Ако никога не сте опитвали сандвич с краставици, може да ви се стори малко странно, тъй като това ястие е направено от зеленчуци, които са известни с мекия си вкус. Не отказвайте обаче, преди да опитате. Това ястие е много подходящо за пиене с чай или като нискокалорична закуска, без да е придружено от други храни. Научете традиционната британска рецепта за сандвич, както и някои варианти на рецептата, за да направите това ястие още по -интересно.
Съставки
Сандвич с краставици
За около 8-12 сандвичи
- Краставица среден размер
- 230 гр крема сирене
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка лук лук
- Малко сос Уорчестър
- Бял хляб или пълнозърнест хляб
Варианти на рецепти
- Дресинг за италианска салата
- 1 супена лъжица сушени листа от копър
- Лимонов пипер за аромат
- Ръжен хляб с пумперникел
- Шепа листа мента, нарязани
- Мармитово сладко
Стъпка
Метод 1 от 2: Сандвич с краставици
Стъпка 1. Обелете и нарежете прясна краставица, която е била измита
В традиционната рецепта сандвичите с краставици се правят с тънки филийки краставица, които са хрупкави след белене. Използвайте белачка за картофи или малък остър нож, за да отлепите кожата.
Можете да използвате по -дебели филийки или да оставите кожата на краставицата, ако желаете. Нагласете по ваш вкус. Кожата от краставица няма да пречи, просто текстурата е по -твърда от месото на краставицата
Стъпка 2. Прецедете течността от филийките краставица
Сложете филийките краставица в гевгир. Оставете течността да се отцеди за около 10 минути. След това го поставете върху чиния и го подсушете с хартиена кърпа.
За да направите вкусен сандвич, опитайте се да запазите външната текстура на филийките краставица суха и хрупкава. Не използвайте филийки краставици, които са намокряли и намокряли, тъй като те ще направят ястието ви безвкусно и водно
Стъпка 3. Направете намазването с крема сирене
Комбинирайте крема сирене, сос Уорчестър, майонеза, чесън на прах и лук сол в купа. Разбъркайте до гладкост и равномерно смесване.
Стъпка 4. Разпределете сместа от крема сирене върху двете филии хляб
Нанесете колкото искате.
Намазването на крема сирене върху двете филии хляб е полезно и за улавяне на влага от филиите краставица в средата, така че хлябът да не се затича. В тази стъпка можете да използвате и олио или друго намазване на основата на мазнини) като фъстъчено масло
Стъпка 5. Поставете краставицата в центъра на листа за хляб
Поставете няколко филийки краставица върху един от листа за хляб. Тук можете да добавите много филийки краставица, така че да я усетите във всяка хапка. Когато приключите, поставете още един лист хляб (размазан със страна надолу, разбира се).
Безопасно! За първи път правите сандвичи с краставици
Стъпка 6. Отстранете краищата и нарежете сандвича на малки парченца
Вие сте свободни да изберете как искате да сервирате това ястие, но във Великобритания сандвичите с краставици често се сервират на малки квадратчета, триъгълници или правоъгълници след отстраняване на ръбовете. Нарежете сандвича във формата, която харесвате (или го оставете цял) и сервирайте веднага.
- Ако го сервирате на гости, повторете горните стъпки, за да направите друг сандвич от останалия лист за хляб. Ако е необходимо, намажете отново крема сиренето и филийките краставица.
- В раздела по -долу можете да научите някои съвети за добавяне на вкус към обикновените сандвичи с краставици. Използвайте този вариант според вкуса, дори можете да опитате да сервирате различни видове сандвичи на отделни чинии, за да оживите атмосферата.
Метод 2 от 2: Варианти на рецепти
Стъпка 1. Поръсете листата от копър върху краставиците, за да добавите свежест към вкуса
Листата на копъра се съчетават добре с мекия и лек вкус на сандвича с краставици. Освен това краставицата също е много важна част при приготвянето на кисели листа от копър. Поръсването на листа от копър ще даде на вашия сандвич уникален вкус.
За да подобрите вида на ястието, опитайте да поднесете сандвича отворен (без кората) и да поставите стрък пресен копър върху филийките краставица. Освен вкусно, ястието ви ще изглежда още по -красиво
Стъпка 2. Използвайте лимонов пипер, за да му придадете силен вкус
Краставиците са хрупкави, студени и меки, идеални за хапване през лятото. Добавянето на малко лимонов пипер към намазката или поръсването й върху сандвича ще й придаде кисел вкус, което ще направи ястието ви още по -освежаващо.
Лимоновият пипер може да бъде закупен в повечето големи магазини за сравнително ниска цена. Можете също така да си направите сами от настъргана лимонова кора, сол и черен пипер
Стъпка 3. Добавете дресинг за италианска салата за пикантен вкус
Ако вкусът на сандвича с краставици не е достатъчно силен за вас, опитайте да добавите малко от любимия си италиански дресинг за салата към намазката. По този начин вкусът на вашето ястие ще бъде по -пикантен, но все пак мек и вкусен.
Стъпка 4. Използвайте ръжен хляб от пумперникел, за да направите традиционен сандвич
Сандвичи с краставици могат да се приготвят с всеки бял хляб или пълнозърнест хляб, стига да са с добро качество. Можете обаче да използвате ръжен хляб от пумперникел за старинен вкус. Тежкият и сладък вкус на ръжения хляб върви добре с хрупкането на краставицата и мекотата на намазването.
Ръжният хляб не винаги е на разположение в местния магазин, но може да се намери в голям универсален магазин
Стъпка 5. Опитайте да добавите нарязани листа от мента, за да добавите свежест към вкуса на сандвича
Краставиците са хрупкави и студени без никакви добавки, но с прясна мента ястието ви ще бъде още по -свежо! Нарежете няколко листа мента, след това ги поръсете върху краставиците или ги поставете върху всеки сандвич като гарнитура.
Ако можете, нарязайте листата от мента на фини филийки. Със сигурност е трудно да се дъвче цял лист мента в средата на сандвич, нали?
Стъпка 6. Опитайте се да направите сандвич с конфитюр от мармит (ако смеете)
Мармитът е силно овкусено сладко от екстракт от мая, което е добре известно във Великобритания и Общността на нациите. Някои хора го харесват, но някои не. Няма много хора, които не коментират силно след като го опитат, а хората, които го обичат, обикновено добавят това сладко към своя сандвич с краставици. Добавете още малко, ако искате да опитате, но досега не сте опитвали сладко от мармит.
Мармитовото сладко често се описва като имащо много солен и рибен вкус. Миризмата също е силна, а за някои и неприятна
Съвети
- За по -пълен сандвич, опитайте да добавите 1 или 2 слоя от любимото сирене. Сирената със силен вкус, като бяло сирене чедър, работят добре в тази рецепта.
- Опитайте да се насладите на това ястие с чай или супа. Свежестта на сандвича е перфектна след поглъщане на горещи течности (особено ако имате грип).
