В допълнение към конвенционалната електрическа или газова фурна, можете да използвате и микровълнова печка за печене на торти. Използвайте микровълновата, за да печете торти за рожден ден или парти или печете атрактивна торта в халба като закуска след вечеря. Тази рецепта е за семейна шоколадова бисквитка или макет на шоколадова торта, която се пече в микровълновата за по-малко от минута. Някои креативни идеи за глазура също са под рецептата.
Съставки
Мок торта
- 1 яйце
- 2 супени лъжици кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици самоиздигащо се брашно (брашно, което е смесено с проявителя)
- 1 супена лъжица масло или маргарин
- 2 супени лъжици шоколадови стърготини
Цяла торта
- 3/4 чаша маргарин
- 3/4 чаша захар
- 2/3 чаша самонарастващо брашно
- 1/3 чаша какао на прах
- 3 супени лъжици мляко
- 3 средно големи яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Стъпка
Метод 1 от 3: Печене на торта Мок в микровълнова печка
Стъпка 1. Изберете макет, който да използвате
Можете да използвате всякакъв вид мок за приготвяне на торта. По -голяма, по -висока форма ще направи по -мека, влажна торта. Докато по -малкият и по -къс мок ще направи по -твърда торта.
Стъпка 2. Направете тестото за кекс
Добавете две супени лъжици кафява захар или бяла захар в купата. Добавете 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт и 3 супени лъжици брашно.
Можете да използвате обикновено брашно, ако няма саморастящо брашно. Тортата обаче ще има текстура, подобна на брауни
Стъпка 3. Поставете яйцата в макета
Използването на макет означава, че не е нужно да почиствате нищо и просто трябва да изхвърлите черупките на яйцата в кошчето.
Стъпка 4. Добавете масло (масло)
Намажете горната част на макета с масло и добавете 1 супена лъжица масло към мака. Можете да използвате масло (осолено или несолено) или маргарин.
Стъпка 5. Добавете 1 или 2 супени лъжици шоколадови парченца (по избор)
Добавянето на шоколадов чипс ще добави шоколадов вкус към тортата. Ако искате да направите ванилов сладкиш, можете да добавите 1 супена лъжица екстракт от ванилия.
Стъпка 6. Разбъркайте тестото
Използвайте лъжица, за да омесите тестото в чашата. Бъркайте, докато шоколадовият чип се натроши или всички съставки се комбинират добре. Няма нужда да се притеснявате, че горната част на чашата изглежда объркана, тъй като тортата ще се вдигне в микровълновата.
Стъпка 7. Изпечете фалшива торта
Поставете макета в микровълновата и печете 50 секунди на пълна мощност. След 50 секунди проверете дали сладкишът е изпечен, като забиете клечка за зъби в центъра на тортата. Когато тортата е готова, клечката за зъби ще остане чиста, когато я извадите. Ако все още има остатъци от торта, залепени за клечката за зъби, поставете макето обратно в микровълновата и печете на интервали от 30 секунди до готовност.
- Не печете тортата твърде дълго. Тортата ще изсъхне, ако я печете в микровълновата за твърде дълго. Сладкишите не трябва да се пекат повече от 2 минути.
- Няма нужда да се притеснявате за кухини на торта, причинени от клечки за зъби. Дупката няма да се вижда след нанасяне на покритие по -късно.
Стъпка 8. Оставете тортата настрана
Микровълните често не разпределят топлината толкова равномерно, колкото фурните. Поставете сладкиша на масата и го оставете да престои 1-2 минути след изпичане, така че топлината да се разпредели равномерно в чашата.
Стъпка 9. Насладете се на тортата
Вземете лъжица и опитайте тортата. Ако искате, можете първо да наслоите и украсите тортата.
Бъдете внимателни, когато изваждате чашата от микровълновата. Използвайте ръкавици за фурна или кърпа, за да я повдигнете, тъй като чашата може да е твърде гореща за работа
Метод 2 от 3: Цели сладкиши за печене в микровълнова печка
Стъпка 1. Разбъркайте тестото за кекс
В голяма купа комбинирайте 3/4 чаша масло със стайна температура или маргарин с 3/4 чаша захар и 2/3 чаша брашно. Разбъркайте с лъжица или гумена шпатула.
Можете да използвате обикновено брашно, ако нямате самостоятелно втасало брашно, но тортата ще има текстура, подобна на брауни
Стъпка 2. Добавете останалите съставки
Изсипете 3 супени лъжици мляко, 3 средни яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Можете да използвате пълномаслено мляко, обезмаслено мляко, 2%или всякакъв вид мляко, което искате
Стъпка 3. Добавете овкусители
За шоколадовата торта добавете 1/3 грама какао на прах. За ваниловата торта добавете още 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Стъпка 4. Смесете съставките
Омесете равномерно тестото с вилица или миксер за 4-5 минути, докато текстурата стане гладка. Ако имате кухненски робот, можете да разбъркате всички съставки в кухненски робот за 60 секунди.
