Независимо дали става въпрос за домашно приготвена или закупена храна, хората са склонни да губят и губят много храна. Изхвърлянето на храната отговорно е важно, защото когато храната изгние, се отделя метан, парников газ, който е вреден за околната среда. Опитайте да рециклирате и компостирате органични материали в остатъците, дарявате храна, която все още е годна за консумация, и да изхвърляте други хранителни отпадъци в кошчето. Освен това трябва също да се опитате да предприемете стъпки за намаляване на хранителните отпадъци.
Стъпка
Метод 1 от 5: Рециклиране и компостиране на остатъци от храни
Стъпка 1. Направете компост у дома
Компостирането на органично разградими остатъци от храна у дома е чудесен начин да се намали количеството остатъци от храна, които отиват в кошчето. Тази стъпка е добра за околната среда и ще произвежда компост, полезен за градинарството. Домашният компост ще обогати почвата, така че да е от полза за вашата градина.
- Използвайте остатъци като плодове, зеленчуци, утайка от кафе, черупки от яйца, черупки от фъстъци и торбички чай.
- Не изхвърляйте по този начин месо, млечни продукти или олио за готвене.
- Поставете остатъците заедно с картона, старите вестници, растения и други органични материали в кошчето. Смесете почвата и мръсотията, за да разбиете остатъците от храна.
- Когато добавяте нов материал към цевта, използвайте гребла или друг инструмент, за да пуснете свеж кислород и да помогнете за процеса на компостиране.
- Ако нямате открит терен, все още можете да компостирате у дома с глисти.
Стъпка 2. Посетете близкия център за рециклиране
Ако нямате свободно пространство или се колебаете да компостирате у дома, все още можете да изхвърлите остатъците отговорно чрез местната кофа за рециклиране. Има много съоръжения за рециклиране, които разполагат със съоръжения за управление на хранителните отпадъци и производството на компост. По принцип просто трябва да вземете остатъците и да ги дадете на някой от служителите там или да ги поставите в подходящ контейнер.
- Не забравяйте да разберете правилата за рециклиране на храни на мястото, което сте избрали специално, преди да тръгнете.
- Може също да се наложи да отделите остатъците по някакъв начин, преди да ги занесете там.
- Уверете се, че какви видове остатъци се приемат и не.
- Например съоръжение за рециклиране може да не приема месо, но да приема органични отпадъци като плодове и зеленчуци.
- Градските власти също трябва да могат да предоставят информация за кофите за рециклиране около вас.
Стъпка 3. Възползвайте се от програмата за управление на отпадъците от храни на местното правителство
В зависимост от това къде живеете, може да има програма за управление на хранителни отпадъци, ръководена от вашето местно правителство. В някои райони може да успеете да намерите специална кофа за боклук в допълнение към обикновената кофа за боклук.
- Ако се съмнявате, свържете се с местното правителство, за да разберете какви програми за управление на отпадъците са налични.
- Опитайте да помолите съседите си да разберат за подобни програми и как да се присъединят.
- В програма като тази може да ви бъде дадена чанта за съхранение на компостируеми хранителни отпадъци.
Метод 2 от 5: Даряване на остатъци
Стъпка 1. Сортирайте видовете храни, които са подходящи за даряване
Ако държите много храна в шкафа си и не планирате да я довършите, има алтернативи, от които можете да избирате, като просто я изхвърлите. Даряването на храна на местни благотворителни организации, като например кухни за супа, е чудесен начин да предпазите храната си от изхвърляне. Ако искате да направите това, първо определете какви видове храни са подходящи за даряване.
- Като цяло консервираните храни като зеленчуци, супи, риба и консерви са подходящи за даряване.
- Обикновено се приемат и леки закуски, бисквити и юфка.
- Избягвайте даряването на храни, опаковани в стъклени съдове. Този вид храна може да не се приема поради риск от счупване.
- Не забравяйте, че можете също да се обадите на приятел или член на семейството и да попитате дали има храна, която биха искали.
