Нямате ли много свободно време да приготвите вкусно и питателно меню за закуска? Или винаги сте мързеливи да измиете тигана, след като изпържите яйцата? Ако се окажете и в двете ситуации, защо не опитате да сготвите омлет в микровълновата? Освен че е лесно и бързо, няма съмнение относно хранителността и вкусния вкус! Освен това тази опция е подходяща за тези от вас, които винаги са заети сутрин.
Необходими материали
- 1 ч.ч. масло
- 2 яйца
- 2 супени лъжици. вода
- ч.ч. сол
- Щипка черен пипер
- 50-75 грама пълнеж, по избор (филийки шунка, настъргано сирене и др.)
За: 1 порция
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на купа или пай
Стъпка 1. Сложете маслото в стъклена купа или форма за пай
Загрейте в микровълновата, докато маслото се разтопи напълно. Докато времето за готвене ще зависи до голяма степен от мощността на микровълновата печка, обикновено ще трябва да разтопите маслото на висока степен за 45 минути.
Маслото ще направи вкуса на яйцата по -кремообразен и по -богат. Но ако времето ви е ограничено, просто използвайте спрей за готвене
Стъпка 2. Наклонете купата, за да разнесете маслото по цялата купа
Освен че предотвратява изгарянето на яйцата, е необходимо и масло, така че яйцата да не залепват за чинията и да се почистват трудно след това. Ако използвате спрей за готвене, пропуснете тази стъпка.
Стъпка 3. Разбийте яйцата, водата, солта и черния пипер в малка купа
Продължавайте да разбивате, докато белтъците и жълтъците се комбинират напълно.
Стъпка 4. Изсипете разбитите яйца в намаслена купа; Покрийте повърхността на купата с лист пластмасова обвивка или топлоустойчива чиния
Тази стъпка е необходима, за да се предотврати прекалено пухкаво и преливане на яйцата от купата.
Стъпка 5. Микровълновите яйца на висока температура за 1 минута или докато станат почти твърди на текстура
След 30 секунди спрете микровълновата и използвайте вилица, за да избутате сварената част от яйцето в центъра на купата.
Стъпка 6. Добавете различни пълнежи, ако желаете
След като текстурата стане твърда, извадете яйцата от микровълновата и отстранете пластмасовата обвивка, покриваща повърхността на купата. След това подредете плънката, докато запълни половината от яйцето. Някои видове пълнежи, като подправки и сирене, могат да се използват веднага, без да се готви предварително. Междувременно има и други видове пълнежи, които трябва да се сварят, преди да се смесят с яйца, като шунка и бекон.
- Можете да използвате ленти бекон, нарязан лук или настъргано сирене.
- Можете да използвате само един пълнеж или да комбинирате различни пълнежи според вашия вкус.
- За други еднакво вкусни идеи прочетете този раздел.
Стъпка 7. Сгънете яйцата
Плъзнете шпатула в дъното на яйцето и сгънете яйцето така, че да покрива пълнежа.
Стъпка 8. Прехвърлете яйцата в чиния за сервиране и сервирайте веднага
Ако искате, можете да украсите повърхността с останалия пълнеж или нарязани пресни билки като див лук.
Метод 2 от 3: Използване на чаши
Стъпка 1. Напръскайте вътрешността на 350-500 ml топлоустойчива халба с масло
Ако нямате спрей за готвене, опитайте да намажете маслото в чаша. Уверете се, че използвате чаша, която е достатъчно голяма, защото яйцата ще се разширят, докато се готвят.
Стъпка 2. Сложете яйцата, солта и черния пипер в чашата; разбийте с вилица
Продължавайте да разбивате, докато белтъците и жълтъците се комбинират напълно.
Стъпка 3. Микровълнова печка яйцата за 1 минута
След 1 минута най -вероятно текстурата на яйцето не е наистина твърда. Докато яйцата са още наполовина сварени, добавете колкото искате пълнежи и разбъркайте добре, преди да ги преработите отново.
Стъпка 4. Добавете различни пълнежи, ако желаете
Някои видове пълнеж (като настъргано сирене) могат да се добавят директно, без да се готви предварително. Въпреки това, други видове пълнежи, като колбаси или месо, трябва първо да бъдат сварени, за да се гарантира готовност.
- Можете да използвате ленти бекон, нарязан лук или настъргано сирене.
- Можете да използвате само един пълнеж или да комбинирате различни пълнежи според вашия вкус.
- За други еднакво вкусни идеи прочетете този раздел.
Стъпка 5. Бързо разбийте яйцата, обработете отново за 1-2 минути
Всъщност времето за готвене на яйца наистина зависи от мощността на вашата микровълнова печка. Яйцата обаче се считат за сварени, ако консистенцията е пухкава и плътна.
