За истинските ценители на кафе консумирането на чаша фрапучино, направено от качествени зърна кафе и смесено с помощта на подходящите инструменти, е рай на земята. За съжаление, не всеки може да си позволи скъпа чаша кафе в специализиран магазин. Ако сте един от тях, не се притеснявайте, защото след като прочетете това wikiHow, гарантирано ще можете да произведете чаша домашно приготвено фрапучино, което има същия вкус, колкото и ресторантското! Освен това, след като познавате класическата рецепта за фрапучино, вие също имате възможност да промените рецептата, така че вкусът да е повече според вкуса, знаете!
Съставки
Обикновено фрапучино
- 1 до 2 изстрела (44 до 88 ml) еспресо, охладено
- 80 мл мляко
- 1 супена лъжица. (15 грама) гранулирана захар
- 150 грама големи кубчета лед
- 2 супени лъжици. (30 мл) шоколадов сироп или друг ароматизиран сироп
Ще направи около 450 мл фрапучино
Класическо фрапучино
- 1 до 2 изстрела (44 до 88 ml) еспресо, охладено
- 200 грама мляко
- 2 супени лъжици. (30 ml/грам) сгъстител (като смути на прах, ванилово желе и др.)
- 150 до 300 грама кубчета лед
- 2 супени лъжици. (30 мл) шоколадов сироп или друг ароматизиран сироп
Ще направи около 450 мл фрапучино
Стъпка
Метод 1 от 3: Направете просто фрапучино
Стъпка 1. Пригответе еспресото
За да направите обикновена чаша фрапучино, ще трябва да приготвите 44 до 88 мл еспресо. Ако имате проблеми с намирането на еспресо, използвайте около 30 до 60 ml силно, силно кафе.
Стъпка 2. Охладете еспресото, след което го изсипете в блендера
След варене оставете еспресото да седне на стайна температура, докато се охлади, след което го поставете в хладилника или фризера, за да се охлади. След като еспресото се охлади напълно, веднага го извадете от хладилника или фризера и след това го изсипете в блендера.
Стъпка 3. Добавете млякото по ваш избор
Млякото с високо съдържание на мазнини е най-често използваният вариант. Можете обаче да използвате и 2% маслено или обезмаслено мляко, ако предпочитате. Ако не можете да консумирате мляко и неговите производни, използвайте соево мляко.
Стъпка 4. Подсладете аромата на фрапучино, като добавите захар и шоколадов сироп
По -конкретно, трябва да добавите около 1 супена лъжица. захар и 2 с.л. шоколадов сироп за подслаждане на фрапучино. Ако искате да приготвите фрапучино с вкус на кафе, не използвайте шоколадов сироп, а опитайте да добавите малко захар.
За да направите карамелено фрапучино, добавете 1 с.л. (15 мл) карамелен сос и 3 с.л. (45 мл) карамелен сироп
Стъпка 5. Добавете кубчета лед
Използвайте около 150 грама кубчета лед или удвоете количеството до 300 грама, ако искате текстурата на фрапучино да бъде по -дебела. Ако искате, можете да добавите и щипка ксантанова смола, за да сгъстите още повече фрапучино, вместо да удвоите количеството на кубчетата лед.
Стъпка 6. Обработвайте фрапучино, докато текстурата стане гладка, около 30 секунди
Периодично спирайте блендера и разбъркайте съставките, които са се натрупали по дъното и отстрани на блендера с гумена шпатула.
Стъпка 7. Гарнирайте и сервирайте вашето домашно фрапучино
Изсипете фрапучино във висока чаша, след което добавете разбитата сметана отгоре. Ако искате, можете също да излеете малко ароматизиран сос върху горната част на бита сметана. Ако използвате шоколадов сос за приготвяне на фрапучино с вкус на мока, опитайте да поръсите отгоре с малко настърган шоколад за по-богат вкус и текстура.
Пропуснете бита сметана и/или сос, ако искате чаша фрапучино, която изглежда и има по -опростен вкус
Метод 2 от 3: Практикуване на класическата рецепта за фрапучино
Стъпка 1. Пригответе еспресо или сварено кафе със силен вкус
За да направите класическо фрапучино, ще трябва да приготвите 1 до 2 изстрела (44 до 88 ml) еспресо или 2 до 4 супени лъжици. (30 до 60 ml) силно кафе с аромат. Ако искате, можете да използвате и 1 до 2 супени лъжици. разтворимо кафе, разтворено в малко вода.
