Пилето е вкусно допълнение към всяко ястие и е сред най -лесно достъпните протеини. Размразяването на замразено пиле е лесно, но трябва да се направи правилно. Ето безопасните стъпки за размразяване на замразено пиле.
Стъпка
Метод 1 от 3: Размразяване в хладилника
Стъпка 1. Извадете замразеното пиле от фризера и го поставете в хладилника
Това е най -безопасният начин за размразяване на замразено пиле, но ще отнеме повече време от другите методи.
Поставете замразено пиле пред долния рафт, докато размразявате, това ще предотврати излишната вода да удари други храни в хладилника. Когато пилето се разгъне, поставете го в тенджера или купа, за да не се разлее водата
Стъпка 2. Следете времето за размразяване
Стандартното правило гласи, че 1 килограм (0,453 кг) замразено пиле отнема 5 часа размразяване в хладилника.
Имайте предвид, че размразяването на замразено цяло пиле в хладилника може да отнеме повече от 24 часа. Планирайте внимателно
Стъпка 3. Извадете пилето от хладилника, когато се разтопи
Пилето вече не е покрито с лед и ще бъде хлъзгаво на пипане.
Вижте дали цялото пиле се е стопило, като поставите ръката си върху основната кухина на пилето. Ако в пилето има кристали лед, пилето ще трябва да се размрази по -дълго
Стъпка 4. Съхранявайте размразеното пиле в хладилника
Замразеното пиле, което е било размразено, е безопасно да се съхранява в хладилник за 1-2 дни. Размразеното замразено пиле не трябва да се замразява отново.
Съхранявайте размразеното замразено пиле в най -студената част на хладилника. Това предпазва пилето от бактерии за по -дълъг период от време
Метод 2 от 3: Размразяване в мивката
Стъпка 1. Поставете пилето в торба Ziploc (отворена-затворена торба), ако още не е опакована
Тази торба ще попречи на бактериите да замърсят пилето по време на процеса на размразяване. Също така, за да се предотврати бактериите да замърсят мивката.
Стъпка 2. Вземете купа, която може да побере всички пилета
Уверете се, че купата е достатъчно голяма, тъй като пилето трябва да е напълно потопено във водата.
Стъпка 3. Поставете пилето Ziploc в купа и напълнете купата със студена вода
Уверете се, че горната част на пилето е покрита.
Не използвайте топла вода. Топлата вода може да стимулира растежа на бактерии
Стъпка 4. Сменяйте водата на всеки 30 минути
Един килограм (0,45 кг) замразено пиле може да се размрази за около час.
Ако размразите замразено цяло пиле, ще отнеме малко повече време. Три килограма (1,36 кг) замразено пиле трябва да се размрази за 3 часа или повече
Стъпка 5. Сварете цялото пиле, преди да го приберете отново в хладилника
Сурово пиле, размразено по този метод, не може да се съхранява отново, дори ако все още е сурово.
Метод 3 от 3: Размразяване в микровълнова печка
Стъпка 1. Развийте парчетата пиле
Поставете пилето в микровълновата купа, така че водата да не изтича, докато пилето се размразява.
Стъпка 2. Имайте предвид, че поставянето на пилето в микровълновата печка ще постави пилето в „опасната зона“
Пилето, което се размразява твърде дълго, ще се затопли и ще стане по -отворено за бактериален растеж.
Избягвайте размразяването на цялото замразено пиле в микровълновата печка, тъй като съществува по -голям риск цялото пиле да влезе в „опасната зона“. Размразяването на замразено цяло пиле в микровълновата печка също ще премахне хранителните и вкусни елементи от пилето
Стъпка 3. Поставете купата в микровълновата
Настройте микровълновата за размразяване. Ако не знаете колко време да се размразява, размразете месото за две минути. Оставете да престои една минута и след това наблюдавайте хода на размразяването.
Уверете се, че пилето не започва да се затопля
Стъпка 4. Веднага сварете пилето
Ще искате да приготвите цялото размразено замразено пиле по този метод, преди да го приберете отново в хладилника.
Съвети
Колкото по -ниска е температурата за размразяване на замразено пиле, толкова по -малко вероятно е вредните бактерии да се развият върху пилето
Внимание
- Избягвайте размразяването на замразено пиле на стайна температура на кухненския плот, тъй като оставянето на пиле на стайна температура твърде дълго е изложено на риск от растеж на бактерии.
- Замразеното цяло пиле не се размразява добре в микровълновата. Все още можете да използвате този метод за цели пилета, но рискът от бактериален растеж ще бъде по -висок.
- Поддържайте кухнята чиста, за да не замърсите пилето.
- Измийте ръцете си преди и след боравене със сурово пиле.
- Не забравяйте да изплакнете пилето в топла вода преди готвене.
- Не забравяйте да сварите пилето, преди да го изядете, така че вредните бактерии ще умрат.
