Можете да правите всякакви бонбони у дома, така че защо да не опитате да си направите собствена дъвка? Хората са използвали дъвки за медицински цели и за освежаване на устата поне 5000 години. Прочетете, за да научите как да правите дъвка по три различни начина: с помощта на дъвка, пчелен восък (естествен восък, получен от кошерите) и сладък сок от дъвка.
Съставки
Класическа дъвка за балончета
- 1/3 чаша дъвка основа
- 3/4 чаша пудра захар
- 3 супени лъжици царевичен сироп
- 1 чаена лъжичка глицерин
- 1/2 чаена лъжичка лимонена киселина
- 5 капки ароматизатор
Естествена дъвка от пчелен восък
- 1/2 чаша пчелен восък (уверете се, че е подходящ за приготвяне на храна)
- 1 чаша пудра захар
- 3 супени лъжици мед
- Екстракт от мента или канела
Проста дъвка от сладка дъвка
Сладък сок за дъвка
Стъпка
Метод 1 от 3: Класическа дъвка
Стъпка 1. Загрейте суровината
Поставете основата на дъвка, царевичен сироп, глицерин, лимонена киселина и ароматизатор на дъвка върху горната част на двойния котел (тенджера, поставена върху другата, където тенджерата отдолу съдържа вода, която ще кипне, докато се готви, тенджерата отгоре е по -малък от гърнето на дъното). е под). Сложете двойния котел на печката и го включете на среден огън. Разбърквайки при необходимост с лъжица, загрявайте сместа, докато стане топла и лепкава.
- Можете да намерите дъвка основа, глицерин и лимонена киселина в магазини за бонбони или онлайн търговци на дребно. Изберете аромат, за да придадете на дъвка вкус или потърсете уникален аромат, като аромат на лайм.
- Можете също така да добавите няколко капки хранителен оцветител към сместа си за венци, за да придадете на дъвка цвят.
- Направете двоен котел, ако нямате такъв, като намерите две тигани, една голяма и една малка. Напълнете по -голям съд с няколко сантиметра вода и го поставете на печката. Поставете по -малкия съд в по -големия, така че по -малкият да плува върху водата. Поставете всички съставки с изключение на пудра захар в малка тенджера и включете котлона. Сместа от дъвка се загрява до достатъчна температура, като се разбърква старателно.
Стъпка 2. Направете добре пудрата захар
Отделете около една чаена лъжичка пудра захар и я поръсете върху чиста дъска за рязане или повърхност. Използвайте пръста си, за да направите вдлъбнатина в купчината пудра захар.
Стъпка 3. Изсипете дъвканата основа в пудрата захар
Внимателно изсипете разтопената дъвка от двойния котел в пудрата захар. Внимавайте да не попадне вода в сместа за дъвка.
Стъпка 4. Направете тесто за дъвка
Поръсете пръстите си с пудра захар и започнете да омесвате сместа от дъвка и пудра захар заедно. Работете, като смесите пудра захар в основата на дъвка, докато стане лепкава, след това добавете пудра захар и продължете да месите. Месете около 15 минути, докато тестото стане меко и еластично и вече не лепне.
- Ако не замесите достатъчно тесто, получената дъвка ще се разпадне лесно, така че не пропускайте тази стъпка.
- Тестото трябва да е меко и твърдо, когато го месите.
Стъпка 5. Разточете тестото
Поставете тестото пред себе си и поставете дланите си върху тестото. Разточете тестото с ръце, така че тестото да е дълго и тънко. Опитайте се да разточите тестото, така че тестото да е широко колкото въжето. С нож нарежете въжето на малки парченца.
- Можете да разточите тестото с точилка и да го нарежете на квадрати, ако желаете.
- Като алтернатива разточете тестото на топка.
Стъпка 6. Завършете производството на дъвка
Поръсете парчетата дъвка с пудра захар, за да не се залепват дъвките една за друга. Направете малки опаковки от дъвка, като изрежете пергаментова хартия и след това увиете парчетата дъвка.
Метод 2 от 3: Естествена дъвка от пчелен восък
Стъпка 1. Разтопете восъка
Поставете свещите в двойния котел. Поставете двойния котел на печката и го включете на среден огън. Разтопете восъка, докато стане мек и лепкав.
Стъпка 2. Добавете мед
Поставете меда в тенджера и разбъркайте меда в разтопения восък. Можете да замените меда с царевичен сироп, ако желаете.
Стъпка 3. Добавете овкусители
Дъвката от пчелен восък е чудесна, когато се съчетава с аромати на мента. Можете също да опитате канела, лимон или сладък вкус. Капнете около 5 капки ароматизатор в тенджера с разтопен восък и мед и разбъркайте добре.
- Можете също така да добавите нарязани билки, като розмарин или листа от мента, към сместа от дъвка.
- За дъвка за медицински цели добавете допълнително масло от мента и няколко капки лимонов сок.
Стъпка 4. Добавете захар
Разбъркайте пудрата захар в разтопената смес от дъвка. Сместа от дъвка ще започне да се сгъстява малко по малко. Опитайте сместа от дъвка и добавете ароматизатор или пудра захар, ако искате да добавите аромат или сладост.
Стъпка 5. Изсипете сместа от дъвка във формата
Използвайте форма за бонбони, форма за кубчета лед или друга малка форма за дъвчене на дъвка. Изсипете дъвка във формата равномерно. Поставете формата в хладилника, за да дадете време на гумата да се втвърди, след това извадете парчетата дъвка от формата, ако искате да дъвчете.
Метод 3 от 3: Дъвка от сладка дъвка
Стъпка 1. Намерете сладко дърво за дъвка
Сокът от сладкото дърво за дъвка се използва за медицински цели и производството на дъвки от древни времена. Дъвката от това сладко дърво често се среща в Северна Америка.
Стъпка 2. Намерете мястото, където сокът напуска дървото
Сокът от сладката дъвка тече под кората на дървото. Може да успеете да намерите място, където кората е ерозирала и сокът може да бъде извлечен. Ако не, използвайте джобен нож, за да премахнете малка част от кората на дървото. Ще видите как сокът пада.
- Не отстранявайте твърде много от кората, в противен случай ще нараните дървото.
- Изберете място достатъчно високо от земята, така че зоната да не може да бъде докосвана от животни.
Стъпка 3. Изчакайте сокът да се втвърди
След няколко дни сокът ще започне да се втвърдява, за да образува дъвка. Върнете се на предишното място след 3 дни, за да го проверите. Ако сокът все още е мокър, изчакайте още няколко дни. Когато сокът е твърд, сокът е готов да се превърне в дъвка.
Стъпка 4. Изстържете твърдия сок от дървото
Джобният нож е чудесен инструмент за това. Вземете няколко парчета от твърдия сок с ръцете си или ги поставете в малка зона за съхранение.
Стъпка 5. Дъвчете втвърдения сок
Поставете няколко парчета в устата си и се насладете на вашата проста дъвка.
