Чували ли сте за горещ лед? Изглеждаше невъзможно, защото ледът обикновено беше студен. Не говорим обаче за обикновен лед. Можете да направите натриев ацетат, като използвате същите съставки, които правят вулканите сода бикарбонат. Когато натриевият ацетат се охлади под нулата, се образува течност, готова да замръзне при най -малкия спусък. В процеса на образуване на твърди кристали се отделя горещ взрив и получавате "горещ лед".
Стъпка
Метод 1 от 2: Приготвяне на натриев ацетат у дома
Стъпка 1. Вземете голяма тенджера
Изберете чист тиган от стомана или Pyrex с минимален капацитет от два литра. "Горещият лед" е нетоксичен. Така че, не се страхувайте, че тиганът е повреден и не може да се използва повече.
Не използвайте медни тигани
Стъпка 2. Добавете сода за хляб
Изсипете 3 супени лъжици (45 мл) сода за хляб в тенджерата.
Не използвайте бакпулвер, тъй като съдържа други вещества, които могат да повлияят на процеса
Стъпка 3. Изсипете белия оцет
Измерете около литър бял оцет, след което бавно го изсипете в тенджерата. Течността веднага ще се разпенва и пяна. Така че, не изливайте оцета наведнъж, за да не прелее.
В този случай използвате 5% оцетна киселина, която е стандартен оцет. Не е нужно да правите точни измервания
Стъпка 4. Изчакайте течността да спре да газира
Оцетът (оцетната киселина) и содата за хляб (натриев бикарбонат) реагират, за да произвеждат натриев ацетат, заедно с въглеродния диоксид, което причинява всичко това съскане. Докато течността продължава да кипи, разбъркайте добре, за да разтворите цялата сода за хляб. След това изчакайте реакцията да спре.
Стъпка 5. Уверете се, че течността е напълно бистра
Ако все още виждате зърна сода за хляб, добавете оцет, докато се разтвори напълно. Останалата сода бикарбонат може да замрази „горещия лед“преждевременно при следващия процес.
Стъпка 6. Загрейте течността, докато първият слой се появи на повърхността
Най -големият състав на оцета е водата, която трябва да се изпари. След като около 90% от течността се изпари (обикновено това отнема около половин час), върху повърхността започва да се образува твърд слой. Това означава, че цялата излишна вода се е изпарила и трябва да изключите огъня възможно най -скоро. Ако има твърде много твърд слой, течността ще стане мътна и няма да функционира правилно.
- Ако течността е твърде мътна и покафенее, добавете малко оцет и оставете да заври отново.
- Първоначално натриевият ацетат се образува като съединение "натриев ацетат трихидрат", което означава, че съдържа вода. След като цялата вода изчезне, водните молекули започват да се изпаряват и натриевият ацетат става „безводен натриев ацетат“, което означава „без вода“.
Стъпка 7. Изстържете кристалите по стените на тигана
След като водата се изпари, ще видите, че кристалите на натриев ацетат се залепват по стените на съда. Ще ви трябва по -късно. Така че, вземете лъжица, за да ги съберете в отделен контейнер. Можете да направите това по всяко време, докато течността продължава да кипи.
Стъпка 8. Изсипете течността в запечатан контейнер
Използвайте супена лъжица, за да излеете течността в чиста тенджера Pyrex или друг термоустойчив съд. Уверете се, че няма твърди кристали в контейнера. Затворете плътно контейнера.
Препоръчително е да добавите 1 или 2 супени лъжици (15-30 ml) оцет. Оцетът ще помогне за поддържане на разтвора в течно състояние и ще предотврати отново образуването на твърд слой
Стъпка 9. Охладете контейнера в баня с ледена вода
Изчакайте контейнерът с натриев ацетат да се охлади до стайна температура или по -ниска. Този процес може да отнеме 15 минути, ако използвате ледено студена вода, или повече, ако поставяте контейнера в хладилника. Целта е да се направи натриев ацетат трихидрат "супер хладен". Това означава, че течността ще падне под нулата, но ще остане течна.
