Бисквити и сладолед са класическа и вкусна комбинация. Една от най -популярните комбинации от бисквити и сладолед е Oreos и ванилов сладолед. Вече не е нужно да ходите в магазина или кафенето със сладолед, ако можете да си направите сами у дома, нали? Тази статия ще ви покаже няколко начина да направите сладолед Oreo.
Съставки
Съставки за сладолед Oreo
- 2 чаши тежка сметана
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 чаша бисквити Oreo, натрошени
- чаша захар
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- чаена лъжичка сол
Оборудване:
Удобна за фризер машина за сладолед или къс контейнер
Съставки за сладолед Oreo в торба
- чаша половин и половина сметана или гъста сметана
- 1 супена лъжица захар
- чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Около 5 бисквити Oreo, натрошени (използвайте повече или по -малко според вкуса)
Оборудване:
- 3 чаши лед, натрошен
- 1/3 чаша едра сол
- 1 малка запечатана пластмасова торбичка (Ziploc)
- 1 голяма запечатана пластмасова торбичка
- Ръкавици или кърпи (по избор)
- Допълнителна запечатана пластмасова торба (по избор)
Съставки за сладолед Oreo Oreo
- 2 чаши тежка сметана или бита сметана, студена
- 1 консерва (400 грама) подсладено кондензирано мляко, студено
- чаша Oreos, натрошена
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по избор)
Оборудване:
- Миксер или кухненски робот с бъркалка
- Къси контейнери, подходящи за замразяване
Стъпка
Метод 1 от 3: Приготвяне на Oreo сладолед от нулата
Стъпка 1. Подгответе производителя на сладолед
Прочетете и следвайте инструкциите на производителя на сладолед. Ще трябва да приготвите всичко по различни начини, в зависимост от вида на производителя на сладолед, който имате. Някои методи ще отнемат повече време от други. Подгответе производителя на сладолед предварително, за да сте сигурни, че всички съставки и инструменти са готови, когато дойде време за обработка на сладоледа. Например:
- При някои производители на сладолед ще трябва да добавите сол и лед в буркана. От друга страна, ще трябва да замразите купата за смесване във фризера за няколко часа.
- Някои производители на сладолед трябва да се въртят ръчно на ръка, докато други трябва да използват електричество.
Стъпка 2. Смесете млякото и сметаната
Комбинирайте 2 чаши тежка сметана и 1 чаша мляко в голяма купа. Разбъркайте малко, за да се смеси.
Стъпка 3. Добавете захар, сол и ванилов екстракт
Добавете чаша захар и чаена лъжичка сол към сместа от мляко и сметана. Разбъркайте с лъжица или бъркалка, докато захарта се разтопи. Не оставяйте зърна сол или захар. Ще ви отнеме няколко минути, за да разтворите всичко. Накрая добавете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и разбъркайте, докато цветът стане равномерен.
Стъпка 4. Поставете купата в хладилника
След като всички съставки се смесят, поставете купата в хладилника, за да се охлади, докато приготвяте бисквити и машина за сладолед.
Стъпка 5. Натрошете бисквитите Oreo
За да направите сладолед Oreo, ще трябва да добавите прахообразни бисквити Oreo. Натрошете достатъчно Oreos, за да получите 1 чаша Oreo прах. Можете да смачкате тези бисквити по няколко начина:
- Поставете бисквитите в блендер или кухненски робот и пуснете машината за няколко секунди. Ако искате по -фини люспи, продължете да смесвате още няколко секунди.
- Нарежете всички бисквити с нож на малки парченца.
- Поставете бисквитите в голяма запечатана торбичка и намачкайте с вилица или навийте с точилка.
- Натрошете бисквитите с ръце.
Стъпка 6. Изсипете сместа за сладолед в купата за смесване
Вземете купата на миксера от машината за сладолед и я напълнете със сместа. Не го пълнете твърде много, тъй като сладоледът ще се разшири, когато замръзне. Вместо това напълнете купата само наполовина. Ако е необходимо, съхранявайте останалата смес от сладолед в хладилника.
Стъпка 7. Разбъркайте сладоледа
Следвайте инструкциите в ръководството на производителя на сладолед, тъй като всеки инструмент е различен. Някои инструменти трябва да се завъртат ръчно на ръка, докато други са автоматични. Този процес отнема около 20 минути до няколко часа.
Ако нямате машина за сладолед, просто изсипете сместа за сладолед в къс съд и я поставете във фризера. Разбърквайте сместа на всеки 30 минути и я поставяйте отново във фризера. Повторете тази стъпка 4-5 пъти, докато сладоледът замръзне
Стъпка 8. Добавете бисквитите и продължете да разбърквате
Добавете бисквитите Oreo точно преди да е готов сладоледът, след което продължете да разбърквате.
Стъпка 9. Прехвърлете сладоледа в контейнер
След като сладоледът е добре разбъркан и замразен, можете да го поставите в удобен за замразяване контейнер. Ако сместа за сладолед все още остане, можете да я поставите в купа за миксер и да направите още сладолед.
Метод 2 от 3: Приготвяне на сладолед Oreo в пластмасова торбичка
Стъпка 1. Подгответе две запечатани пластмасови торбички
Ще ви трябват две пластмасови торбички с различни размери: малка и голяма. Малката торбичка ще се използва за поставяне на сместа за сладолед, докато голямата се използва за поставяне на леда и солта. Изберете торба, чийто печат може да се отваря и затваря отново.