Стъпка 2. Свържете се с най -близката благотворителна организация
След като разберете какви видове храни са подходящи за даряване, потърсете благотворителни организации във вашия район. Разберете къде се намират кухни за супа близо до вас и се свържете с тях, за да разберете как да направите дарение. Можете да намерите местоположението на близката супа кухня, като използвате интернет.
- Има и приложения, които могат да ви помогнат да дарите остатъци в Индонезия.
- На индивидуална основа трябва да работите с местни и национални благотворителни организации.
Стъпка 3. Донесете храната в кухнята за супа
Опаковайте добре храната си и след това я занесете в местната кухня за супа, за да бъде раздадена на персонала и доброволците там. Те със сигурност ще се радват да получат вас и вашето добре опаковано дарение. Не добавяйте обаче дарения, които не заслужават да бъдат направени. Докато сте в супената кухня, можете също да научите повече за дейностите, които извършват. Супните кухни често дори търсят нови доброволци, които да помогнат за управлението и разпределението на дарения.
- Ако имате малко свободно време, защо не опитате да се присъедините към тях като доброволец.
- Обикновено има различни възможности за доброволци в кухни за супа.
Стъпка 4. Дарете храна от ресторанта
Можете също така да дарите излишната храна на благотворителна организация от ресторант, който управлявате. Свържете се с местна благотворителна организация и предоставете подробности за храната, която искате да дарите. Понякога те ще изпратят някой да вземе дарената ви храна от ресторанта. Програмата също така ви позволява да дарявате нетрайни и готови за консумация храни. Храни като тази обикновено се замразяват или изпращат директно в местния приют.
Например в Сурабая можете да се свържете с Garda Pangan, а в Depok - с Creata
Стъпка 5. Дарете храна от магазина
Можете също да дарите храна от магазини или магазини за хранителни стоки. Процесът е подобен на даряването на храна от ресторант или хотел. Свържете се с местната организация и им кажете какъв вид храна бихте искали да дарите. След това тази институция ще вземе храната директно от вашето място.
- Можете дори да се присъедините към благотворителен партньор, ако често имате излишни храни, които да дарите.
- Присъединяването като партньор ще улесни приемането на храна редовно и ще ви осигури други предимства.
Метод 3 от 5: Изхвърляне на храна, която не може да се използва
Стъпка 1. Отделете храната, която е изгнила
Трябва незабавно да премахнете всяка храна, която е изгнила или е на път да се влоши. Такава храна трябва да се отдели от другите отпадъци и да се постави в дебела пластмаса и веднага да се изхвърли. Ако е възможно, сложете месото и други храни, които бързо ще изгният в кошчето в деня, в който са взети. Гнилата храна ще привлече насекоми и досадни животни.
- Сложете месото и другите сурови храни в найлонов плик и го завържете здраво, преди да го поставите в торба за боклук. По този начин можете да сведете до минимум миризмите и течовете.
- Уверете се, че кофата за боклук е плътно затворена, за да не избягат миризми и да привлекат досадни животни.
- Отстранете останалото месо незабавно, за да избегнете проблеми с червеите.
Стъпка 2. Изгорете относително сухи остатъци като пилешка кожа
Не изгаряйте остатъци от мокра храна, тъй като те могат да експлодират.
- Използвайте вътрешна камина или външна печка, за да изгорите остатъци като този.
- Можете също да използвате печка на дърва. Просто сложете остатъците в зоната за огрев, а не в зоната на печката, използвана за готвене.
- НЕ използвайте газова печка за изгаряне на остатъци от храна, тъй като това ще създаде гъст дим в стаята.
- Опитайте се да направите това следващия път, когато изгаряте боклук/други предмети. Така че не е нужно да харчите много гориво. Например след пикник можете да изгорите боклука с въглен, който се използва и за готвене. Не забравяйте да намокрите останалия въглен с вода, преди да напуснете мястото.
- Изхвърлете останалата пепел както обикновено, след като температурата се охлади.
