5 минути.
Стъпка 5. Извадете хляба от фурната и намажете повърхността с масло
Изключете фурната и извадете тавата, след това намажете повърхността на хляба с масло, което е омекнало при стайна температура. Сервирайте хляба веднага или добавете сладко, мед, сирене и авокадо отгоре, ако желаете.
Тостът има най -добрата текстура, ако се яде веднага след приготвянето му. Ако обаче не искате да завършите всичко наведнъж, хлябът може да се съхранява в херметически затворен контейнер до 1 ден
Метод 2 от 2: Печене на хляб бързо с помощта на бройлери
Стъпка 1. Поставете няколко филии хляб върху решетката на фурната, точно под бройлера
Регулирайте позицията на решетката на фурната, така че да е на около 7 см под бройлера, след което поставете толкова хляб, колкото искате да изпечете върху решетката на фурната.
Дайте разстояние най -малко 1,5 см между всеки лист хляб, така че нивото на готовност да бъде разпределено по -равномерно.
Стъпка 2. Включете бройлера на "ниска" температура
Ако бройлерът е оборудван с различни настройки, изберете най -ниската температура. В противен случай просто включете бройлера, след като поставите хляба отдолу. Не оставяйте бройлера, докато процесът на печене е в ход, защото хлябът е много лесен за изгаряне!
Стъпка 3. Печете хляба за 60-90 секунди
По -специално, изпечете хляба, докато цветът на повърхността стане златисто кафяв. Добра идея е да отворите вратата на фурната, докато хлябът се пече, за да можете по -лесно да проверите състоянието му.
Ако бройлерът не работи, когато вратата е отворена, моля, затворете я, но не забравяйте да проверите състоянието на хляба след изпичане за 1 минута
Стъпка 4. Обърнете хляба с клещи за храна, след което печете отново за 60-90 секунди
Сложете термоустойчиви ръкавици, за да издърпате стойката на фурната от бройлера, след това обърнете целия лист и избутайте решетката обратно под бройлера. След това изпечете другата страна на хляба, докато стане златисто кафяв.
Не използвайте пластмасови клещи за храни, тъй като изключително високите температури на фурната могат да повредят пластмасовото покритие
Бакшиш:
Ако предпочитате тост с тъмен цвят и много хрупкава текстура, опитайте да изпечете всяка страна за почти 2 минути.
Стъпка 5. Извадете хляба от фурната и намажете повърхността с масло или добавете различни други гарнитури, ако желаете
Изключете бройлера и използвайте щипки, за да повдигнете хляба от решетката на фурната. Прехвърлете хляба в чиния и намажете повърхността с масло. Ако искате, добавете любимото си сладко, авокадо, твърдо сварено яйце или брускета в горната част на хляба.
Останалият тост може да се постави в херметически затворен контейнер и да се постави на стайна температура до 1 цял ден. Винаги помнете обаче, че колкото по -дълго се съхранява хлябът, толкова по -вероятно е той да изгние и по -твърда ще бъде текстурата
Съвети
- Не забравяйте, че пълнозърнестият хляб трябва да се пече по -дълго от хляба, приготвен от бяло брашно.
- Ако хлябът все още е замразен, добавете още 1-2 минути време за печене.
