За да премахнете мазнината от смляното говеждо месо, има два лесни начина да го направите - гответе в тиган или в микровълновата. Използвайте тези стъпки, за да научите как да премахнете мазнините от смляното говеждо месо по два различни начина.
Стъпка
Метод 1 от 2: Готвене на кайма в тиган
Стъпка 1. Напръскайте или намажете повърхността на тигана с незалепваща течност за готвене
Гответе на среден огън, като разбърквате месото с шпатула.
Уверете се, че използвате тиган достатъчно голям, за да готвите цялото говеждо месо с достатъчно място за разбъркване
Стъпка 2. Добавете вода в тигана, съдържащ месото
Достатъчно 1/4 чаша вода (59 мл) за 450 г говеждо месо. Това ще помогне да се запари говеждото месо.
Стъпка 3. Продължете да разбърквате говеждото в тигана
Не забравяйте да обърнете повърхността на говеждото месо.
Тъй като смляното говеждо месо се разпада лесно, продължете да обръщате повърхността на месото, така че никоя от повърхността да не изглежда овъглена
Стъпка 4. Разбъркайте и обърнете месото и повторете, докато цялото месо покафенее
Стъпка 5. Изцедете свареното месо
- Изсипете в гевгир или отстранете излишната вода и мазнина от тигана в мивката с помощта на шпатула, за да предотвратите случайно разхищение на месо.
- Изсипете месото върху хартиена кърпа или хартиена кърпа. Обърнете го и го поставете върху хартиена кърпа или друга хартиена кърпа, за да отстраните останалата вода и мазнина.
Метод 2 от 2: Готвене на кайма в микровълнова печка
Стъпка 1. Поставете каймата в микровълновата
Поставете го така, че повърхността да е възможно най -равна. Добавете 250 мл вода в съд с месо и го поставете в микровълновата.
Стъпка 2. Покрийте контейнера с говеждо месо със безопасен за микровълнова фурна капак
Стъпка 3. Микровълнова печка на среден огън за 2 минути
Проверете месото отново и ако има големи парчета, ги натрошете на малки парченца. Повторете този процес няколко пъти, докато месото е напълно сварено и вече не е розово.
Стъпка 4. Използвайте сито, за да източите излишната мазнина или масло върху каймата
Покрийте с хартиени кърпи или хартиени кърпи, за да отстраните останалото масло.
Съвети
- Някои рецепти използват лука при готвенето им. Запържете нарязания на кубчета лук в тигана, преди да добавите месото.
- Можете също да добавите сол или ароматизатор, за да стане по -вкусен.
- За да добавите вкус към смляното говеждо месо, заменете 1/4 чаша (59 мл) вода с телешки бульон.
