Британците често се изобразяват като прекарващи чудесно време в пиенето на чай - с основателна причина. Пиенето на чай е част от британската култура, както тогава, така и сега. Тази статия ще ви покаже как да си направите и да се насладите на чай, както правят милиони британци (и Шотландия, Уелс и Ирландия). Впечатлете вашите британски приятели с перфектната чаша чай!
Стъпка
Стъпка 1. Изберете чай
Това е много важна стъпка към приготвянето на перфектния английски чай. Вместо това отидете в магазин за чай и купете чай с добро качество. Английският чай се прави от листа от черен чай, така че потърсете такива чайове, когато купувате чай. Чаят Ърл Грей е надежден и наистина класически чай, но много британци също пият черен чай или от време на време се наслаждават на „английски чай за закуска“или „британски чай“(вид чаена смес, популярна в Англия).
- Някои британски марки чай, които често се споменават, са PG Tips, Tetley's и Yorkshire Tea.
- Можете също така да си купите чай от листа вместо торбички, така че ще ви трябва чайник или потапяне (за използване в чаши). Повечето британци нямат нищо против да използват истински чай от листа, но някои не го правят.
- Обърнете внимание, че британските чайове често са по -силни от американските или други селски чайове, така че потърсете вносни марки, ако сте извън Обединеното кралство, но искате чай, който е толкова силен, колкото истинският британски чай.
Стъпка 2. Доведете водата до кипене
Използвайте прясна вода-използването на вода, която вече е в чайника, ще накара чая да плува и да се разпенва. Можете да кипнете вода в електрическа кана, котлон или дори тенджера, ако е необходимо. Най -добре е да не кипнете вода в микровълновата, но това може да се направи.
Ако имате чайник с контролирана температура, сварете водата до поне 100 градуса по Целзий
Стъпка 3. Пригответе чай или торбички в чайник или чаша
Докато водата се готви, пригответе чаша.
- Ако използвате чаши, поставете чаена чанта във всяка чаша. Много малко хора използват чаши и чинии у дома. Голяма чаша пиеше чай всеки ден.
- Ако искате да направите чай в чайник, първо изсипете гореща вода в чайника, за да запазите чайника топъл (напълнете, след това източете), след това добавете по една торбичка чай на човек. Така топлината на вашия чай ще продължи по -дълго.
- Ако правите чай с чаени листа в кана, сложете 1 чаена лъжичка във всяка чаша, като добавите допълнителна чаена лъжичка в чайника. Обикновено 3 чаени лъжички качествен чай мунджунг са достатъчни за чайник, който съдържа достатъчно за две чаши. Някои хора казват, че 3 грама чайни листа на човек ще направят добра чаша чай.
Стъпка 4. Изсипете вряла вода в целулозния чай, след това разбъркайте малко
Много е важно да използвате вряла вода, така че всички аромати на чая да излязат. Не използвайте топла или средна топлина; използвайте вряла вода.
Стъпка 5. Изчакайте
Чаят отнема време, за да развие вкуса си. Това се нарича варене на чай. За една чаша оставете чая да престои една минута или три до пет минути за тенджера чай.
Стъпка 6. Извадете пакетчето чай
Чаените торбички могат да се поставят в кофата за боклук, използвана за приготвяне на компост.
Никога не стискайте пакетчета чай; просто го извадете и го изхвърлете. Стискането на пакетчетата чай ще направи горчивия ви вкус на чай
Стъпка 7. Добавете мляко и захар на вкус
В зависимост от начина на приготвяне на чая, млякото е важно. Повечето хора избират пастьоризирано мляко с ниско съдържание на мазнини в наши дни; Въпреки това, за да получите класически вкус, използвайте мляко, което наистина е преминало през процеса на стерилизация.
Изчакайте, докато излезе подходящият цвят. Перфектната чаша чай има тъмно оранжево-кафяв цвят след добавяне на мляко и разбъркване. Чаят ще достигне подходящата температура за пиене след 3 до 5 минути
Стъпка 8. Насладете се на сварения чай
Съвети
- Не е нужно да приготвяте малки сладкиши със сложни декорации и малки сандвичи върху порцеланови чинии. Просто пригответе няколко филийки пълнозърнести бисквити в малки опаковки.
- Обърнете внимание чия чаша използвате. Англичаните използват само любимата си чаша и не използват чужда!
- Не наливайте мляко в билков чай, освен ако не искате да звучите като глупак.
- Приготвянето на чай с чаени листа изисква специално оборудване и е по -неприятно, ако си направите само чаша чай. Използвайте само пакетчета чай за ежедневна употреба.
- Не се обърквайте относно използването на лимон или мед. Обикновено се носят при специални случаи, но много малко се притесняват да ги използват редовно. Използвайте мляко (и захар, ако обичате).
- Това, което прави чая вкусен, е, че се приготвя.
- Изберете чай и мляко с добро качество.
- Един от най -често консумираните британски чайове е Ърл Грей.
- Не добавяйте твърде много захар, тя ще бъде прекалено сладка.
Внимание
- Не се подигравайте с британските навици за пиене на чай. Пиенето на чай е често срещано решение за всяко трудно и мрачно настроение. Много ни харесва.
- Торба с горещ чай може да изгори кожата ви-поставете я в стара чаша или чинийка наблизо.
- Не бъдете толкова заети да правите други неща, докато варите чай, че отнема твърде много време за приготвянето на чая. Чаят може да е студен и да не е приятен за пиене. Това може да се случи на всеки по всяко време!
- Бъдете внимателни, когато боравите с вряла вода.