- Използваното кафе трябва да е наистина силно и силно, защото количеството, което използвате в тази рецепта, не е прекалено много. Ако използваното кафе не е гъсто или силно, със сигурност вашето фрапучино няма да има отличителен вкус на кафе.
- Пропуснете тази стъпка, ако искате да направите кремообразно фрапучино.
Стъпка 2. Охладете еспресото или кафето, след което веднага го изсипете в блендера
След варене, оставете кафето първо да достигне стайна температура, след което го поставете в хладилника или фризера, за да се охлади температурата. След като кафето се охлади, извадете го от хладилника или фризера и веднага го изсипете в блендера.
Стъпка 3. Добавете 120 до 240 мл мляко по ваш избор, въпреки че всъщност 200 мл е най -идеалното
Като цяло фрапучино се произвеждат с мляко с високо съдържание на мазнини. Можете обаче да използвате и мляко с 2% мазнини или дори без мазнини, ако искате. Не можете да консумирате мляко и неговите производни? Използвайте соево мляко или други растителни млека. Някои други опции, които могат да се използват вместо мляко, са:
- 1 топка сладолед (за предпочитане сладолед с вкус на ванилия или кафе)
- 200 мл подсладено кондензирано мляко
- 200 мл смес от мляко и течна бита сметана
Стъпка 4. Добавете 2 супени лъжици (30 ml/грам) сгъстител по ваш избор
Всъщност добавянето на смути или ванилов сладолед може да произведе вкус, който е най -близък до фрапучино, направено от водещо кафене. Ако искате, можете да използвате и пакетче ванилово желе или 2 супени лъжици. кленов сироп.
- Щипка ксантанова смола може да се използва и като сгъстител за фрапучино.
- Пропуснете тази стъпка, ако използвате сладолед, подсладено кондензирано мляко или сметана като естествен сгъстител.
Стъпка 5. Добавете кубчета лед
За да произведете фрапучино с по -мека и по -тънка текстура, просто използвайте 150 грама кубчета лед. Ако обаче искате по -дебело фрапучино, удвоете количеството или използвайте около 300 грама лед. Най -добре е да използвате натрошен лед, за да улесните смесването в блендера.
Стъпка 6. Добавете ароматизиран сироп към фрапучино
Започнете, като сипете около 2 с.л. (30 мл) сироп с аромата, който ви харесва най -много. Ако след това фрапучино все още не е достатъчно сладко, постепенно добавете още сироп. Като цяло шоколадовият сироп е най -често използваният вариант. Други популярни опции включват карамел, лешник и ванилов сироп.
Ако искате, можете да използвате ванилов екстракт вместо ванилов сироп. Започнете, като добавите 1 до 2 супени лъжици. първо екстракт от ванилия
Стъпка 7. Обработете всички съставки в блендер
Ако е необходимо, периодично спирайте блендера и разбъркайте съставките, които са се натрупали по дъното и отстрани на пасатора с шпатула, за да улесните пасирането. Продължете процеса, докато текстурата на фрапучино стане мека и не на бучки, около 30 секунди.
Стъпка 8. Сервирайте фрапучино във висока чаша
Като цяло ценителите на кафе обичат да добавят различни допълнения към повърхността на фрапучино, за да подобрят вкуса. Тази стъпка обаче може да бъде пропусната и ако не сте склонни да го направите. Някои примери за прости допълнения за фрапучино са шоколадов сос или карамелен сос. Ако искате вашето фрапучино да бъде по -луксозно, поръсете отгоре малко бита сметана, след това поръсете горната част на битата сметана с малко шоколадов сос, карамелен сос или настърган шоколад.
- Коригирайте използвания сос с вкуса на фрапучино. Например, ако правите фрапучино с вкус на мока, опитайте да излеете шоколадов сос отгоре.
- Ако вашето фрапучино има различен вкус, като ванилия или лешници, можете да пропуснете соса. Или можете да използвате сос, който върви добре и с двата вкуса, като шоколад.
Метод 3 от 3: Промяна на рецептата за фрапучино
Стъпка 1. Направете чаша от най -класическото фрапучино с аромат на мока
За да го направите, обработете всички съставки по -долу в блендер, след което изсипете фрапучино във висока чаша. След това украсете повърхността с бита сметана и шоколадов сос на вкус. Ако искате да направите фрапучино с вкус на шоколад и карамел вместо фрапучино с вкус на мока, опитайте да замените захарта с карамелен сос.
