Нарязването на тикви, които да използвате за печене или да направите забавен фенер за Хелоуин, не е трудно с правилните инструменти и няколко насоки. Можете да научите как да приготвяте тикви и за двете цели.
Стъпка
Метод 1 от 2: Нарежете тиквата за печене
Стъпка 1. Разрежете тиквата наполовина от едната страна на стъблото
Ако искате да печете с тиква, научаването как да я режете правилно е първата стъпка. По принцип просто трябва да го нарежете наполовина и най -лесният начин да направите това обикновено е да поставите тиквата перпендикулярно на твърда повърхност и след това да я нарежете точно по средата.
Поставете нож и внимателно изрежете направо надолу към дъното, като стабилизирате тиквата върху салфетка. Натиснете силно, като преместите ножа надолу през месото на тиквата. Нарежете цялото на две части
Стъпка 2. Алтернативно, изрежете тиквата по нейния „корем“
Добре е да изрежете тиквата и през центъра, въпреки че е малко по -трудно да поддържате тиквата стабилна по този начин, което я прави малко по -опасна. Вземете салфетка, стабилизирайте тиквата отгоре, след което я нарежете внимателно.
Стъпка 3. Отстранете семената
Използвайте метална лъжица, за да извадите семената от вътрешната страна на тиквата, преди да започнете да я печете. Повечето от по -малките тикви за печене няма да имат толкова семена, които да се отстранят вътре, или ще бъдат по -лесни за отстраняване след изпичането. Това е много нормално.
Стъпка 4. Изпечете тиквата или я пригответе според вашата рецепта
Тиквите могат да се поставят с нарязаната страна надолу върху лист за печене, леко намазан със зехтин, след това да се пекат във фурната при 177 градуса по Целзий за около 40 минути или докато лесно можете да пробиете месото с вилица.
- Оставете печената тиква да се охлади леко, след това отлепете външната обвивка и направете гъсто пюре от меката плът вътре, ако искате да направите тиквен пай по -късно.
- Вижте статията за повече информация за печене с тиква за пайове, супи и други ястия.
Метод 2 от 2: Рязане на тикви за Хелоуин
Стъпка 1. Използвайте десния нож
За да започнете да издълбавате тиквата, трябва да премахнете "капака" и да го изпразните. За да направите това, обикновено можете да използвате всеки основен кухненски нож. Нож с назъбен хляб, малък нож за готвач или всеки нож с остър връх.
- Острите ножове са по -лесни за използване и по -безопасни от тъпите ножове. Бъдете внимателни, движете се бавно и стабилизирайте тиквата преди да започнете. Въпреки че дърворезбата може да се прави от деца, тази първа част обикновено се прави от възрастни.
- За да издълбаете тиква, ще ви трябват различни други инструменти, които обикновено могат да бъдат закупени в магазин за хранителни стоки за Хелоуин. Тайният съвет: използвайте нож за шпакловка с чисти зъби за подробна работа.
Стъпка 2. Стабилизирайте тиквата върху равна повърхност
Разстелете малко хартия или вестник върху кухненския плот или друга здрава плоска повърхност, която може да се използва като основа за издълбаване на тикви. Отварянето на горната част на тиквата може да бъде опасно, ако ножът се плъзне. След това се уверете, че го стабилизирате.
Разстелете кърпа и я подредете наполовина, след което поставете тиквата отгоре. Това би трябвало да помогне за предотвратяване на търкалянето на тиквата, когато я режете
Стъпка 3. Поставете върха на ножа под ъгъл
Изберете точка на около 5-7,5 см от едната страна на стъблото и поставете ножа си под ъгъл от около 45 градуса. Прокарайте ножа през тиквената плът. Просто трябва да го избутате на около 2,5-5 см.
На някои тикви може да успеете да ги нарежете направо отгоре, а не под ъгъл. Обърнете внимание на извивката на тиквата, която режете. Не забравяйте, че капакът трябва да лежи върху горната част на тиквата и да не пада в нея
Стъпка 4. Продължете да режете около стъблото
Извадете ножа, преместете го на една страна и го натиснете обратно, като продължавате да изрязвате бавно и внимателно кръгове около стъблото. Можете да изрежете няколко прави линии, да изрежете някаква форма на шестоъгълник от външната страна или да опитате да изрежете гладък кръг. И двата начина работят еднакво добре.
Понякога изрязването на прави линии ще помогне на капака да се настани по -добре. Ако изрязвате гладък кръг, опитайте да издълбаете прорез някъде, на гърба, ако желаете, за да можете лесно да поставите капака обратно
Стъпка 5. Отворете капака с помощта на пръта
След като заобиколите стъблото и се върнете в началната точка, дръжте капака здраво към стъблото и го издърпайте нагоре. С малко усилия капакът трябва да се свали.
- Ако стъблото не е достатъчно добро за захващане, използвайте нож за масло или обикновен нож за маса (тъп нож), за да издърпате дъното на капака и да го издърпате.
- Трябва да има нишка от тиквени влакна, която държи капака, но обикновено тя ще се отдели доста лесно. Прокарайте ножа отново няколко пъти, ако не се отлепи.
Стъпка 6. Извадете пълнежа от тиква, след което започнете да издълбавате
След като отворите капака на тиквата, сте готови да си изцапате ръцете. Използвайте метална лъжица за сервиране, за да изстържете вътрешността, като спестите семената, за да направите печени тиквени семки, ако желаете. След това проектирайте тиквата си и започнете да издълбавате.
- Натрийте малко количество вазелин от вътрешната страна на ръба на тиквения капак, за да предотвратите по -бързото му гниене.
- Прочетете инструкциите за дърворезба на тикви за някои забавни примери и повече информация за дърворезба на тикви.