Ако течността замръзне на този етап, в нея може да има твърди кристални частици или други замърсители. Добавете малко оцет, загрейте отново разтвора на котлона и повторете процедурата. Този процес е труден. Така че, рядко работи при първия опит
Стъпка 10. Добавете малко количество кристали на натриев ацетат към разтвора
Използвайте праха, който сте събрали от тигана, когато изпарявате разтвора. Започнете, като добавите щипка или две кристален прах. Ако нищо не се случи, добавете още.
Стъпка 11. Наблюдавайте образуването на горещ лед
Твърдият натриев ацетат служи като зародишен кристал за производството на целия преохладен ацетат. Тъй като натриевият ацетат е преохладен и готов за замразяване, добавянето на твърди частици ще предизвика бърза верижна реакция и ще замрази целия разтвор. Този процес отделя топлина, която може лесно да се усети, ако държите ръката си близо до контейнера.
Ако това не се случи, има проблем с решението. Добавете още оцет и заври отново или опитайте по -надежден метод, използвайки комерсиално произведен натриев ацетат, както е описано по -долу
Метод 2 от 2: Използване на търговски натриев ацетат
Стъпка 1. Намерете натриев ацетат трихидрат
Въпреки че е евтин и нетоксичен материал, не е лесно да го намерите в местните магазини. Може да е по -лесно да го купите през интернет. Може да успеете да го получите, като отворите подложка, която се нагрява, когато я стиснете.
Натриевият ацетат се продава и под формата на „безводен натриев ацетат“, а някои доставчици не посочват формата на своя продукт. Инструкциите по -долу обхващат и двете форми на натриев ацетат
Стъпка 2. Поставете натриевия ацетат във вряща вода
Изсипете натриевия ацетат в стоманен или Pyrex контейнер, след което поставете контейнера във вряща вода. Натриевият ацетат ще се стопи в чист течен натриев ацетат трихидрат или "горещ лед".
- Ако натриевият ацетат не се стопи, това означава, че сте купили безводен натриев ацетат. За да го превърнете в натриев ацетат трихидрат, добавете гореща вода, без да я изваждате от тенджерата с вряла вода. Имате нужда от около 2 ml вода за всеки 3 g натриев ацетат, така че веществото да се разтвори напълно.
- Не използвайте целия натриев ацетат. По -късно ще ви трябват някои от тях.
Стъпка 3. Охладете веднага
Изсипете течността в чист съд, покрийте я и я поставете в ледена баня или хладилник, докато достигне стайна температура или по -ниска. Уверете се, че в контейнера няма твърди частици натриев ацетат. В противен случай течността ще замръзне твърде рано.
Стъпка 4. Добавете малко количество твърд натриев ацетат към студения разтвор
Твърдият кристал ще служи като точка на зародиш, която позволява на други молекули на натриев ацетат да се запазят и да се развият в кристална форма. За нула време целият контейнер ще изглежда като блок от лед, но ще излъчва топлина!
Други замърсители също могат да предизвикат съсирване, ако са правилно оформени. Това означава, че можете да започнете замразяване, като докоснете разтвора с клечка за зъби или пръст. Твърдият натриев ацетат обаче е единственият надежден начин за извършване на този процес
Съвети
- Можете да направите ледена скулптура, ако излеете разтвора в щипка твърди кристали. Разтворът ще се втвърди при контакт с кристалите и ще продължи да се втвърдява, докато излеете разтвора. За нула време ще имате ледена кула!
- Домашният горещ лед е по-труден за използване и дава по-малко ефектни резултати от тези, закупени в магазина. Ако имате проблеми, добавете още оцет, оставете водата да заври и опитайте отново.
- Можете да разтопите твърдия „горещ лед“и да повторите процеса на охлаждане отново. Тъй като вече не е необходимо да изпарявате водата, можете да размразявате горещ лед в микровълновата.
