Подобно на други зърнени храни, слънчогледовите семена също могат да покълнат, за да осигурят здравословен източник на хранителни вещества. Правилното поникване зависи от различни фактори: температура, обем на водата и време. Стъпките по -долу ще ви преведат през простия процес на приготвяне на кълнове от слънчогледово семе и ще обяснят някои други съвети като алтернативни начини. Като цяло ще трябва да адаптирате процеса на покълване, за да отговаря на променящото се време и влажност, и да произведете кълновете, които искате.
Стъпка
Метод 1 от 3: Приготвяне на кълнове от слънчогледови семена
Кълновете от слънчогледови семки са здравословна закуска, която се прави лесно и може да се приготви за броени часове. Слънчогледовите кълнове са подобни на по -късите кълнове от люцерна или кълнове от боб и са добър източник на хранителни вещества. Слънчогледовите кълнове могат да се използват в салати, като лека закуска, като гарнитура или в различни други вкусни алтернативи
Стъпка 1. Купете или съберете слънчогледови семена, които са все още сурови, несолени и обелени
Семената без кожа ще покълнат по -бързо. Ако имате само слънчогледови семки, които все още са обелени, съберете ги в купа и изплакнете обилно. Изсипете и отцедете семената в гевгир. Опитайте да обелите семената. Не се притеснявайте, ако все още е останала малко кожа.
Стъпка 2. Сложете семената в буркан
Поставете слънчогледовите семена в отворен буркан, като буркан за бисквитки или малко по -голям буркан.
Стъпка 3. Добавете вода
Напълнете буркана с вода, така че семената да изплуват на повърхността на водата.
Стъпка 4. Оставете буркана да престои 8 часа
През този период семената ще започнат да покълват. Изчакайте, докато размерът му почти се удвои и започнат да се появяват кълнове. Проверявайте редовно кълняемостта на слънчогледовите семена и не ги накисвайте твърде дълго.
Стъпка 5. Изплакнете семената и ги поставете обратно в буркана
Затворете буркана.
Стъпка 6. Изчакайте
Оставете семената в буркана и ги поставете на хладно или стайна температура без пряка слънчева светлина за 1-3 дни, докато всички покълнат. Изплакнете и връщайте в буркана на всеки 1-2 пъти на ден, докато всичко покълне.
Стъпка 7. Насладете се
След като семената започнат да покълват и приличат на малко "v", те са готови за консумация. Изплакнете за последен път и се насладете!
Метод 2 от 3: Засяване на кълнове
Слънчогледовите пъпки се отглеждат лесно, отнемат само няколко дни и можете да имате целогодишно снабдяване с пресни зеленчуци. Слънчогледовите пъпки са подобни на крес от крес и горчица и са чудесен източник на хранителни вещества. Тези издънки могат да се използват в салати, суши, супи или други деликатеси
Стъпка 1. Подгответе необходимите инструменти
Ще ви трябват черни слънчогледови семки, чиния за пай (поне две) и плодородна почва от близката стойка за цветя (органичната е по -добра).
Стъпка 2. Създайте зона за покълване
Вземете една от чиниите за пай и я напълнете с пръст до ръба на чинията.
Стъпка 3. Накиснете семената
Вземете 1/4 чаша семена и ги накиснете в купа с вода, докато се потопят напълно, за 8 часа.
Стъпка 4. Разстилайте семената на земята
Разпръснете семената по цялата повърхност на почвата, след което поливайте до намокряне.
Стъпка 5. Поставете втората чиния за пай на земята
Поставете долната повърхност на втората чиния за пай върху земята, сякаш подреждате плочи. Натиснете и източете останалата вода.
Стъпка 6. Изчакайте
Съхранявайте покълналите семена (с втората чиния за пай все още отгоре) на хладно и тъмно място. Изчакайте около 3 дни, но проверявайте всеки ден. Когато горната плоча се повдигне с около 2,5 см, я извадете от тъмно място.
Стъпка 7. Поставете го на слънчево място
Извадете горната плоча и поставете кълновете на слънчево място.
Стъпка 8. Яжте, когато е готово
След като издънките са готови за ядене, отрежете и изплакнете, за да отстраните кожата. От момента, в който ги поставите на слънце, ще са необходими около 2 дни, докато издънките са готови за ядене, или по -рано, ако живеете на достатъчно топло място. Наслади се!
Метод 3 от 3: Създаване на кълнове за засаждане
Слънчогледите са изключително трудни за отглеждане направо на последното място за засаждане и техните семена са любима храна за птиците. Може да искате да ги посеете на кълнове, преди да ги засадите, особено ако ви е трудно да поддържате тези слънчогледи живи
Стъпка 1. Помислете за горните методи
Така или иначе можете да направите, за да направите кълнове от слънчогледово семе, които могат да бъдат засадени. Но можете също да направите кълнове по традиционния начин, както е показано по -долу.
Стъпка 2. Намокрете салфетката
Намокрете няколко парчета салфетка в малко вода. Добавете някои хранителни вещества за растенията. Тъканта трябва да е мокра, но не напоена, ще бъде трудно да се борави.
Стъпка 3. Поставете семената върху хартиена кърпа
Поставете няколко семена върху салфетка. Оставете малко пространство между семената, след това сгънете салфетката, за да покриете семената.
Стъпка 4. Поставете салфетката в найлонов плик
Потопете отново кърпата с малко вода и я поставете в запечатана пластмасова торбичка (например торба с цип). Запечатайте найлоновия плик, но оставете малка междина с ширина по -малка от 2,5 см в центъра.
Стъпка 5. Поставете го на слънце
Поставете найлонов плик на слънце и оставете семената да покълнат.
Стъпка 6. Засадете, когато сте готови
Засадете слънчогледи, след като поникнат. Засадете в почва с рН между 6,5 и 7. Слънчогледите няма да растат добре, ако са засадени на място, където има много дъжд. Така че, ако живеете в район с големи валежи, засадете слънчогледи в сенчеста зона.
Трябва да знаете, слънчогледите, засадени в саксии, няма да растат толкова големи, колкото цветята, засадени в земята
Съвети
- Правенето на кълнове през дъждовния и сухия сезон ще бъде различно. Опитайте да увеличите или намалите времето и броя на циклите на изплакване в Стъпка 8, ако кълновете ви са твърде бавни или се втвърдяват твърде бързо. Друга възможност е да регулирате температурата в хладилника, ако семената покълнат необичайно.
- Използвайте специални торбички за покълване след Стъпка 6, вместо буркани. Можете да поставите покълналите семена в торбичка за покълване и да ги закачите над мивка или друго място, за да изсъхнат. Продължете да изплаквате на всеки 5 часа.
- Кълновете трябва да са твърди и хрупкави. Ако кълновете са много меки, може да има твърде много вода или сте оставили кълновете да престоят прекалено дълго.