Стъпка 3. Източете в канализацията на мивката или тоалетната
- Меки материали, различни от масло и мазнини, могат да бъдат нарязани на малки парчета и изхвърлени в канализацията на мивката. Междувременно по -големи парчета могат да се изхвърлят в канализацията на тоалетната.
- Използвайте този метод, за да премахнете остатъци от мека храна, като изгнили домати, а не твърди храни като кости.
- Този метод е подходящ за тези от вас, които нямат шредер за боклук.
Стъпка 4. Съберете маслото и мазнините в контейнера
Отървете се от останалото масло за готвене, като го съхранявате в буркан или друг съд, който също може да се изхвърли. Не слагайте горещо месо или мазнина в канализацията. Тези масла и мазнини ще запушат тръбите и ще ви струват много пари за ремонт. Така че, винаги изхвърляйте масло и грес в боклука, а не във водни пътища.
- Изхвърлете буркани, пълни с мазнина или масло, в кошчето. Не рециклирайте тези буркани.
- Можете също така да използвате останалата мазнина, за да направите мастни топки за храна за птици.
- Смесете мазнината с останалите сухи съставки като овесена каша и я оставете да кисне за една нощ в хладилника.
- След като се втвърди, можете да го закачите на дърво или хранилка за птици.
Стъпка 5. Използвайте шредера за боклук
Ако имате кофа за боклук в мивката, използвайте я, за да се отървете от останалата храна в чинията си. Поставете остатъците от храната в канализацията на мивката, след това включете кофата за боклук, докато отворите крана със студена вода. Наблюдавайте звука на трошачката по време на работа. Изключете уреда и затворете крана за вода, след като звукът се върне в празно състояние.
- Не забравяйте, че не включвайте нищо, което не се разгражда биологично.
- Не поставяйте предмети от стъкло, метал, пластмаса или хартия в този уред.
- Не наливайте масло или мазнина.
- Не включвайте храни, които могат да се разширят, като ориз или тестени изделия.
Стъпка 6. Не поставяйте хранителни отпадъци в септичната линия
Изхвърлянето на хранителни отпадъци в септичния канал трябва да се избягва. Ако имате септичен канал, опитайте се да не хвърляте остатъци от храна, утайка от кафе, мазнини или масло в него. Колкото повече твърди отпадъци се изхвърлят в този дренаж, толкова по -често ще трябва да го изпомпвате.
- Ако имате кофа за боклук у дома, опитайте се да ограничите използването й колкото е възможно повече.
- Използването на трошачка за отпадъци може да повлияе на гаранцията за септичната линия.
Стъпка 7. Познайте видовете храни, които могат да бъдат изхвърлени веднага
Има някои храни, които не могат да бъдат компостирани или рециклирани, като суха паста, ориз или други зърнени храни. Сухите храни като тестени изделия и ориз са подходящи за даряване в кухни за супа и обикновено могат да се използват дълго време. Така че такава храна не трябва да се изхвърля.
- Ако обаче намерите паста или ориз, които са твърде стари, можете да ги изхвърлите в кошчето.
- Може да се изкушите да дадете заплеснелите кифлички на птиците в градината. Не забравяйте обаче, че този вид хляб е много нисък. Освен това плесенясалият хляб също може да причини заболяване при птиците.
- Млечните продукти също не могат да бъдат рециклирани или превърнати в компост. Така че можете да го изхвърлите в кошчето.
Метод 4 от 5: Съхранение на хранителни отпадъци за по -късно изхвърляне
Стъпка 1. Внимавайте да не изхвърляте хранителните отпадъци твърде рано
Хранителните отпадъци не винаги могат да се изхвърлят незабавно. Например, ако портиерът във вашето жилище идва веднъж седмично. Отпадъците, оставени отвън за няколко дни, могат да излъчват неприятна миризма, да привличат досадни животни и да се превърнат в място за размножаване на мухи.
Стъпка 2. Използвайте буркан
В идеалния случай използвайте буркан, изработен от стъкло, като например буркан със сос за кисели краставички или спагети, който може да бъде плътно затворен.
