Със сигурност не сте непознати за една вкусна лека закуска, наречена рол кренвирш, нали? Повечето хора предпочитат да търкалят колбаси в тесто за хляб; докато за по -луксозен вариант можете да го навиете и с тесто за сладкиши. В Америка рулцата с колбаси се наричат по -често „прасета в одеяло“, тъй като обикновено са пълни с различно преработено свинско месо. Ако не ядете свинско месо, като го замените с телешка наденица или наденица от пиле, няма да стане по -малко вкусна! Във всяка култура ролките с колбаси обикновено се ползват като лека закуска или с следобеден чай. Интересувате ли се да го направите сами? Прочетете тази статия за лесна рецепта!
Съставки
- 4 големи колбаса; ако е възможно, изберете колбаси, които не са преминали предишния процес на готвене
- Готово тесто за сладкиши
- Сос от домати и горчица (по избор)
- 1 яйце, разбито (по избор)
Стъпка
Стъпка 1. Загрейте фурната според инструкциите на опаковката на тестото за сладкиши
Повечето марки изискват предварително да загреете фурната до 190 ° C.
Стъпка 2. Извадете тестото за сладкиши от опаковката
Ако използвате готова кора за сладкиши, не забравяйте първо да я нарежете на средно големи триъгълници. Уверете се, че тестото за кожа не е нито прекалено дебело, нито прекалено тънко (защото съществува риск от разпадане по време на печене). Уверете се, че размерът на кожата за сладкиши също не е твърде голям, защото тестото ще се разшири, когато се изпече.
Стъпка 3. Нарежете наденицата на две равни части
Поставете всяка част в края на обвивката за сладкиши, след което я разточете, докато всички части на наденицата се покрият с кожи от сладкиши. Тъй като рулцата с колбаси обикновено се сервират като лека закуска, не забравяйте да използвате по -малките колбаси или първо да разделите по -големите колбаси.
Стъпка 4. Подредете рулца с колбаси върху намаслена или намазана с масло тава
Уверете се, че всяко тесто е на около 2,5 см една от друга. за да не се слепват, докато готвят.
Стъпка 5. Печете рулца с колбаси за 11-15 минути или докато кожата на сладкиша стане хрупкава и златисто кафява
Стъпка 6. Извадете тавата от фурната и оставете колбасите да се охладят преди сервиране
Вола, вкусни рулца с колбаси са готови за ядене!
Съвети
- Ако вътрешността на сладкиша не е достатъчно хрупкава, запечете рулцата с наденица за още две минути или докато текстурата ви допадне. Уверете се, че ролките с наденица са перфектно сварени, но не ги печете твърде дълго, докато не се овъглят.
- Можете също да използвате варени, готови за консумация колбаси.
- Ако тестото още не е златисто кафяво, увеличете времето за печене.
- Използвайте колбаса, който отговаря на вашия вкус; ако искате, можете дори да използвате наденица от консерва.
- В Америка колбасите могат да се овалят и в бисквитено тесто (използвайки марката Bisquick например) вместо в тесто за кроасани.
- Ако искате, можете да подправите рулцата тесто от кожа на наденица.
- За да сте сигурни, че кората на сладкиша се прилепва перфектно към наденицата, опитайте да намажете малко разбито яйце върху колбаса си, преди да го оваляте в черупката за сладкиши.
- Охладете наденичките преди сервиране.
Внимание
- Не яжте неварени рулца с колбаси!
- Ако наденичките все още не са сварени до препоръчаното време, можете да ги изпечете по -дълго. Но не забравяйте да следите процеса, така че ролките с наденица да не изгорят.
