Спирулина е вид синьо-зелени водорасли, богати на хранителни вещества: протеини, антиоксиданти и редица витамини и минерали. Това са прости организми, които лесно растат в топла вода. Въпреки това, тъй като водораслите могат да абсорбират всякакви токсини в тяхната среда, някои хора избират да отглеждат собствена спирулина у дома, в безопасна и контролирана среда. Други отглеждат свои собствени, защото предпочитат вкуса и текстурата на прясна спирулина. След като сте приготвили някои от съставките, колонията на спирулина ще се развие сама.
Стъпка
Част 1 от 3: Подготовка на материали
Стъпка 1. Подгответе резервоара
Повечето домашни производители на спирулина намират аквариум със стандартен размер като достатъчно място за отглеждане на спирулина. Резервоар с такъв размер ще произвежда достатъчно спирулина за семейство от 4 души.
Можете да отглеждате спирулина в по -голям резервоар или дори във вана или езерце навън (ако живеете в топъл климат). Но разбира се, много по -лесно е да се поддържат културите на спирулина в малки резервоари на закрито
Стъпка 2. Подгответе оборудване за прибиране на реколтата
Колониите на спирулина могат да изглеждат дебели, но те са предимно вода. След като спирулината е готова за употреба, ще трябва да изцедите излишната вода. Повечето домашни производители, които искат да използват малко пресна спирулина от време на време, могат да използват мека кърпа или мрежеста цедка. Освен това ще ви е необходим и инструмент като черпак, за да извадите спирулината от резервоара.
Ако искате да приберете и изсушите по -големи количества спирулина, пригответе фина кърпа или по -голям филтър, за да улесните работата
Стъпка 3. Купете минерали, за да стимулирате растежа на водораслите
Отглеждането на спирулина в обикновена вода няма да доведе до добри колонии. За да отглеждате колония оптимално, трябва да добавите определени минерали. Не е нужно обаче да сте експерт, за да направите това, просто купете готови за употреба минерални хранителни смеси за спирулина от магазин за здравословни храни, магазин за био хранителни стоки или в интернет. Уверете се, че сместа съдържа:
- Сода бикарбонат
- магнезиев сулфат
- Калиев нитрат
- лимонена киселина
- Сол
- Урея
- Калциев хлорид
- Железен сулфат
- Амониев сулфат
Стъпка 4. Купете култури от спирулина
За да отгледате своя собствена колония от спирулина, ще ви трябва малко жива спирулина, за да започнете да се размножавате. Посетете местния магазин за здравословни храни или органични доставки или в интернет и попитайте за готови за отглеждане култури на спирулина.
- Готовите за засаждане култури на спирулина обикновено са под формата на прости бутилки, съдържащи водорасли от спирулина в средата (вода).
- Купувайте култури от спирулина само от проверени места. Тъй като спирулината може да абсорбира тежки метали и други токсини, уверете се, че доставката на готова за засаждане спирулина идва от безопасно място.
Част 2 от 3: Подготовка на резервоара
Стъпка 1. Поставете резервоара на топло и светло място
Ако е възможно, поставете резервоара близо до прозорец с южно изложение, който получава много слънце. Водораслите спирулина се нуждаят от много светлина и топлина, за да растат добре.
Някои производители на спирулина използват изкуствена светлина, но спирулината ще расте по -добре при естествена светлина
Стъпка 2. Подгответе носителя
Производителите на спирулина наричат мястото, където водораслите растат, „среда“, когато всъщност тази среда е просто обикновена вода в резервоар с добавяне на хранителни вещества под формата на минерали. Напълнете резервоара с филтрирана вода и добавете минералната смес според указанията на опаковката.
- Можете да използвате чешмяна вода, която е филтрирана през стандартен филтър от чешмата (като филтър Brita или Pur) и се източва в резервоара.
- Ако водата е хлорирана, дехлорирайте я с помощта на оборудване, което можете да намерите в магазин за аквариуми.
Стъпка 3. Проверете температурата на хранителната среда
В идеалния случай температурата на резервоара трябва да бъде около 35 ° C. Температурите над 38 ° C се считат за прекалено топли. Използвайте термометър за аквариум, за да се уверите, че резервоарът има подходящата температура за спирулина.
- Спирулина може да понася по -ниски температури и няма да умре, но топлата среда е най -добрата.
- Ако резервоарът е твърде студен, можете да го затоплите с нагревател за аквариум, който може да бъде закупен в магазин за консумативи за аквариуми или в магазин за домашни любимци.
Стъпка 4. Добавете готова за засаждане спирулина
За да сте сигурни, следвайте указанията за употреба точно както е предложено на бутилката със спирулина. Тази стъпка обаче обикновено е толкова проста, колкото вмъкването на готова за засаждане култура в средата. Като цяло, просто изсипете половин до три четвърти от съдържанието на бутилката директно в носителя в резервоара.
Част 3 от 3: Грижа за колониите на спирулина
Стъпка 1. Следете растежа на колониите спирулина
Първоначално колонията на спирулина ще изглежда тънка. С течение на времето обаче тези колонии ще се сгъстят и увеличат. По принцип не е нужно да правите нищо на колония от спирулина, освен да я оставите да расте сама.
- Ако изглежда, че колониите на спирулина не растат добре, проверете рН на водата в резервоара. Нивото на рН на водата трябва да бъде около 10, когато колониите от спирулина са готови за събиране. Ако нивото на рН не е подходящо, ще трябва да добавите още минерални хранителни вещества.
- Можете да закупите тест ленти за рН в магазин за консумативи за аквариум или онлайн.
Стъпка 2. Разбърквайте резервоара от време на време
Спирулина се нуждае от кислород, за да процъфтява. Някои производители ще използват аквариумна помпа, за да осигурят адекватно снабдяване с кислород, но това не е строго задължително. За да помогнете на въздуха да влезе във водата в резервоара, просто разбърквайте средата за засаждане от време на време.
Стъпка 3. Съберете спирулина след около 3-6 седмици
След като спирулината процъфти, можете да започнете да събирате част от нея за консумация. Всичко, което трябва да направите, е да го извадите. Според повечето хора лъжица спирулина е достатъчна за консумация наведнъж, ако е прясна.
Стъпка 4. Прецедете спирулината с фина кърпа
Изсипете спирулината, която сте извадили от резервоара, върху мека кърпа. Дръжте кърпата над мивката или купата и внимателно изцедете водата. След това ще получите гъста зелена паста. Използвайте тази прясна спирулина в смутита, като гарнитура към любимите си храни или просто я консумирайте направо без никакви добавки.
Стъпка 5. Попълнете хранителните вещества за колонията спирулина
Всеки път, когато изваждате част от спирулина от резервоара, добавяйте повече или по -малко равни количества минерална смес към резервоара. Например, ако вземете супена лъжица спирулина, добавете около една супена лъжица минерал обратно в резервоара.
