Тортата с моркови е вкусна торта за всеки повод. Някои рецепти изискват ядки и ананас, за да им придадат малко текстура и влага, но наистина не се нуждаете от тях. Тази вкусна торта има красива кремообразна текстура. След като опитате тази рецепта, ще я правите всеки месец! Прочетете, за да научите как да изпечете перфектната торта с моркови.
Съставки
- 180 г самовдигащо се брашно (пресято)
- 350 г пудра захар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка канела на прах
- 3 яйца
- 220 г настъргани сурови моркови
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 300 мл слънчогледово масло
- Украса
- 180 гр крема сирене
- 180 г разтопено масло
- 220 г захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
- 1 портокал за настъргана кожа
Стъпка
Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 С
Стъпка 2. Комбинирайте сухи съставки в голяма купа
Добавете брашно, захар, сода бикарбонат, сол и канела.
Стъпка 3. В друга купа смесете мокрите съставки
Смесете яйцата, олиото и ванилията, докато стане гладка смес.
Стъпка 4. Изсипете яйчената смес в купа с брашно
Стъпка 5. Добавете настъргани моркови, разбъркайте добре
Внимавайте да не месите прекалено много. Твърде много тесто прави глутеновите нишки удължени, което прави тортата по -твърда и по -малко мека и ронлива.
Стъпка 6. Използвайте четка за сладкиши, за да намажете тавата с омекотено или разтопено масло
Намажете долната страна на тигана с достатъчно брашно, за да придадете на тигана тънък слой.
Стъпка 7. Изсипете сместа за кекс и се уверете, че сместа за кекс е равномерно разпределена в тавата
Стъпка 8. Поставете листа за печене в центъра на фурната и печете 35-40 минути
Стъпка 9. Тествайте с клечка за зъби
След около 35 минути потопете клечката за зъби в тортата и я издърпайте обратно. Ако шишът е сух, тортата е готова. Ако шишът е замърсен или покрит с тесто, тортата трябва да се пече по -дълго.
Стъпка 10. Докато охлаждате тортата, направете глазурата
Разклатете с електрически инструмент или на ръка за следните съставки:
- Захар, крема сирене и разтопено масло.
- Добавете настъргана портокалова кора
-
Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
Направете торта с моркови Стъпка 11 Стъпка 11. Поставете тортата, където ще бъде сервирана
Можете да използвате чиния за торта или обикновена голяма чиния.
Направете торта с моркови Стъпка 12 Стъпка 12. Разпределете глазурата върху тортата, след като тортата се охлади
Използвайте шпатула, за да намажете глазурата върху тортата. Оставете гарнитурата да се втвърди.
Направете торта с моркови Стъпка 13 Стъпка 13. Сервирайте и се наслаждавайте
Съвети
- Върху тортата можете да добавите малко сладки моркови захар; Предлага се от всички магазини за декориране на торти.
- Отгоре добавете пудра захар, преди да украсите. След това, докато тортата е още гореща, я сложете в хладилника.
- В допълнение към клечки за зъби можете да използвате остри инструменти.
- За да подсладите тортата, добавете няколко парчета ананас към тестото за тортата преди печене.
