Може да се колебаете да размразявате колбаси, ако не знаете как. Бактериите и различни болести обичат месо, което не се размразява добре. Колбасът може да бъде размразен с помощта на хладилник, микровълнова печка или топла вода. Хладилникът е най -лесният за използване, въпреки че отнема много време. Микровълновата е най -бързият метод, но рискува да изгори наденицата. Използването на вода е най -неудобният начин, но не изгаря колбасите, когато ги готвите.
Стъпка
Метод 1 от 3: Използване на хладилник
Стъпка 1. Уверете се, че хладилникът е под 5 ° C
Ако температурата е по -висока, има вероятност бактериите да растат и да се размножават. Тествайте температурата с термометър, ако хладилникът ви няма вграден термометър.
Поставете термометъра в хладилника със затворена врата за 5 минути. Пет минути по -късно вземете термометър и проверете температурата
Стъпка 2. Оставете наденицата в опаковката
При този метод не е необходимо да отваряте опаковката, защото всъщност помага на колбаса да се стопи по -бързо и равномерно, докато е в хладилника.
Ако вече сте отворили опаковката, увийте наденицата в пластмаса, преди да я поставите в хладилника
Стъпка 3. Поставете колбасите в чиния, след което ги поставете на долния рафт на хладилника
Чинията служи за задържане на леда, който се топи от наденицата. Не забравяйте да поставите колбасите си на отделно място от готови за консумация храни.
Ако тези замразени колбаси влязат в контакт с други храни, можете да се разболеете, когато ги ядете
Стъпка 4. Оставете колбасите в хладилника, докато станат меки на пипане
Ако наденицата е нежна на пипане и върху нея няма лед, наденицата се е стопила напълно. Въпреки че това е най -лесният метод, ще ви отнеме много време, за да го направите. Ако имате много наденица, размразяването може да отнеме до 24 часа.
След като наденицата се размрази, можете да я съхранявате в хладилник за 3-5 дни, преди да я приготвите. Сварете наденичките веднага, ако през това време ги извадите от хладилника
Метод 2 от 3: Използване на микровълнова печка
Стъпка 1. Поставете наденицата върху чиния, подходяща за микровълнова печка
С неотворена опаковка поставете наденицата върху чиния, подходяща за микровълнова печка. Ако не сте сигурни дали ястието е безопасно за микровълнова или не, направете следното, за да се уверите:
- Някои плочи имат етикет на гърба, така че можете да разберете дали са безопасни за микровълнова или не.
- Ако върху него има символ на вълнообразна линия, това показва, че ястието е безопасно за микровълнова печка.
- Символът на вълнообразната линия също означава, че ястието е безопасно за микровълнова печка.
Стъпка 2. Поставете колбасите в микровълновата на настройката за размразяване, докато колбасите могат да се отделят
Ако микровълновата печка няма настройка за размразяване, използвайте настройката на 50% мощност. След като изминат 3-4 минути, отворете микровълновата и използвайте вилица, за да проверите дали наденицата стърчи е отстранена.
Ако купчините колбаси все още не се разделят, включете отново микровълновата печка и проверете около 1 минута по -късно
Стъпка 3. Поставете колбасите в микровълновата за още 2 минути
След като наденицата се размрази и може да бъде отделена от купчината, я поставете отново в микровълновата и оставете да къкри за две минути. Оставете празнина между всяка наденица, така че цялата наденица да се разтопи напълно. Проверявайте на всеки 2 минути, докато наденицата се разтопи напълно.
Ако е напълно размразен, сварете наденицата веднага, за да предотвратите размножаването на бактериите
Метод 3 от 3: Размразяване на колбаса с вода
Стъпка 1. Извадете наденицата от опаковката и я поставете в купа
Колбасите се продават в защитни опаковки, които трябва да бъдат премахнати, ако размразявате по този метод. Пригответе голяма купа, която може да побере всички колбаси, които искате да размразите. След това сложете наденицата в купа.
Ако нямате голяма купа, в която да поберете всички колбаси, използвайте 2 купи за това
Стъпка 2. Поставете хладка вода в купа
Топлата вода обикновено има температура около 43 ° C. Проверете температурата на водата с термометър, след като я поставите в купата. Можете да използвате вода с температура от 15 ° C до 43 ° C.
Стъпка 3. Поставете купата в мивката под крана
Отворете крана само с малко количество течаща вода. Нуждаете се само от малко по -голям поток вода от струйка, а не от силен поток. Водата трябва да е хладна на допир. Това е за да се гарантира, че водата около колбаса остава при постоянна температура.
Капките също така ще гарантират, че водата в купата винаги се движи. Това предотвратява навлизането на бактерии при размразяване на наденицата в купата
Стъпка 4. Дръжте купата под чешмата, докато наденицата се разтопи напълно
Времето, необходимо за размразяване на наденицата, ще зависи от количеството и размера на наденицата в купата. Ако имате само 1 или 2 малки колбаси, може да успеете да ги размразите за 25 минути. За да размразите 6 или повече големи колбаси, може да ви отнеме 1 час или повече.
Не оставяйте колбаса под капеща вода за повече от 4 часа, тъй като бактериите ще започнат да се размножават
Стъпка 5. Измийте купите и мивките с белина
След като наденицата е напълно размразена, веднага почистете купата и мийте. Ако това не бъде направено, бактерии или заболявания като салмонела могат да се размножават по повърхността.
