Киваното, което произхожда от пустинята Калахари, е известно още като рогат пъпеш, мелано, африканска рогата краставица, желе от пъпеш и защитена кратуна. Когато узрее, този плод има вкус на смес от краставица, киви и банан. Как да се яде този плод? Прочетете, за да разберете.
Стъпка
Част 1 от 3: Подготовка на Kiwano
Стъпка 1. Изберете кивано, което е напълно узряло
Характерни за кожата и рогата са оранжеви. Изстискайте малко, за да сте сигурни, че плодът не е твърд или все още узрял. Ако не получите зрял плод, изчакайте да узрее и да стане оранжев.
Стъпка 2. Изплакнете плодовете
Дори и да не ядете кожата, винаги изплаквайте плодовете, които режете, за да избегнете оставането на пестициди или други химикали по кожата, когато режете вътрешността на плода с нож.
Стъпка 3. Разрежете плодовете на две половини
Отделете половината. Това е най -добрият начин да нарязвате плодове, за да ядете сами.
Ако искате да вземете семената за рецепта за салата или плодове, ще бъде по -лесно да ги берете, ако разрежете плодовете по дължина. Всичко зависи от вас
Част 2 от 3: Ядене на Kiwano на живо
Стъпка 1. Вземете половината от плода в устата си
Бавно, но сигурно изстискайте плодовете от долния край. Малката зеленикава торбичка, която има пълнеж, наподобяващ семена от краставица, ще се издигне лесно върху парчето плод, когато го натиснете леко.
Стъпка 2. Яжте
Точно като наровете, семената са годни за консумация, но имат малко мек вкус. Вкусната част на този плод е сладката зелена плът около семената. Можете да ги вземете един по един в устата си и след това да отделите семената в устата си и да го изплюете, или да вземете цялото месо и да го дъвчете.
Ако не харесвате семената, внимателно прищипете плодовата торбичка с предните си зъби. Смучете плодовата торбичка с горните и долните зъби, прищипвайки леко, за да задържите семената извън зъбите, но все пак оставете плодовете да преминат
Стъпка 3. Можете да изгребите плодовете
Можете също така да премахнете семената или да ги изядете с лъжица. По -лесно е да напукате малки зелени гранули по този начин, особено ако не искате да заровите лицето си в плода.
Част 3 от 3: Използване на Kiwano за готвене
Стъпка 1. Добавете кивано към плодова салата
Точно като кивито, кивано може да добави красиво цветно допълнение към плодови салати и като изненада за гостите. Комбинирайте банани, манго и пъпеши с поръсване на кивано за прекрасна лятна плодова салата.
Стъпка 2. Гарнирайте печеното с кивано
Печете пържола или месо на скара? Заменете със сирене или гъби, като поръсите няколко семена от кивано върху месото няколко минути преди сервиране за екзотичен и поразителен вид.
Стъпка 3. Направете салса кивано
Сложете един пъпеш кивано в купа и го смесете с:
- сок от лайм
- една скилидка чесън
- шепа прясно нарязан кориандър
- един праз, или 1/8 парче чесън
- четвърт чаена лъжичка кимион
- Разбъркайте малко растително масло, за да покриете сместа, и използвайте салсата като гарнитура за меса, зеленчуци на скара или ядете с картофи за начос.
Стъпка 4. Гарнирайте коктейла с кивано
Поръсете зелените семена в чаша за шампанско вместо варови филийки, преди да ги смесите с други напитки.
Стъпка 5. Създайте междугалактическата мъглявина
Поставете семената от пъпеш Kiwano в чашата. Напълнете чашата с коктейл от червен гроздов сок до 3/4. В останалото място добавете сметановото мляко (по избор), оставете го да служи на слоеве, за да придаде най -добрия вид преди разбъркване.
Съвети
- Отрежете рогата на плода, ако пречи на ръцете ви, но разстоянието между рогата трябва да е достатъчно широко, така че ръцете ви да могат да държат плодовете.
- Можете да използвате сламка, за да изсмучете все още опакованите семена от купата.
- Увийте неизяденото кивано и го приберете в хладилника, за да ядете по -късно.
- Можете да изстискате всички торбички със семена наведнъж в купата, след което да ги извадите от купата, без да се налага да се занимавате с роговите люспи.
- Изсушете кората на плода и го използвайте като малка чиния. Потупайте внимателно с хартиена кърпа; сменете хартиените кърпи, ако останат влажни, в противен случай на кожата може да се образува мухъл.
