Как да си направим безквасен хляб: 8 стъпки (със снимки)

Как да си направим безквасен хляб: 8 стъпки (със снимки)
Как да си направим безквасен хляб: 8 стъпки (със снимки)

Съдържание:

Anonim

Безквасният хляб е хляб, който се прави без използването на проявител (съставка, която предизвиква ферментация) като мая, сода бикарбонат, бакпулвер и разбит белтък. Безквасният хляб е много важен в християнството, използва се в тайнството на Светото Причастие и Библията казва, че е бил изяден на последната вечеря с Неговите ученици и се споменава в много други книги на Библията. Често Църквата поверява на един човек, който знае как да прави безквасен хляб, да го пече на определени празници. (Можете да добавите и/или промените броя на съставките в рецептата, когато добавяте смляно пшеница, ръж, елда, соя или друго смляно брашно.)

Съставки

  • 3 чаши универсално брашно
  • 2 супени лъжици масло или олио за готвене
  • 3 големи яйца
  • 1/2 чаша вода или мляко
  • 1 чаена лъжичка сол

Стъпка

Метод 1 от 2: Приготвяне на безквасен хляб

Направете безквасен хляб Стъпка 1
Направете безквасен хляб Стъпка 1

Стъпка 1. Комбинирайте сухи съставки (брашно и сол) в купа и разбъркайте

Направете безквасен хляб Стъпка 2
Направете безквасен хляб Стъпка 2

Стъпка 2. Разбийте яйцата с маслото, след което добавете тази смес към сместа от сухи съставки

Направете безквасен хляб Стъпка 3
Направете безквасен хляб Стъпка 3

Стъпка 3. Добавете млякото, след което омесете тестото за 2 до 3 минути, докато стане съвсем меко

Направете безквасен хляб Стъпка 4
Направете безквасен хляб Стъпка 4

Стъпка 4. Изсипете тестото в 20 см форма, намазана с маргарин

Направете безквасен хляб Стъпка 5
Направете безквасен хляб Стъпка 5

Стъпка 5. Печете на 220 градуса по Целзий за 20 минути

Метод 2 от 2: Разбиране на библейската история на безквасните хлябове

Направете безквасен хляб Стъпка 6
Направете безквасен хляб Стъпка 6

Стъпка 1. Разберете значението на безквасните хлябове като част от библейското честване на Великден

Денят след Великден е Първият ден на безквасните хлябове, което е началото на седемте дни от Празника на безквасните хлябове. Първият и седмият ден от този диапазон се считат за свети и събранието ще се събере и ще принесе жертви на Господ

Направете безквасен хляб Стъпка 7
Направете безквасен хляб Стъпка 7

Стъпка 2. Празнувайте библейската история на безквасен хляб, като разпознаете седемте дни безквасен хляб

Тези седем дни бяха толкова свещени, че през това време израилтяните трябваше да почистят кваса от домовете и притежанията си. Като Божи народ те трябваше да ядат безквасен хляб всеки ден през тези седем дни

Направете интро безквасен хляб
Направете интро безквасен хляб

Стъпка 3. Готово

Съвети

  • За да предотвратите залепване, използвайте спрей за готвене, който съдържа брашно, или поръсете тигана с брашно след пръскане. Не използвайте спрей за готвене, който не съдържа брашно, тъй като това ще направи хляба лепкав.
  • Проверявайте хляба често, докато го печете. Безквасният хляб, който се пече твърде дълго, ще стане много твърд и ронлив.
  • За различен вкус добавете 1/4 чаша мед или половин килограм сирене чедър, сирене Колби или пипер Джак към сместа.

Препоръчано:

Как да си направим бирен хляб: 11 стъпки (със снимки)

Как да си направим бирен хляб: 11 стъпки (със снимки)

Каква напитка си струва да сдвоите с парче топъл и мек хляб? Повечето от вас ще отговорят на мляко, а останалите ще отговорят на кафе или чай. Какво ще кажете за бирата? Вероятно ще се намръщите, като се има предвид, че бирата не е вид напитка, която обикновено се използва като спътник за ядене на хляб от индонезийския народ.

Как да си направим пържен хляб: 12 стъпки (със снимки)

Как да си направим пържен хляб: 12 стъпки (със снимки)

Пържените кифли са хляб, създаден от индианците навахо, които са популярни в целия югозапад на Америка. Тези дъвчащи, хрупкави оладки могат да бъдат намерени в Pow Wows, заведение за хранене и камиони, и двете места са сърцето на известните тако на навахо.

Как да си направим ирландски соден хляб: 10 стъпки (със снимки)

Как да си направим ирландски соден хляб: 10 стъпки (със снимки)

Соденият хляб е бърз и лесен начин да внесете традиционните ирландски лакомства във вашия дом. Можете да предположите от името, че този хляб използва сода вместо мая. Този хляб стана популярен в Ирландия, тъй като там климатът е труден за отглеждане на твърда пшеница, която е твърда пшеница е необходима съставка за лесното разширяване на брашното с помощта на мая.

Как да си направим брашно за хляб (специално брашно за приготвяне на хляб)

Как да си направим брашно за хляб (специално брашно за приготвяне на хляб)

На неспециализирания пекар „брашното за хляб“не изглежда толкова различно (или дори не се различава) от „универсалното брашно“. Всъщност хлябното брашно е вид брашно, произведено от пшеница с високо съдържание на протеини и както подсказва името, има подходящите и специфични качества за използване в процеса на приготвяне на хляб.

Как се прави хляб (индийски хляб): 15 стъпки (със снимки)

Как се прави хляб (индийски хляб): 15 стъпки (със снимки)

Роти е типичен индийски хляб, който е кръгъл, плосък и не се разширява. Докато повечето индийски ресторанти сервират наан (който е пухкав сладкиш, приготвен с предястие от мая и пшенично брашно и обикновено се приготвя в дълбока фурна), хлябът обикновено се прави с пълнозърнесто брашно и се готви на горещ плосък тиган.