Ябълките, покрити с шоколад, са популярно и модерно ястие. Почти всички магазини продават това ястие! Но вместо да купувате и харчите пари, можете да ги направите за минути у дома. Ето как.
Съставки
- 6 средни сладки/кисели ябълки
- 1/2 кг половин сладък шоколад, нарязан на парчета
- 1 чаша поръски (орео, кокос, ядки, M & Ms и др.)
Стъпка
Метод 1 от 2: Подготовка на съставките
Стъпка 1. Подгответе ябълките
Изберете сортове ябълки като Braeburn, Fuji или Gala. Избраните ябълки бяха средни по размер и сладки, но не прекалено сладки. Измийте ябълките и отстранете стъблата. Потопете пръчката от сладкото в сърцевината на ябълката.
Ябълките ще се покриват по -добре, когато са студени. Поставете ябълките в хладилника, докато приготвяте останалите съставки
Стъпка 2. Нарежете шоколада и допълнителни пръски
Разрезът от около 2,5 см е добър, стандартен размер. Можете да използвате и черен шоколад, ако предпочитате. И каквито и пръски да изберете, всичко зависи от вас!
-
Освен това може да се използва почти всичко. Каквото и да е, уверете се, че е нарязано на ситно. Натрошете Oreos и ядки, Butterfinger и Reese или използвайте Mini M&M. Разделете пръсканията си в широка купа.
Допълнително пръскане на шоколад ще направи ястието още по -красиво. Когато топите полусладък шоколад, разтопете купа бял шоколад (100 грама) като горно пръскане
Стъпка 3. Вземете хартия за печене
Подредете с пергаментова хартия. Ако желаете, напръскайте тънък слой спрей за готвене, за да предотвратите залепването на ябълките.
Метод 2 от 2: Приготвяне на ябълка за гурме
Стъпка 1. Вземете двоен тиган
Ако нямате този тиган, поставете стъклена или керамична купа във водата, но може да е малко по -трудно за готвене. Двойната тенджера бавно ще разтопи шоколада, предотвратявайки неговото кипене и изгаряне до хрупкавост.
-
Добавете парченцата шоколад, като разбърквате често. Ако е прекалено горещо, намалете котлона. След като шоколадът почти се разтопи, свалете от огъня, като разбърквате, докато стане гладък и топъл, а не горещ.
Микровълновата печка може да бъде опция. Загрейте шоколада на силен огън за 2 минути, като разбърквате половин оборот. Забележка: Шоколадът в микровълнова фурна може да изгори
Стъпка 2. Потопете ябълките в шоколада
Извадете и оставете излишния шоколад да капе обратно в купата. Разточете ябълката и завъртете пръчката, така че всяка част от ябълката да получи хубаво кафяво покритие.
Ако страничната страна на пръчката за сладолед е малко труднодостъпна, вземете лъжица и я изсипете върху трудно достъпни места. Изравнете; слоевете трябва да са еднакви от всички страни
Стъпка 3. Оваляйте ябълките в напръсканията
Можете да използвате ръцете си, за да се уверите, че всички ябълки са равномерно покрити. Ако напръскванията капят силно, потупайте всяка страна на ябълката.
Ако използвате поръсване, поставете ябълките върху пергаментната хартия с пръчката за лед, насочена нагоре. След това вземете цокъла и го задръжте на около 15 см над ябълката, това ще създаде линии с различна дебелина върху хартията
Стъпка 4. Поставете ябълките върху пергаментова хартия
Ледената пръчка трябва да сочи нагоре. Поставете в хладилник да се охлади, докато шоколадът е готов.
Стъпка 5. Готово
Съвети
- Колкото по -малки са парчетата шоколад, толкова по -бързо ще се разтопи шоколадът.
- Можете да добавите поръсване и след това пръскане (или повече шоколад!) Отгоре.
- Дръжте ябълката с пръчката към себе си, за да направите хоризонтално пръскане.
