Гърдата е най -здравословната част от пилето. Но тази част понякога е суха и безвкусна, когато се готви. Прочетете статията по -долу, за да научите как да печете пилешки гърди на скара, които са вкусни, богати на вкус и обичани от всички.
Съставки
Лимон печено пиле
- 0,25 зехтин
- 3 супени лъжици нарязан чесън
- 0,3 чаша сухо бяло вино
- 1 супена лъжица лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1,5 чаени лъжички сушен риган
- 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
- 4 пилешки гърди без кости, цели и все още с кожа
- 1 лимон
- Сол и черен пипер
Време за готвене: 1 час | Порции: 4
Пиле на скара с пармезан
- 2 супени лъжици, след това горчичен дижон
- 0,5 чаена лъжичка нарязани листа мащерка
- 0,25 лют пипер
- 2 пилешки гърди без кости, цели
- 0,75 настърган пармезан
- 0,75 чаша брашно за хляб
- Сол и черен пипер
Време за готвене: 35 минути | Порции: 4
Печено пиле със семена от каперс
- 2 пилешки гърди без кости, цели
- 1 лимонов сок
- 0,25 чаша разтопено масло
- 0,25 чаша сос пържола
- 2 супени лъжици семена от каперс
Време за готвене: 45 минути | Порции: 4
Стъпка
Метод 1 от 3: Печено пиле с лимон
Стъпка 1. Загрейте фурната до 204 градуса по Целзий
Докато загрявате фурната, почистете пилешките гърди с вода и подсушете.
Стъпка 2. Загрейте маслото върху тефлон на среден до слаб огън
След като маслото е горещо, добавете чесъна и гответе за минута. След това свалете тефлона от котлона.
Стъпка 3. Добавете бяло вино, лимонова кора, лимонов сок, риган и мащерка
Смесете всички съставки с олиото и чесъна, които сте приготвили по -рано, след което ги сложете върху тавата за скара.
Стъпка 4. Поставете пилето в тавата с кожата надолу
Поръсете пилето със зехтин и сол и черен пипер.
Стъпка 5. Печете пилето за 30 до 40 минути
Пилето е готово, когато е светлокафяво. За да сте сигурни, че е изпечено до най -дълбоката част, използвайте нож, за да проверите дали месото вътре е изпечено.
Стъпка 6. Извадете тавата за печене от фурната
Охладете пилето за 10 минути, след което сервирайте.
Поръсете пилето с лимонов сос и бяло вино за по -добър вкус
Метод 2 от 3: Пиле на скара с пармезан
Стъпка 1. Загрейте фурната до 232 градуса
Добавете и смесете горчица, лют пипер и сол в средна купа. Добавете пилешките гърди и покрийте със соса.
Стъпка 2. Смесете пармезан и галета в чиния
Потопете пилето в брашното, за да го покриете равномерно.
Стъпка 3. Баши решетката за скара с масло и поставете пилето там
След това печете 20 минути или докато пилето стане светло кафяво и се свари.
Стъпка 4. Извадете от фурната и оставете да изстине
След това сервирайте и се насладете.
Метод 3 от 3: Печено пиле със семена от каперси
Стъпка 1. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий
Поставете и смесете разтопено масло, сос от пържоли и семена от каперси в малка купа.
Стъпка 2. Поставете пилето върху тава за скара или топлоустойчива чиния
Изсипете току -що приготвената смес от сосове, докато покрие пилето равномерно.
Стъпка 3. Покрийте тавата или чинията и печете пилето за 25 до 30 минути
Пилето се готви, когато е светлокафяво на цвят и месото вътре вече не е сурово.
Стъпка 4. Охладете пилето за пет минути и сервирайте
Изсипете останалия сос върху тавата или чинията върху пилето.