Ако се притеснявате за течове, използвайте два слоя найлонови торбички. Поставете една малка торба в друга малка торба. Можете също така да поставите голяма чанта в друга чанта със същия размер. Тази двойна пластмаса осигурява допълнителна защита и предотвратява просмукването на течности и замърсяването на ръцете ви
Стъпка 2. Напълнете малката торбичка със съставките за сладолед
Изсипете чаша половин и половина сметана или гъста сметана в малка запечатана торбичка. Добавете 1 супена лъжица (14 мл) захар и чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Ако искате сладоледът да е по -малко сладък, използвайте по -малко аромат на захар и ванилия.
- Поставете плика в малка купа, за да го стоите стабилно, след което добавете съставките за сладолед.
Стъпка 3. Запечатайте малката торбичка
След като всички съставки се поставят в малка торбичка, запечатайте я. Доколкото е възможно, отстранете целия въздух от торбата, когато искате да я запечатате. Можете да направите това чрез частично затваряне на уплътнението, след това издухване на въздух през останалия отвор и след това напълно затваряне на останалата част от уплътнението.
Ако се притеснявате, че ще изтече, поставете торбата в друга торба със същия размер, след като я запечатате. Също така затворете уплътнението на втората торба
Стъпка 4. Напълнете голяма торба със сол и лед и я запечатайте
Добавете 3 чаши лед и 1/3 чаша сол в голяма торба и разбъркайте съдържанието. Напълнете торбата с лед само наполовина. Ако е прекалено пълно, отстранете част от леда. Трябва да има достатъчно място за поставяне на малка торбичка в нея.
Можете да използвате всякаква сол, но по -големите солни кристали са по -добри
Стъпка 5. Поставете малката торбичка в голямата торба с лед и сол и я запечатайте
Оставете настрана част от кубчетата лед в голямата торба, след което пъхнете по -малката торбичка между леда. Тази малка торбичка трябва да бъде заобиколена от лед. След като малката торбичка се побере вътре, запечатайте голямата торбичка.
- Ако се притеснявате, че течността изтича и се пръска, сложете голямата торба с лед и сол в друга торба.
- Ако чантата е твърде студена за работа, увийте я в кърпа или носете ръкавици.
Стъпка 6. Разклатете и омесете торбата
След като малката торбичка е в голямата и двете са плътно запечатани, разклатете и омесете торбата. Правете това за 10 до 15 минути.
Стъпка 7. Извадете малката торбичка
След като сместа за сладолед се втвърди, извадете малката торбичка и изхвърлете голямата торба, пълна с лед и сол. Вашият сладолед е почти готов.
Стъпка 8. Натрошете бисквитите Oreo
Ако вашите бисквитки Oreo не са смачкани или смачкани, направете го сега. Размерът на натрошените люспи зависи от вас. Може да бъде и комбинация от големи и малки размери. Обикновено отломката трябва да е по -малка от палеца ви. Можете да смачквате или смачквате бисквити по няколко начина:
- Поставете бисквитите в блендер или кухненски робот и разбъркайте, докато получите желаната текстура.
- Нарежете всички бисквити с нож на малки парченца.
- Поставете бисквитите в голяма запечатана торбичка, след това пасирайте с миксер или навийте с точилка.
- Натрошете бисквитите с ръце. Резултатът обикновено ще бъде под формата на големи парчета.
Стъпка 9. Поставете бисквитите в сладоледа
Потопете бисквитените люспи в сладоледа, след което разбъркайте с лъжица или шпатула. Можете да добавите толкова бисквити, колкото искате.
Метод 3 от 3: Не приготвяйте орео сладолед без шейк
Стъпка 1. Разбъркайте тежка сметана или бита сметана
Изсипете 2 чаши студена тежка сметана или студена бита сметана в голяма купа и разбъркайте с електронен миксер за 3 минути или докато се образуват върхове и кремът стане твърд.
Ако нямате електронен миксер, използвайте кухненски робот, който има бъркалка
Стъпка 2. Добавете подсладено кондензирано мляко
Добавете 1 консерва (или 400 грама) студено подсладено кондензирано мляко към разбитата сметана и разбъркайте. Ако искате да добавите ванилов аромат, просто добавете 1 чаена лъжичка ванилов екстракт и разбъркайте, докато цветът стане равномерен.
Стъпка 3. Натрошете бисквитите Oreo
Ще ви трябват около чаша на прах Oreos. Размерът на натрошените люспи зависи от вас. Но като цяло отломката трябва да е по -малка от палеца. Може да бъде и комбинация от големи и малки размери. Натрошете около 5-10 бисквити наведнъж, вместо всички наведнъж. Можете да смачквате или смачквате бисквити по няколко начина:
- Поставете бисквитите в блендер или кухненски робот и разбъркайте за няколко секунди. По този начин бисквитите ще бъдат смлени на ситно.
- Нарежете цялата бисквита с нож на по -малки парчета. По този начин ще постигнете големи и малки резултати.
- Поставете бисквитите в голяма запечатана торбичка, след това намачкайте с миксер или навийте с точилка.
- Натрошете бисквитите с ръце. Резултатът обикновено ще бъде под формата на големи парчета.
Стъпка 4. Поставете бисквитите в сместа за сладолед
Потопете бисквитените люспи в сладоледа, след което разбъркайте с лъжица или шпатула. Разбърква се и се разбърква непрекъснато, докато бисквитите се разпределят по цялата сладоледена смес. Консистенцията на сместа трябва да бъде равномерна.
Стъпка 5. Замразете сладоледа
Прехвърлете сместа за сладолед в удобен за замразяване контейнер и поставете във фризера. Замразете сместа за поне 6 часа.
Стъпка 6. Готово
Съвети
- Ако използвате машина за сладолед, прочетете инструкциите, преди да започнете да правите сладолед. При някои производители на сладолед ще трябва да замразите купата за смесване във фризера за една нощ. Докато сте в други инструменти, трябва да добавите сол и лед.
- Използвайте удобни за замразяване контейнери.
