Семейството ви уморено ли е от същите обикновени палачинки? Искате ли да направите лесна и забавна рецепта, която дори децата могат да помогнат за направата? Опитайте тази палачинка под формата на любимата на всички анимационна мишка! Тази рецепта е проста, лесна и отнема само няколко минути-идеална за закуска след престой.
Съставки
За основни палачинки
- Палачиново тесто - Щракнете за рецепта; Може да се използва всяко стандартно тесто за палачинки от смес за палачинки или от основа.
- Масло
- Намазва се според вкуса (сироп, конфитюр, мед, фъстъчено масло и др.)
За незадължителни подробности
- Парченца шоколад
- Боровинки
- Ягода; наполовина
- Шоколадов сос
- Пуешка пипета (пуешко месо)
Стъпка
Част 1 от 2: Основни палачинки
Стъпка 1. Разбийте тестото за палачинки
По принцип можете да правите палачинки с Мики Маус от всяко обикновено тесто за палачинки. Няма значение дали ще го направите от нулата или ще използвате микс за палачинки (Haan, Pondan и т.н.).
За някои вкусни рецепти за палачинки, посетете нашето ръководство за тесто за палачинки. На тази страница има и рецепта за палачинки без глутен
Стъпка 2. Загрейте маслото в дълбок тиган или тиган
Добавете масло (около супена лъжица или две трябва да са достатъчни) в тигана. Загрейте тигана на котлона на среден огън. Маслото трябва да се разтопи бързо. Разпределете върху повърхността на тавата, докато повърхността е равномерно покрита.
- По -широк тиган е най -подходящ за тази стъпка - имайте предвид, че трябва да имате достатъчно място за гигантските уши на Мики.
- Ако не искате да използвате масло, опитайте да използвате маргарин или безвкусно масло за готвене (като растително масло или рапично масло).
Стъпка 3. С лъжица палачинките в тигана
Когато тиганът е достатъчно горещ, че капка вода ще изпържи и ще „танцува“, когато удари тигана, вие сте готови за готвене. Поставете малко количество тесто в чаша или лъжица и изсипете в тигана. Около чаша тесто трябва да е достатъчно за палачинка със среден размер. Изсипете тестото в една купчина и оставете бавно да се разшири в плосък кръг.
Опитайте се да оставите място на тигана от едната страна на палачинката за ушите на Мики
Стъпка 4. Сложете още две палачинки (които докосват по -голямата палачинка) към тигана
Изсипете още две палачинки на около 2,5 см от главата и ги оставете да се разширят, докато докоснат първата палачинка. Тук идват известните уши на Мики Маус! Направете двете уши от една и съща страна на главата, но с разстояние 2,5-5 см между тях. Ушите трябва да докосват главата, но да не се допират една до друга.
Палачинката за уши трябва да е по -малка от първата палачинка. Мики има големи уши, но не по -големи от главата
Стъпка 5. Проверете дали първата страна е направена
Гответе, докато мехурчетата започнат да се образуват, да се спукат и да останат отворени по повърхността на тестото. Плъзнете метална или дървена шпатула под ръбовете на палачинката и надникнете отдолу. Ако изглежда златисто-кафяво, палачинката е готова за обръщане. Ако са леки, добавете минута или две време за готвене.
Колкото по -дебела е палачинката, толкова по -дълго ще отнеме да се достигне тази точка на „обратимост“
Стъпка 6. Обърнете внимателно
Пъхнете шпатулата под центъра на главата. Ако шпатулата ви е достатъчно широка, опитайте се да поддържате и ушите. С едно уверено движение на китката повдигнете палачинката, обърнете я и я пуснете обратно в тигана с главата надолу.
- Тази стъпка е единствената трудна част от приготвянето на палачинки с Мики Маус. Ушната мида прави палачинката малко неудобна, за да се обърне нагоре с един замах - едното ухо може лесно да бъде откъснато случайно. Ако имате проблеми, Wikihow също има помощни статии по тази тема.
- Ако загубите ухо, когато обърнете палачинката, оставете я да се сготви сама. Точно преди да сервирате палачинките, отново ги преместете отстрани на главата. Поставете малко количество прясно тесто между ушите и главата и гответе за още около минута. Може да действа като „лепило“, за да прикрепи ухото към главата.
Стъпка 7. Сервирайте горещо с любимите си гарнитури
След още няколко минути използвайте същия трик за шпатула, за да проверите за златисто кафяво от долната страна. Когато ги имате, вашите палачинки вероятно са готови. Внимателно прехвърлете в чиния, като следите за увиснали уши. Гарнирайте с всеки сироп или гарнитура, които харесвате и се наслаждавайте!