- 60 мл варено кафе със силен вкус
- 240 мл мляко
- 1 ч.ч. ванилов екстракт (по избор)
- 3 супени лъжици. фина гранулирана захар
- 3 супени лъжици. (45 мл) шоколадов сос
- 10 кубчета лед
Стъпка 2. Направете фрапучино с вкус на зелен чай с прахообразната смес от мача
Въпреки че има вкус на "зелен чай", това не означава, че фрапучино се прави с обикновена смес от зелен чай, нали! Вместо това пригответе прахообразна матча, която е по -деликатна и вкусна и я смесете с другите съставки, изброени по -долу. Обработете всички съставки с помощта на блендер, след това изсипете във висока чаша за сервиране. Поръсете фрапучино с бита сметана, след което сервирайте веднага, докато е студено.
- 1½ супена лъжица. (9 грама) матча на прах
- 240 мл мляко
- 3 супени лъжици. фина гранулирана захар
- 1 супена лъжица. екстракт от ванилия
- 10 кубчета лед
Стъпка 3. Използвайте размразени замразени ягоди, за да направите ягодово кремово фрапучино
На първо място, трябва да купите 8 до 10 замразени ягоди или сами да замразите ягодите, след което да ги омекотите при стайна температура. Всъщност ягодите първо трябва да бъдат замразени и след това омекотени, защото трябва да използвате мек, но много студен плод. След това ягодите могат да се поставят директно в блендера, след което да се смесят с останалите съставки, изброени по -долу. Обработете всички съставки, докато цветът стане равномерен, след това изсипете фрапучино във висока чаша. Ако желаете, покрийте с бита сметана и сервирайте фрапучино веднага.
- 60 мл варено кафе със силен вкус
- 8 до 10 замразени ягоди, омекотете първо при стайна температура
- 240 мл мляко
- 3 супени лъжици. фина гранулирана захар
- 1 ч.ч. екстракт от ванилия
- 10 кубчета лед
Стъпка 4. Използвайте ванилов сладолед със смес от истински ванилов боб, за да направите фрапучино с вкус на ванилия
Ако имате проблеми с намирането на ванилов сладолед с истински микс от зърна, опитайте да използвате френски ванилов сладолед, който е също толкова вкусен. Ако все още имате проблеми с намирането му, не се колебайте да използвате обикновен ванилов сладолед. След това обработете сладоледа с останалите съставки, изброени по -долу, и сервирайте фрапучино във висока чаша с допълнителна чаша бита сметана, ако желаете.
- 60 мл варено кафе със силен вкус
- 3 топки ванилов сладолед
- 150 грама кубчета лед
- 350 мл мляко
- 1 ч.ч. захар
Стъпка 5. Направете обикновена чаша фрапучино от мляко, продавано в бутилки
На първо място, купете мляко за кафе или фрапучино, което се продава в бутилки в кафенета като Starbucks или най -близкия супермаркет. След това изсипете кафето в блендер и добавете към него около 10 кубчета лед. Обработвайте кафето и кубчетата лед, докато текстурата стане гладка, след това изсипете във висока чаша. Ако искате да обогатите текстурата и вкуса, опитайте да добавите бита сметана към повърхността на кафето.
- 1 бутилка фрапучино
- 10 кубчета лед
Съвети
- Ако искате, използвайте различен вид сос, но се уверете, че вкусът съвпада с напитката, която приготвяте. Например, изсипете шоколадов сос отгоре на карамелено фрапучино за по -богат вкус!
- Експериментирайте, за да излезете с чаша фрапучино с уникален вкус, който да задоволи вашите вкусови рецептори. Например, опитайте се да направите карамел и мока фрапучино или фрапучино с вкус на шоколад и ягода.
- Добавете ароматизиран топинг в горната част на битата сметана. Например, ако искате да направите карамелизирано фрапучино, изсипете достатъчно карамелен сос върху бита сметана.
- Използвайте блендер за куршуми, за да направите отделни порционни фрапучино.
- Измерванията, изброени в рецептата по -горе, не трябва да се следват много внимателно. Вместо това, опитайте да експериментирате с различни размери, за да получите чаша кафе със сладост и консистенция, която повече е по ваш вкус.
- Всъщност вкусът на домашно приготвено фрапучино е почти невъзможно да се сравни с фрапучино, продавано във водещо кафене, като Starbucks, особено след като Starbucks използва специални съставки, които трудно се получават в обикновен магазин или супермаркет.
- За да подобрите вкуса на кафето, удвоете количеството смляно кафе, което обикновено използвате, или намалете наполовина количеството вода.
