Всъщност грахът има същото високо съдържание на протеини като суроватката, за да ви помогне да изградите мускули ефективно. Ако искате да тонизирате мускулите си или просто искате да увеличите дневния си прием на протеини, опитайте да добавите към диетата си протеин на прах, направен от грах. Само с няколко прости съставки и кухненски прибори можете да направите голяма купа здравословен протеинов прах! Интересувате ли се от създаването му? Тази статия също ще предостави различни рецепти само за вас!
Стъпка
Част 1 от 3: Приготвяне на протеинов прах
Стъпка 1. Подгответе всички материали, които ще бъдат използвани
Приготвянето на протеин на прах от грах не е трудно, но има някои съставки, които трябва да имате, за да улесните процеса. Тези съставки са:
- 200 грама сушен жълт грах
- Достатъчно вода, за да накисне боба
- Кухненска тъкан
- Голяма стъклена купа за накисване на фъстъци
- Голям плосък тиган
- Мощен блендер или кухненски робот
- Голям запечатан контейнер
Стъпка 2. Измийте старателно сухия грах
Поставете граха в кошница с дупки, изплакнете под течаща вода до почистване. Почистете добре гайките, така че да не останат камъни, прах или други отломки. Обикновено такива примеси са прикрепени към сушен боб, грах и леща.
Стъпка 3. Накиснете жълтия грах за една нощ
Поставете изсушения жълт грах в стъклена купа, пълна с вода. Уверете се, че всички гайки са потопени; Уверете се също, че купата не е пълна с ядки, защото когато се накисне, обемът на боба ще се увеличи. Покрийте купата с найлоново фолио и накиснете боба за една нощ.
- Поне накиснете боба за 8 часа.
- След 8 часа източете боба с помощта на перфорирана кошница за зеленчуци.
- След това измийте боба под течаща вода.
Стъпка 4. Отглеждайте грахови издънки
Постелете стъклена купа с мокра кухненска хартия и я залейте с грах. След това покрийте повърхността на боба с друга мокра кухненска хартия, след което покрийте плътно купата с найлоново фолио. Оставете боба да престои в купата за 24-48 часа или докато кълновете започнат да поникват.
Поставете купата на стайна температура
Стъпка 5. Изсушете граха във фурната
Загрейте фурната до 46 ° C. След това отстранете пластмасовата обвивка и хартиените кърпи и подредете покълналия грах върху лист за печене. Поставете тавата във фурната и я оставете да почине 12 часа.
След 12 часа извадете тавата от фурната. За да сте сигурни, че текстурата е напълно суха, опитайте да хапнете. Структурата на граха трябва да е наистина хрупкава при ухапване
Стъпка 6. Обработете сухия грах
След като се отцедят, поставете ядките в блендер или кухненски робот и обработете с висока скорост, докато се превърнат в прахообразна текстура.
- Ако искате да създадете протеинов прах, добавете съставките, изброени във втория метод, преди да съхранявате и използвате протеиновия прах.
- Ако не искате да създавате протеин на прах, прехвърлете готовия протеин на прах в голям запечатан контейнер.
Част 2 от 3: Приготвяне на протеинов прах от грах
Стъпка 1. Добавете 150 грама зърна
Увеличете нивата на протеини и хранителни вещества във вашия протеинов прах, като добавите около 150 грама пълнозърнести храни. Уверете се, че първо сте използвали пълнозърнести храни, които са били смлени на прах. След като стане на прах, смесете зърната с протеиновия прах и разбъркайте, докато се комбинират добре. Някои видове зърна, които си струва да опитате, са:
- семена от чиа
- Тиквени семена
- Ленено семе
- Слънчогледово семе
- Конопени семена
Стъпка 2. Добавете 120 грама бадемово брашно или кокосово брашно
Добавянето на бадемово или кокосово брашно е ефективно за обогатяване на вкуса на протеиновия прах, като същевременно увеличава неговото съдържание на протеини. Затова опитайте да смесите протеинов прах със 120 грама бадемово или кокосово брашно и разбъркайте, докато се смесят добре.
Стъпка 3. Добавете няколко супени лъжици какао на прах
Освен че придава на протеиновия прах силен шоколадов вкус, всеки 30 грама какао съдържа и 10 грама протеин. Опитайте да добавите около 2 супени лъжици. какао на прах във вашия домашен протеин на прах, след което разбъркайте, докато двете се комбинират добре.
Стъпка 4. Подсладете вкуса на протеиновия си прах, като добавите чаена лъжичка стевия
Стевия е естествен подсладител без калории. Ако искате сладко, но здравословно смути сутрин, защо не опитате да добавите 1 ч.ч. стевия в протеиновия прах, който ще бъде вашата смес от смутита? Не забравяйте да разбъркате добре, след като смесите протеиновия прах във вашето смути, за да не стане на бучки на текстура.
Стъпка 5. Добавете подправки на вкус, за да обогатите вкуса на протеиновия си прах
Помислете какви аромати биха подхождали най -добре на вашата рецепта за смути! За смути с вкус на тиквен пай, опитайте да добавите канела и индийско орехче на прах. За смути от тропически плодове като манго, опитайте да добавите чили на прах. Уверете се, че добавяте само малка щипка подправки, за да не доминират аромата на протеиновия прах! Първо, опитайте да добавите 1/8 ч.ч. първо. Ако вкусът не е достатъчно силен, добавяйте по малко, докато ви допадне. Някои примери за подправки, които вървят добре с протеин на прах от грах са:
- Канела на прах
- Джинджифил на прах
- Индийско орехче на прах
- Чили на прах
- Кайен чили на прах
- Къри на прах
Част 3 от 3: Съхранение и използване на протеинов прах
Стъпка 1. Съхранявайте протеиновия прах в голям съд и го поставете в хладилника
Веднъж направен, съхранявайте протеиновия прах в голям запечатан контейнер. След това поставете контейнера с протеинов прах в хладилника или поставете контейнера в хладен и сух ъгъл на стаята.
Стъпка 2. Използвайте протеинов прах в смутита и/или други рецепти
За да увеличите приема на протеини в ежедневната си диета, опитайте да смесите 1 с.л. протеин на прах в чаша смути или друго ястие. Разбъркайте добре, докато протеиновият прах не се слепне.
- Ако правите смути, поставете протеиновия прах в блендер, след което обработете с останалите съставки, докато стане гъста, не бучка течност.
- Ако правите супа, добавете протеиновия прах към супата, след това обработете в ръчен пасатор или разбъркайте бързо с бъркалка, за да предотвратите образуването на бучки.
Стъпка 3. Правете нов протеинов прах всяка седмица
Всъщност пресният протеин на прах може да издържи само една седмица в хладилника. Затова не забравяйте да правите нов протеинов прах в началото на всяка седмица. Всяка седмица можете да експериментирате с добавяне на различни подправки или други добавки, за да получите различен вкус на протеинов прах. Ако не искате да го направите, няма пречка да изберете една от любимите си рецепти, които да правите всяка седмица!