- Можете да използвате и пластмасови буркани. Просто част от миризмата на хранителни отпадъци може да излезе.
- Металните кутии, които могат да бъдат плътно затворени, като кутии за кафе, са добре. Тези кутии обаче ще оставят ръждясали пръстени, ако бъдат оставени в мивката.
- Най -добре е да се избягват картонени контейнери като консерви с овесени ядки, тъй като те не могат да задържат течности от гниещи хранителни отпадъци.
- В идеалния случай използвайте буркан, достатъчно малък за еднократна употреба. Освен ако не е замразен, не отваряйте буркана отново, тъй като миризмата ще излезе и ще привлече мухи или плодови мухи да се приближат.
Стъпка 3. Нарежете хранителните отпадъци, докато станат достатъчно малки, за да се поберат в буркана
Стъпка 4. Изхвърлете хранителните отпадъци и бурканите, когато пристигнат почистващите препарати
Можете също така да изхвърлите съдържанието на буркана в кошчето и след това да използвате контейнера отново след измиване и изплакване. Въпреки това е добра идея да излеете съдържанието на буркана навън, тъй като може да бъде много объркано.
Стъпка 5. Алтернативно, замразете хранителните отпадъци за по -късно изхвърляне
Замразяването ще потисне разграждането на храната и ще убие насекомите или техните ларви. Този метод може да се използва, докато съхранявате хранителни отпадъци в буркан. Междувременно, за големи хранителни отпадъци като кожи от пъпеш, можете да ги поставите непокътнати във фризера. Просто може да забравите да извадите тези хранителни отпадъци в деня, когато чистачите дойдат да вземат боклука. Така че, подготовката на лист с напомняне ще бъде много полезна.
Метод 5 от 5: Намаляване на хранителните отпадъци
Стъпка 1. Съхранявайте храната ефективно
Работете за намаляване на хранителните ви отпадъци в дългосрочен план. Храната, която не се съхранява правилно, обикновено изгнива преждевременно или може да се консумира само за много кратко време. Като отделите време за ефективно съхранение на храна, можете да намалите разхищението на храна и да спестите пари.
- Замразете пресни храни, които няма да се готвят веднага, за да могат да се използват още няколко дни.
- Помислете за замразяване на остатъци като супи, яхнии и тестени изделия.
- Уверете се, че всичките ви контейнери за съхранение на храни са плътно затворени и поддържани при правилната температура.
- Например, някои храни трябва да се съхраняват във фризера. Междувременно някои други храни трябва да се съхраняват на хладно и сухо място.
Стъпка 2. Пазарувайте умно
Един прост начин да намалите разхищението на храна е да намалите количеството храна, която купувате. Обърнете внимание на това колко храна обикновено се губи и поработете върху коригирането на вашия списък за пазаруване. Чудесен начин да направите това е да създадете меню за седмицата и да купувате само съставките, необходими за приготвянето му.
- Внимавайте за специални оферти и купете една, за да получите една безплатна промоция.
- Ако не можете да запазите допълнителна храна, попитайте се дали в крайна сметка ще я изхвърлите?
Стъпка 3. Възползвайте се максимално от остатъците
Друг чудесен начин да намалите разхищението на храна и да се възползвате максимално от хранителните стоки, които вече купувате, е да увеличите максимално остатъците. Можете да превърнете остатъците в ястия или закуски или да ги използвате за приготвяне на бульони и яхнии. Потърсете рецепти, които използват остатъците, които имате. Опитайте се да се възползвате максимално от всички ястия, които сте приготвили. В интернет можете да намерите разнообразни рецепти от остатъци.
- Консервирайте или консервирайте останалите плодове и зеленчуци.
- Уверете се, че ядете остатъците безопасно. Съхранявайте тези храни в херметически затворен контейнер и след това ги поставете в хладилник или фризер.
- Използвайте остатъците в рамките на два дни и не подгрявайте повече от веднъж.