Стъпка 5. Изсипете тестото за торта в безопасен за микровълнови контейнер
Никога не използвайте метален тиган, когато печете торта в микровълнова печка.
Контейнер, който не е твърде висок, вероятно ще ви даде най -качествената торта
Стъпка 6. Изпечете сладкиша
В микровълнова фурна за 3-4 минути на пълна мощност. Точно както във фурната, тортата ще се раздува и ще се разшири. Когато започне да се издига (все още ще се движи), изключете микровълновата.
- Проверете дали тортата е готова, като забиете клечка за зъби в центъра на тортата. Когато тортата е готова, клечката за зъби ще остане чиста, когато я извадите. Ако върху клечката за зъби все още е останал сладкиш, поставете тортата отново в микровълновата и печете на интервали от 1 минута до готовност.
- Не печете тортата твърде дълго. Тортата ще изсъхне, ако я печете в микровълновата за твърде дълго.
Стъпка 7. Насладете се на тортата
Сервирана топла, тази торта ще бъде много мека и вкусна. Покрийте отгоре с глазура и украсете тортата по ваш вкус.
Метод 3 от 3: Наслояване и декориране на тортата
Стъпка 1. Изберете каквато глазура искате
Можете да си купите готови глазури или да си направите сами. Опитайте шоколад, ванилия, лимон или какъвто вкус харесвате повече. Експериментирайте с различни вкусове, за да намерите любимата си глазура.
- Охладете тортата преди да я намажете, за да не се разтопи глазурата.
- Направете достатъчно количество глазура. По -добре е глазурата да остане, отколкото да свърши, преди да приключите с декорирането на тортата.
Стъпка 2. Украсете тортата с глазура
Използвайте дълга гумена шпатула или лъжица, за да разнесете глазурата при стайна температура върху повърхността на тортата.
Стъпка 3. Украсете тортата с пресни плодове
Нарежете на ситно пресните ягоди и ги поставете върху глазурата по модел или на случаен принцип. Покрийте със сладко без семки.
- Можете да замените ягодите с манго, банани или други пресни плодове с по -мека текстура според вкуса.
- Ако използвате пресни плодове, добавете плодове в края на процеса. Ако плодовете са мокри, глазурата може да промени позицията си или леко да се стопи.
Стъпка 4. Добавете meses
Добавянето на мези е чудесен начин да направите тортата по -цветна. Можете също така да добавите малко месо към тестото за бисквитки, преди да го изпечете.
Стъпка 5. Добавете други сладки съставки
Поставете малко сладкиши върху тортата, за да стане по -сладка. Поръсете малко пудра захар върху блата.
Стъпка 6. Добавете шоколад
Ако искате хрупкава шоколадова торта, поръсете бонбоните, които са били натрошени на малки парченца върху тортата. Можете също така да поръсите шоколадови парченца.
Стъпка 7. Поръсете настъргания кокос
Кокосът може да се смеси в тесто за торта или да се използва като гарнитура за торта. Кокосът е по -здравословен вариант на гарнитурата от мезите или други подсладители и прави тортата да изглежда още по -добре. Покрийте тортата с малко глазура и поръсете отгоре настъргания кокос.
Кокосът е толкова лек, че може да се добави към много сладкиши, от леки сладкиши като ванилия и лимон до по -богати аромати като шоколад и моркови
Стъпка 8. Поръсете ядки
Можете да покриете цялата торта (отгоре надолу) или да я поръсите отгоре върху тортата.
Ако правите шоколадова торта, пеканите правят страхотна гарнитура
Съвети
- За разлика от фурната, микровълновата печка няма да превърне горната част на тортата в златисто кафяво. Ако печете ванилова торта, тя може да изглежда малко бледа на цвят. Можете да добавите няколко супени лъжици какао или смляно кафе, за да изглежда тортата по -цветна.
- Когато приключите с печенето в микровълновата, винаги оставяйте тортата да престои 1 или 2 минути. Това ще позволи на топлината да се разпространява равномерно по тортата.
- Общото време, необходимо за приготвяне, печене и почистване е приблизително 20 минути. Ще имате достатъчно време да се насладите на приготвените вкусни закуски.
- Купете няколко макета като подарък и ги подарете на приятел с вкусна торта вътре.
