Лимонената киселина може да бъде закупена в различни магазини. Магазинът, избран да купува лимонена киселина, зависи от предназначението и количеството лимонена киселина, която ще бъде закупена. Лимонената киселина е слаба киселина, която често се използва от хора и промишленост поради хелатиращия, консервант и кисел вкус. Лимонената киселина е важна за консервиране, производство на сирена, домашно приготвяне и приготвяне на бонбони. Тази киселина е една от съставките за няколко рецепти. Лимонената киселина се използва и за различни занаятчийски проекти като кипящи соли за вана или може би за използване в лаборатория. Можете да закупите лимонена киселина в безводна или монохидратна форма.
Стъпка
Метод 1 от 2: Купуване на лимонена киселина от хранителен клас
Стъпка 1. Определете количеството лимонена киселина, която ще закупите
Това ще определи къде купувате. Купуването на малки количества обикновено може да се извърши в магазина за хранителни стоки, докато по -големите покупки трябва да бъдат в голям магазин или онлайн.
- Вижте инструкциите за дейност или рецепта, която ще използва лимонена киселина, за да разберете от колко лимонена киселина имате нужда.
- Купете повече лимонена киселина, ако планирате да направите няколко порции рецепта или да повторите проекта с лимонена киселина няколко пъти. Например, ако планирате да използвате лимонена киселина за редовно приготвяне на сирене, вземете достатъчно лимонена киселина, която да използвате няколко пъти.
Стъпка 2. Потърсете лимонена киселина в най -близкия супермаркет
Лимонената киселина за храна обикновено се предлага под формата на прах. Най -добре е да купите лимонена киселина в магазина за хранителни стоки, ако е необходимо само малко количество лимонена киселина, като бутилка от 3 до 5 унции (85 g до 142 g).
- Потърсете лимонена киселина в секцията за консерви. Лимонената киселина често се поставя в близост до пектин и други съставки от консерви.
- Потърсете лимонена киселина, наречена тамаринова сол, в секцията за халални храни или пътеката с подправки.
Стъпка 3. Потърсете лимонена киселина в магазин за натурални храни
Магазините за здравословни храни често продават лимонена киселина в по -голямо разнообразие от размери от типичния магазин за хранителни стоки. Свържете се с магазина, преди да се отбиете в магазина, за да се уверите, че има точното количество лимонена киселина за вашите нужди.
Стъпка 4. Отидете да пазарувате в магазин за ресторанти
Магазини, доставящи консумативи за ресторанти, по -специално консумативи за приготвяне на торти и сладкиши, също могат да продават лимонена киселина. Магазините от този тип също могат да предоставят големи количества. Ако имате нужда от големи количества лимонена киселина, първо проверете тези магазини.
Планирайте да закупите минимум 0,45 кг лимонена киселина. По -малки количества може да не са налични на пазара
Стъпка 5. Намерете магазин, който продава консумативи за домашно производство
Домашните пивовари често използват лимонена киселина, например, за регулиране на киселинността на плодовите вина. Специализираният домашен пивовар може да има персонал, който е добре запознат с подробна информация за това как да използва лимонена киселина за проекта, върху който работите.
Стъпка 6. Купете в интернет
Онлайн доставчиците предоставят лимонена киселина в големи и малки контейнери, много от които я продават и за килограм. Няма нужда да пазарувате и лимонената киселина ще бъде доставена директно до вашата врата. Ако купувате лимонена киселина за нещо за ядене, не забравяйте да купите лимонена киселина за храна.
Вземете предвид разходите за доставка, тъй като закупуването на лимонена киселина онлайн може да бъде по -скъпо от местните магазини за доставки на ресторанти. Въпреки това, онлайн цените обикновено са по -конкурентни от цената на килограм в магазините
Метод 2 от 2: Закупуване на лимонена киселина за обща употреба
Стъпка 1. Изберете формата на лимонена киселина, която да купите
Лимонената киселина се предлага в монохидратна и безводна форма. Безводен означава, че не съдържа вода, така че лимонената киселина в тази форма е по -скоро като брашно, отколкото монохидратната форма, която съдържа вода.
- Безводната лимонена киселина обикновено се използва в бомбени сапуни, но може да се използва и монохидратната форма.
- Освен ако инструкциите за дейността, която извършвате, изискват използването на една форма на лимонена киселина, може да се използва всяка форма.
Стъпка 2. Потърсете лимонена киселина в занаятчийски магазин
Безводната лимонена киселина може да бъде налична в секцията за производство на сапуни в занаятчийски магазин, тъй като тя е често срещана съставка в кипящите бомбени сапуни. Свържете се с магазина преди да посетите, за да се уверите, че наличната лимонена киселина е в необходимото ви количество.
Стъпка 3. Вземете лимонена киселина от компания за доставки на химикали
Източниците на доставки на химикали могат да осигурят най -голям брой възможности за доставка по отношение на качество, текстура, количество и форма. Прочетете цялото описание на доставчика за предоставеното качество. Много доставчици също правят етикети за клас лимонена киселина, които показват качеството на химикала. В Съединените щати лимонената киселина има няколко класа, включително:
- Food Chemical Codex (FCC)- хранителен клас
- Клас на Американското химическо общество (ACS) - съдържащите се вещества отговарят на стандартите, определени от ACS за химически реактиви в неговите публикации.
- Клас на фармакопея на САЩ (USP) - вещество, което отговаря на спецификациите в раздела "Реактиви, индикатори и разтвори" на USP.
Внимание
- Не използвайте лимонена киселина за хранителни цели при печене на хляб, приготвяне на бонбони, консервиране, приготвяне на сирене или варене на бира у дома. Лимонената киселина, използвана за направата на бомби за баня, може да не е безопасна за консумация.
- Носете защитни ръкавици, когато работите с лимонена киселина, особено ако имате чувствителна кожа.
