Ето една бърза и проста рецепта за приготвяне на коричка без тесто или тесто за пица, която е вкусна и лесна за приготвяне. Това е вкусен заместител на традиционното тесто за хора с алергии към дрожди или просто нямате достатъчно време да развиете тесто за пица преди печене.
Съставки
Порции: 4
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 15 до 25 минути
- 450 г брашно
- 3 супени лъжици (13 г) бакпудер (бакпулвер)
- 1 чаена лъжичка (6 г) сол
- 1 супена лъжица (15 мл) зехтин
- 180 - 240 мл вода
Стъпка
Стъпка 1. Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол в средна купа
Стъпка 2. Добавете топла вода и масло
Стъпка 3. Разбъркайте всички съставки заедно, докато тестото образува топка
(Добавете още вода, ако тестото е твърде твърдо.)
Стъпка 4. Прехвърлете тестото на маса или набрашнено място и омесете леко за няколко минути
Тестото трябва да е меко, но не лепкаво. Поръсете малко брашно върху тестото, ако все още е твърде лепкаво за омесване.
Стъпка 5. Поставете и разпределете тестото върху пица или плосък лист за печене
Изравнете тестото, докато стане равномерно и гладко.
Стъпка 6. Печете във фурната при 204 ° C за 15 - 25 минути
Стъпка 7. Извадете кората за пица от фурната и добавете желаните гарнитури за пица
Съвети
- Печете кората за пица за 5 минути, след което добавете заливката.
- Опитайте да намажете зехтина или разтопеното масло върху кората на пицата и да поръсите с чесън на прах преди печене.
- Можете да изпечете тестото за 10 минути, след това да го извадите от фурната и да добавите соса за пица и сиренето. Върнете тестото във фурната да се пече за 5 минути или докато сиренето се разтопи.
- Ако нямате бакпудер, можете да го замените със сода за хляб. Използвайте половината количество бакпудер в рецептата и пропуснете солта.
- Сервирайте пица гореща и когато сте гладни, така ще бъде по -вкусна.
- Опитайте да добавите щипка италианска подправка за пица за по -вкусен вкус. Можете да го купите готов в супермаркета, или можете да си направите сами с малко сушен босилек, риган, магданоз, чесън на прах, лук на прах, сушена мащерка, розмарин, черен пипер и малко сушено чили.
- Добавете част от сместа от подправки към сместа за кори за пица преди печене.
- Добавете допълнителни гарнитури за пица като чедър или сирене моцарела.
