Пилешкото скара на скара е лесен вариант за сервиране, дори когато трябва да го охладите за няколко дни, преди да го изядете. За да затоплите печено пиле на грил, извадете пилето от опаковката му и определете дали да го затоплите отново във фурната, на котлона или в микровълновата. Затоплете пилето до 75 ° C и сервирайте горещо с любимото си ястие.
Стъпка
Метод 1 от 3: Пиле на скара
Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 ° C и пригответе ястие
Докато загрявате фурната, извадете печеното пиле от опаковката и го поставете в безопасен за фурна съд или контейнер.
Стъпка 2. Покрийте и печете пилето за 25 минути
Поставете капака на съда и поставете пилето в предварително загрятата фурна. Печете пилето, докато достигне 75 ° C. Можете да измерите температурата на пилето със специален, лесен за четене термометър за печене на месо на скара.
- Поставете термометъра в най -дебелата част на пилето.
- Ако ястието ви няма капак, покрийте пилето с алуминиево фолио.
Стъпка 3. Отворете капака на съда и печете пилето за още пет минути, за да получите хрупкава кожа
Ако искате пилешката кожа да е кафява и хрупкава, свалете капака и поставете пилето обратно във фурната.
Печете още пет минути, докато кожата стане златиста
Метод 2 от 3: Соте пиле
Стъпка 1. Настържете или нарежете пилето на малки парченца
Ако ви е останало само малко количество пиле на скара или искате да го загреете само частично, отрежете частта от пилето, което искате да загреете, след което настържете или нарежете пилето на малки парченца.
Дебелината на месото трябва да бъде 2-5 см
Стъпка 2. Загрейте 1-3 чаени лъжички (5-15 мл) масло на среден огън
Използвайте по -малко масло, ако затопляте малко пилето и използвайте повече масло, ако пържите пълен тиган.
Използвайте растително, рапично или кокосово масло
Стъпка 3. Задушете пилето и гответе 4-5 минути
Продължавайте да разбърквате пилешкото месо, докато е загрято. Изключете котлона, когато всички парчета пиле са горещи.
- Обърнете внимание, че някои от краищата на пилето могат да станат хрупкави при нагряване.
- Загрейте пилето, докато стане горещо, защото не можете да проверите температурата с термометър.
Метод 3 от 3: Микровълново пиле
Стъпка 1. Задайте микровълновата топлина на средна настройка
Ако вашата микровълнова е програмирана с процент, задайте я на 70%.
Стъпка 2. Поставете пилето в топлоустойчив контейнер
Ако подгрявате цяло пиле, помислете да го загреете в топлоустойчив съд, така че пилешкият сок да може да седне на чинията.
За да ускорите процеса на подгряване, опитайте да настържете или накълцате пилето на малки парченца. Поставете парчетата пиле или парченца в термоустойчив съд
Стъпка 3. Загрейте пилето за 1 1/2-5 минути
Ако отоплявате цяло пиле, го загрейте за 5 минути, преди да проверите вътрешната температура на пилето.
Ако затопляте парчета пиле или парченца, ги загрейте за 1 1/2 минути, преди да проверите температурата
Стъпка 4. Проверете температурата на пилешкото месо, ако то е достигнало температура от 75 ° C
Поставете термометър за месо в най -дебелата част на пилето. За да бъде пилето безопасно за ядене, топлината на месото трябва да достигне 75 ° C.
Стъпка 5. Помислете да го загреете във фурната за пет минути, ако искате хрупкаво пиле
Ако искате цялото печено пиле да има хрупкава кожа, го загрейте отново до 180 ° C.
