Пушената сьомга е здравословна, лесна за приготвяне и не изисква готвене. Хората по целия свят се радват на гъвкавостта на тази пушена риба. Пушена сьомга може да се използва за гарниране на мезета на партита и да се сервира като гурме ястие в ресторантите. Но тази лесна за приготвяне пушена сьомга може да направи и бърза закуска, семейна вечеря и сандвич за обяд. Ето някои предложения за сервиране на менюта с пушена сьомга.
Стъпка
Метод 1 от 4: Купуване и приготвяне на пушена сьомга
Стъпка 1. Изберете формата на пушена сьомга, която най -добре отговаря на вашите нужди
Пушената сьомга се предлага в различни форми, включително тънки филийки, пържоли, филета и парчета.
Стъпка 2. Прочетете опаковката, за да видите дали пушената сьомга трябва да се съхранява в хладилник, след като се приберете
- Някои видове опаковки, като торбички от фолио и кутии, могат да се съхраняват, без да е необходимо да се охлаждат.
- Пушената сьомга, която трябва да се съхранява в хладилник, може да се съхранява 2 до 3 седмици, ако опаковката е запечатана. След като пломбата се отвори, сьомгата ще се съхранява до 1 седмица в хладилника.
- Можете да съхранявате пушена сьомга във фризера до 3 месеца.
Стъпка 3. Оставете пушената сьомга да престои на стайна температура 30 минути преди сервиране
Тази техника ще увеличи нивото на влага и ще подобри вкуса и текстурата.
Стъпка 4. Обелете сьомгата преди готвене, ако желаете
Въпреки че сьомгата може да се ползва с кожата, но не всеки я харесва. Някои видове пушена сьомга ще покажат тънък слой тъмна плът след отстраняване на кожата. Внимателно отстранете този тъмен слой от плътта.
Метод 2 от 4: Закуски, предястия и салати
Стъпка 1. Разпределете сместа от хрян и крема сирене върху пушената сьомга и я навийте на руло
Стъпка 2. Сдвоете пушената сьомга с резенчета ябълка или круша
Стъпка 3. Сервирайте пушените филийки сьомга като гарнитура
Можете да ги поставите върху крекери, филийки краставици, пита нарязана на триъгълници, лаваш, ръжен хляб, и върху филийки сирене като кедър или бри.
Стъпка 4. Потопете резените пушена сьомга в сос от соев сос и японски хрян
Стъпка 5. Нарежете пушената сьомга на кубчета и добавете към салатата
Метод 3 от 4: Roti Apit
Стъпка 1. Поставете пушена сьомга върху филийки франзела с крема сирене
Това меню е известно като гевреци и локс (гевреци и пушена сьомга), популярен сандвич, на който можете да се насладите в ресторанти по целия свят.
Стъпка 2. Добавете пушената сьомга към тоста с масло
Можете да използвате всякакъв вид хляб. Или наслойте препечен хляб с крема сирене и поръсете сьомга отгоре.
Стъпка 3. Поставете пушената сьомга върху тънки филийки френски или ечемичен хляб
Допълнете сандвича с нарязан лук, заквасена сметана и каперси.
Метод 4 от 4: Сервирайте пушена сьомга гореща
Стъпка 1. Поръсете парчетата пушена сьомга с паста по ваш избор и сос алфредо
Стъпка 2. Направете чоудър с пушена сьомга вместо миди
Стъпка 3. Пригответе пушена сьомга за тако
Просто заменете месото, което обикновено използвате за тако с тази риба.
Стъпка 4. Смесете пушената сьомга в омлета или бърканите яйца
Стъпка 5. Изпечете домашната пица и поръсете отгоре парчетата пушена сьомга
Съвети
Трябва да знаете, че овъглената пушена сьомга има лош вкус.