Ако се притеснявате, че палачинките са недопечени, направете малки разрези в най -дебелата част, за да потърсите бучки от недопечено тесто. Сервирайте палачинките с тази страна на дъното, ако смятате, че детето ви ще се оплаче от порязването на лицето на Мики
Стъпка 8. Добавете достатъчно смазка за допълнителни палачинки
Всяка палачинка, която направите, ще поеме част от маслото (или олио и т.н.), използвано за омазняване на тигана. Ако тиганът ви изглежда сух, избършете го за кратко с хартиена кърпа и след това добавете още малко смазка.
Не пренебрегвайте това - ако не намажете добре тавата, палачинките ще залепнат за тигана. Това ще затрудни преобръщането на палачинките (и може да ги изгори)
Част 2 от 2: Идеи за допълнителни подробности
Стъпка 1. Направете усмивка от шоколадови парченца или горски плодове
Искате ли да подарите на гостите или децата си сладка изненада? Един лесен начин да направите това е да добавите вкусни съставки към тестото, за да направите лицето на Мики. За най -добри резултати използвайте нещо сладко и тъмно на цвят (като шоколад или боровинки), за да можете да видите (и усетите) усмивката й!
Добавете устата и очите към палачинките веднага след като изсипете цялото тесто. Това ще даде време на съставките да се накиснат в тестото, което ще намали вероятността да слезе от палачинката
Стъпка 2. Използвайте филийки банан за детайлни очи
За да реконструирате очите на Мики според анимационните, просто трябва да използвате банан и няколко плодове или шоколадов чипс. За това допълнение е най -добре да изчакате двете страни на палачинката да се сварят напълно. Когато сервирате палачинки, нарязайте тънко два банана в овална форма (нарежете банана по диагонал, за да получите овална форма). Поставете двете филии банан в центъра на главата, за да направите белтъците на очите на Мики. Поставете шоколадов чипс или зрънце в долния ъгъл на всяко око, за да накарате очите на Мики да изскочат
Ако искате и Мики да има уста, добавете усмивка с шоколадови парченца или горски плодове, преди да обърнете палачинката за първи път
Стъпка 3. Използвайте разполовените ягоди, за да направите панделка за мини мишката
Лицето на мини мишката е много подобно на лицето на Мики, но почти винаги носи розова или червена панделка. За да направите тази лента, разрежете ягода наполовина. Когато сервирате палачинки, поставете двете половини отгоре на Mini главата с по -малките краища, които се допират, за да образуват панделка.
Стъпка 4. Използвайте шоколадов сос, за да „нарисувате“тъмните части на лицето на Мики
„Косата“и ушите на Мики са черни. За да го изпробвате, можете да използвате шоколадов сос (или друг гарнитур с тъмен цвят), за да напълните палачинките. Когато палачинките са готови, добавете по малко сос към всяко ухо и загладете със задната част на лъжицата, за да оцветите ушите. След това оцветете горния ръб на главата на Мики със соса, за да създадете нейната "линия на косата".
Ако искате палачинките да бъдат възможно най-точни, добавете върха на вдовицата (V-образна линия на косата в средата на челото) на Miki. С други думи, накарайте косата да се събира заострена в горната част на челото. Можете да разгледате всяко изображение на Мики или Мини мишка, за да видите как изглежда връхът на тази вдовица
Стъпка 5. „Наслойте“тестото, за да създадете степенувана част
Този трик е малко предизвикателен, но е чудесен за приготвяне на невероятно изглеждащи палачинки. Ще ви трябват пипета от пуйка или торбичка за сладкиши (торба със заострен връх, за да образувате тесто или сметана), за да извадите малко количество тесто. Основната идея е първо да разточите тестото за най -тъмните части на лицето на Мики, след което да разточите тестото за по -светлите части. Тестото, което излезе първо, ще се готви най -дълго, така че ще бъде по -тъмно от останалите. Вижте стъпките по -долу:
- Поставете малко количество тесто за палачинки в пипета или торбичка за пуйка.
- Начертайте устата, носа, линията на косата и очите на Мики върху тигана. За очите, все още не попълвайте "бялата" част - просто нарисувайте очертанията и очите. Добавете две лъжички тесто, където трябва да са ушите.
- Оставете да се вари за минута или две до златисто кафяво.
- Добавете лъжица тесто точно в средата на лицето. Това ще бъде лицето на Мики и бялото на очите й. Няма значение дали това тесто се разстила върху вече направеното. Използвайте лъжица или шпатула, за да получите форма на кръг за лицето.
- Когато втората смес стане златистокафява, внимателно обърнете палачинката и гответе долната страна както обикновено. Лицето на Мики трябва да се вижда ясно в най -тъмната част на палачинката.
Съвети
- Ако е възможно, поставете готовите палачинки върху хартията за готвене плоска и широка. Покриването или подреждането им ще ги намокри и ще премахне хрупкавата текстура.
- Втората страна на палачинката се готви по-бързо от първата, защото в топлопоглъщащата палачинка има по-малко сурово тесто. Не се изгаряйте!
