Брюкселското зеле е студено, бавнорастящо растение, което може да преживее студове. Този зеленчук, често отглеждан за прибиране на реколтата в края на есента, отнема 80 до 100 дни от прехвърлянето на семената до прибиране на реколтата, като най -добрата температура за отглеждане е между 7 и 23 ° C.
Стъпка
Метод 1 от 3: Засяване на семена
Стъпка 1. Посейте семената в саксията
Направете това около 5 до 6 седмици, преди да искате да пресадите разсад в градината. Засадете семената на дълбочина 1 см. Можете да поставите детските саксии на закрито до прозорец или на открито в защитена зона, докато дневната температура се задържи над 10 ° C. Разсадът ще покълне в рамките на 2 до 5 дни.
Брюкселското зеле трябва да започне през април, за да бъде засадено през май. Брюкселското зеле може да се засява директно до последната половина на юни, за да може да се прибира непрекъснато
Стъпка 2. Подгответе градината 2 до 3 седмици преди засаждането
Обработвайте почвата и смесвайте органичен компост. Брюкселското зеле се справя добре в рохкава органична почва, която задържа влагата. Те растат добре на пълно слънце, но могат да растат и в частично засенчени зони.
Стъпка 3. Проверете нивото на рН на вашата почва
Променете нивата, ако е необходимо, като използвате подходящ тор. Брюкселското зеле предпочита рН между 6,0 до 6,5. Температурата на почвата трябва да бъде между 21-26 ° C за оптимален растеж.
Брюкселското зеле е ненаситно растение и също така ще се справи добре, ако го наторите с бор, калций и магнезий, особено в ранните етапи на растеж
Стъпка 4. Прехвърлете разсада в градината
Те са готови за преместване, когато са на възраст от 4 до 6 седмици и високи около 15 см.
- Извадете растението от саксията. Накиснете кореновата топка в обикновен тор за растения, смесен с вода, преди да я засадите в градината. Следвайте указанията на производителя на торове, за да смесите правилно нивата на торовия разтвор.
- Дайте разстоянието между растенията около 61 до 76 cm. Ако разсадените разсад са тънки или изкривени, можете да ги заровите в почвата до първото израстващо листо, така че растението да не е твърде тежко в горната част.
Метод 2 от 3: Грижа за растенията
Стъпка 1. Поливайте растението в основата след засаждането
Поливайте ги добре през целия вегетационен период, за да не изсъхне почвата. Намалете количеството вода няколко седмици преди прибиране на реколтата; като оставите почвата да изсъхне между поливанията.
Не забравяйте да поливате растението в достатъчно количество през вегетационния период, тъй като тези растения се нуждаят от вода за растеж и развитие на пъпки. Въпреки че брюкселското зеле се нуждае от много вода, те не обичат стоящата вода. По -леките почви обаче изискват повече поливане от по -тежките почви
Стъпка 2. Торете брюкселското зеле с азотен тор на всеки няколко седмици
Спрете торенето, когато намалите поливането в края на вегетационния период.
В допълнение, премахването на леторастите от растението около месец преди прибиране на реколтата ще даде по -големи добиви, тъй като растението ще отклонява енергията от растежа на листата към растежа на брюкселското зеле
Стъпка 3. Редовно добавяйте органичен компост върху почвата около растението
Това ще подхрани растенията и ще предотврати растежа на плевелите. Брюкселското зеле има много плитка коренова система, така че не нарушавайте околната почва.
Заземете района внимателно с ръце, ако е необходимо. Листните въшки и зелевите червеи са вредители, които обикновено нападат зелето. Поддържането на рН на почвата на 6.5 или повече ще помогне за предотвратяване на някои заболявания като корена на клуба
Метод 3 от 3: Прибиране на реколтата
Стъпка 1. Берете брюкселско зеле, бавно, започвайки от дъното на растението
Тези зелки са узрели от земята и имат най -сладкия си вкус, когато са малки и плътно покрити.
За да насърчите най -доброто развитие на зелето, отрежете върховете на издънките на брюкселското зеле в края на лятото. Брюкселското зеле ще има по -сладък вкус след лек сняг
Стъпка 2. Вземете зелето, когато е с диаметър 2,5 до 4 см
Вземете го с пръсти или използвайте малък нож, за да нарежете зелето.
Зелето се образува в пазвите на листата (мястото, където листата се срещат със стъблото) и може да се прибира около 3 месеца след засаждането
Стъпка 3. Съберете цялото стъбло с цялото зеле, вместо да го прибирате бавно
Нарежете стъблата на няколко сантиметра под долното зеле, когато листата по растението започнат да пожълтяват.
Съхранявайте зелето на тъмно и хладно място. Както всичко друго, зелето е най -вкусно, когато е прясно
Стъпка 4. Готово
Съвети
Можете да съхранявате сурово брюкселско зеле в хладилник за 3 до 4 седмици. Ако са били сварени и замразени, те могат да издържат от 4 до 6 месеца. Ако прибирате зелето със стъблото, можете да го оставите цяло и да го съхранявате на хладно място за няколко седмици
Внимание
- Брюкселското зеле е податливо на болест на клубените. Изберете устойчиви на болести сортове, променяйте ежегодно вашия сорт растения и редовно премахвайте растителните остатъци от градината. Ако коренът удари, не засаждайте брюкселско зеле в болна почва поне 5 до 7 години.
- Внимавайте за вредители, които често атакуват вашите растения. Брюкселското зеле обикновено е атакувано от червеи от кореноплодни зеле, които се хранят с корени и стъбла. Това растение също привлича насекоми, изяждащи листа, като червеи от зеле, зелеви гъсеници и листни въшки. Премахнете тези вредители от вашите растения на ръка или ги напръскайте с естествен инсектицид.