Стъпка 6. Сервирайте
Омлетът може да се яде директно от халбата или първо да се прехвърли в чиния за сервиране. За да извадите яйцето от халбата, опитайте да изстържете ръбовете с остър нож и веднага да го излеете върху чинията.
Метод 3 от 3: Добавяне на различни запълвания
Стъпка 1. Опитайте да добавите различни видове плънки към яйцата
Сред многото опции, изброени в тази статия, опитайте се да изберете рецептата, която най -добре отговаря на вашия вкус. Искате да проявите креативност със собствените си рецепти и комбинации? Защо не?
Стъпка 2. Добавете 2 супени лъжици нарязани зеленчуци, за да обогатите храненето на омлета
Ако нямате нищо против да ядете сурови зеленчуци, не забравяйте първо да задушите всички зеленчуци, преди да ги натъпчете в омлета. Някои видове зеленчуци, които си струва да опитате, са:
- Червени или зелени чушки
- Мухъл
- Праз
- Спанак
- Домати
- Лук (особено жълт)
Стъпка 3. Добавете 2 супени лъжици кайма, за да увеличите съдържанието на протеини
Уверете се, че месото е сварено, преди да го добавите към яйцата, за да сте готови. Някои от вкусните видове месо, използвани са:
- Бекон
- Шунка
- Колбас
Стъпка 4. Добавете пресни или сушени билки, за да обогатите вкуса на яйцата
Повечето рецепти препоръчват добавяне на 1 супена лъжица. пресни билки в 1 порция яйца. Ако използвате сухи билки, просто добавете 1 ч.л. защото ароматът и вкусът са по -остри.
- Босилек листа
- Френски кервил или магданоз
- Див лук
- Кориандър или магданоз
- естрагонови листа
- Листа от мащерка
Стъпка 5. Напълнете яйцата с възможно най -много сирене
За да практикувате тази рецепта, трябва да приготвите 1-2 супени лъжици. настъргано сирене. Докато сиренето Чедър е популярен вариант, всъщност можете да използвате други видове сирене, като моцарела и пармезан. Ако искате, можете дори да добавите сирене фета или козе сирене!
Стъпка 6. Направете омлета да изглежда по -луксозен, като добавите към него сирене, шунка и чушки
За да практикувате тази рецепта, трябва да приготвите 2-3 супени лъжици. настъргано сирене Чедър, 2 с.л. нарязана на кубчета варена шунка, и 1 с.л. нарязан на кубчета пресен черен пипер.
Стъпка 7. Опитайте се да направите омлет с домати и листа босилек
Смесете яйцата със 100 грама нарязани на кубчета пресни домати, 1 с.л. нарязан босилек, и 1 с.л. Сирене пармезан.
Стъпка 8. Опитайте да направите омлет с мексикански вкус със сос от салса
Смесете яйцата с 2 с.л. Мексиканско ренде за сирене. Ако сгънете сготвено яйце, опитайте да украсите повърхността с 2 с.л. настъргано сирене. Сервирайте омлета с 2-4 с.л. сос от салса.
Стъпка 9. Опитайте да направите омлет със спанак и сирене фета
Смесете яйцата с 1 с.л. нарязани на кубчета печени червени люти чушки, 55 грама спанак, 1 с.л. фета сирене, и 1 с.л. нарязан лук.
Стъпка 10. Опитайте да направите сладък омлет
Заменете солта със захар и не е необходимо да използвате пипер. След това потопете пресни плодови парчета (като ягоди) или сушени плодове в яйцата. След като се свари, поръсете повърхността с пудра захар.
Стъпка 11. Готово
Съвети
- Експериментирайте! Не се страхувайте да добавяте различни видове съставки и подправки към яйцата.
- Сервирайте омлет като пълнеж за тост за лесна и засищаща вариация в менюто за закуска.
- Сварете всички сурови съставки, преди да ги смесите с яйцата.
- Направете солен омлет, като добавите сирене, месо, морски дарове или зеленчуци.
- Ако текстурата на яйцето не е напълно твърда, оставете го да почине 1 минута преди сервиране. Тъй като яйцата са източник на протеин, процесът на готвене ще продължи дори след като са били извадени от микровълновата.
- Искате ли да сготвите омлет в големи количества? Уверете се, че го правите стъпка по стъпка!
Внимание
- Времето за готвене наистина зависи от мощността на микровълновата, която използвате. Някои микровълнови печки могат да готвят яйца само за 1 минута, докато други отнемат 2-3 минути.
- Уверете се, че яйцата са добре приготвени преди ядене.
- Винаги използвайте щипки, за да извадите купата, чашата или тавата за печене от микровълновата.
