Киселият амарето, идеален за обяд или вечеря, е силен коктейл с нотка на бадемов вкус. Тази сладко -кисела напитка е толкова вкусна, че забравяте, че пиете алкохол. Можете да го пиете направо или да го сдвоите с изискан коктейл с леко сладък десерт като тирамису. Ако искате да знаете как да направите кисело амарето, вижте първа стъпка, за да започнете.
Съставки
Просто амарето кисело
- 45 мл амарето
- 22, 5 - 45 ml сладко -кисел микс
- Леден блок
- Портокалови резенчета, лимонови филийки или череши мараскино за гарнитура
Луксозен Amaretto Sour
- 45 мл амарето
- 22,5 мл бурбон, устойчив на бъчви
- 30 мл лимонов сок
- 1 чаена лъжичка основен сироп
- 15 мл яйчен белтък, разбит
Стъпка
Метод 1 от 2: Прост амарето кисел
Стъпка 1. Напълнете коктейл шейкър наполовина с кубчета лед
Не е нужно да правите това точно/перфектно (напълно наполовина).
Стъпка 2. Изсипете колкото искате амарето в шейкъра
Някои хора настояват да направят амарето кисело с една част амарето и една част сладко -кисел микс, докато други го правят с две части амарето и една част сладко -кисел микс. Зависи какво искате: по -кисело и сладко, или по -орехово и кремообразно. Можете да използвате всякакъв вид амарето, въпреки че Lazzaroni и DiSoronno са най -добрите.
Стъпка 3. Добавете сладко -киселата смес
Ако искате съотношение 2-1 амарето във вашия кисел микс, тогава ще трябва да добавите 45 мл амарето и 22,5 мл сладко-кисел микс. Ако искате съотношение 1-1, тогава ще трябва да излеете 45 мл амарето и 45 мл сладко-кисел микс. Тази сладко -кисела смес всъщност е смес от вода, захар и лимонов сок. За допълнителен вкус можете да си направите свой собствен. Използвайте пресни лимони вместо готови съставки за по-вкусна напитка.
Стъпка 4. Разклатете добре
Разбийте, докато съставките се комбинират добре.
Стъпка 5. Изсипете в чаша с лед
Изливането на сместа от съставки в чаша с лед ще донесе хладно и вкусно усещане на напитката.
Стъпка 6. Украсете
Можете да гарнирате тази напитка с портокалов клин, лимонов парченце или с череша марасино или две.
Стъпка 7. Сервирайте
Насладете се на този вкусен коктейл с плодове, десерт или други сладки лакомства.
Метод 2 от 2: Fancy Amaretto Sour
Стъпка 1. Изсипете всички съставки в бъркалка и разбийте добре
Всичко, от което се нуждаете, е амарето, бърбън, лимонов сок, основен сироп и разбит белтък. Разклатете напълно за поне 15 секунди.
Стъпка 2. Сложете натрошен лед в шейкър и разбийте отново
Това ще охлади съставките, след като всичко се смеси.
Стъпка 3. Изсипете съставките заедно с леда
Тази напитка се пие най-добре в чаша в класически стил. За допълнително докосване можете да покриете ръба на чашата с лимонов сок и след това да го потопите в захарта, за да подравните ръба на чашата със сладост.
Стъпка 4. Украсете
Можете да гарнирате киселото амарето с портокалова кора или череши от мараскино.
Съвети
- Опитайте да направите своя собствена кисела смес с лимонов сок и основен сироп.
- Докато го приготвяте, опитайте го, за да видите какво харесвате. Горните съотношения са само ориентир.
- Разклатете енергично, за да образува пяна отгоре.
