Домашните бисквити могат да повдигнат настроението ви и да накарат дома ви да ухае приятно. В сравнение с печен пандишпан, домашните бисквити не са толкова трудни за приготвяне, но имат много по -добър вкус. Нека се научим да правим различни популярни сладкиши.
Съставки
Бисквити с шоколадови парченца
- чаша несолено масло, стайна температура
- чаша палмова захар
- чаша гранулирана захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 12 унции шоколадов чипс (шоколадов чипс)
- 2 чаши брашно
- чаена лъжичка сол
- чаена лъжичка сода за хляб (сода за хляб)
Сладки сладкиши
- 1 чаша масло, стайна температура
- 1 чаша захар
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши брашно
- 2 чаени лъжички сода за хляб
Бисквитки с фъстъчено масло без печене
- 1 чаша захар
- чаша мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
- чаша фъстъчено масло
- 3 чаши разтворими овесени ядки (бързи овесени ядки)
- чаена лъжичка сол
Джинджифилова торта
- чаша масло, стайна температура
- чаша палмова захар
- чаша гранулирана захар
- чаша меласа
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши брашно
- чаена лъжичка сода за хляб
- чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела на прах
- 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
- чаена лъжичка карамфил на прах
Стъпка
Метод 1 от 5: Бисквитки с шоколадов чипс
Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 ° C
Стъпка 2. Смесете и пресейте сухите съставки
Сложете брашното, солта и содата в купа и пресейте заедно.
Стъпка 3. Направете кремаво тесто от масло и захар в отделна купа
Поставете маслото и захарта в голяма купа и с миксер разбийте маслото и захарта, докато се съберат и образуват лека, пухкава смес.
Стъпка 4. Добавете яйцата и ванилията
Продължете да разбивате сместа, докато яйцата и ванилията се комбинират.
Стъпка 5. Разбъркайте сместа от брашно
Използвайте дълга лъжица, за да смесите сухите съставки с мократа смес; Продължавайте да разбърквате, докато не видите частица брашно.
Стъпка 6. Добавете шоколадовите стърготини
Изсипете шоколадовите стърготини в купата за смесване и разбъркайте с лъжица.
Стъпка 7. Извадете тестото и го поставете върху листа за печене
Използвайте лъжица или малка лъжичка за сладолед, за да извадите тестото и да го поставите върху листа за печене. Разположете всяка от тях на около 1,5 - 2 сантиметра, така че бисквитките да имат място за разширяване, докато се пекат.
- За да не залепват бисквитките върху тавата, подстелете тавата със специална пергаментна хартия или пергаментова хартия.
- За равномерна торта използвайте 1/8 чаша, за да извадите тестото.
Стъпка 8. Изпечете сладкиша
Поставете листа за печене във фурната и печете сладкиша за 15 минути или докато върхът стане златисто кафяв и ръбовете изглеждат леко сухи.
Стъпка 9. Извадете бисквитките от фурната, оставете ги да изстинат
Поставете върху охлаждаща решетка или поставете върху чиния и оставете да се охлади, докато не се нагорещят, докато се наслаждавате.
Стъпка 10. Готово
Наслади се!
Метод 2 от 5: Сладки бисквитки
Стъпка 1. Загрейте фурната до 180 ° C
Стъпка 2. Смесете сухи съставки
Поставете брашното, солта и содата за хляб в купа. Разбъркайте, докато всичко се смеси.
Стъпка 3. Разбийте мокрите съставки, докато станат кремообразна смес в отделна купа
Поставете маслото, захарта, яйцата и ванилията в купа и разбийте, докато съставките се комбинират и сместа стане лека и пухкава.
Стъпка 4. Смесете мокрите съставки със сухите съставки
Изсипете брашнената смес в купа с мокри съставки. Използвайте лъжица с дълга дръжка, за да омесите тестото, докато вече не виждате точките от бяло брашно.
Стъпка 5. Изсипете тестото за бисквитки в тавата
Използвайте малка лъжица или лъжичка специално за сладолед за оформяне и поставете тестото за бисквитки в тавата. Разположете всеки от тях на около 1,5 - 2 сантиметра, така че тортата да има място за разширяване, докато се пече.
Стъпка 6. Разточете тестото за бисквитки
Използвайте дъното на чашата, за да притиснете оформеното тесто за бисквитки, така че да е плоско.
Стъпка 7. Поръсете бисквитките със захар
Това ще придаде на бисквитката ви сладък и хрупкав завършек.
Стъпка 8. Изпечете бисквитките
Поставете листа за печене във фурната и печете бисквитките за 15 минути, или докато върховете станат леко златисти.
Стъпка 9. Оставете да се охлади
Извадете изпечените бисквити от фурната и ги поставете върху охлаждаща решетка или върху чиния. Оставете бисквитките да се охладят една до две минути, преди да са готови за консумация.
Стъпка 10. Украсете бисквитките си
Сладките сладкиши са идеални за декориране с глазура или глазура. Добавете украшения, които са зърнести или блестящи, за да изглежда по -празнично.
Метод 3 от 5: Бисквитки с фъстъчено масло без печене
Стъпка 1. Доведете млякото и захарта до кипене
Добавете млякото и тигана захар. Поставете тенджерата на котлона и след това включете печката на средно висока. Доведете млякото и захарта до кипене, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори. Този процес отнема приблизително 5 минути. Свалете сместа от мляко и захар от котлона.
Стъпка 2. Добавете ванилия, фъстъчено масло и сол
Изсипете съставките в тенджера и разбъркайте, докато се комбинират напълно.
- Можете да добавите 1/2 чаша какао на прах, за да направите бисквитки с шоколад-орех-масло.
- Разбъркайте
Стъпка 3. Добавете овесена каша и разбъркайте
Стъпка 4. Извадете тестото за бисквитки и го поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене
Използвайте малка лъжица или лъжичка специално за сладолед за оформяне и поставете тестото за бисквитки в тавата.
Стъпка 5. Оставете бисквитките да престоят 15 минути, за да се охладят
Когато се охлади, тортата ще стане малко жилава. Ако бисквитките могат да бъдат премахнати без да се разпаднат, това означава, че са готови за консумация.
Стъпка 6. Съхранявайте останалите бисквитки в хладилника
Съхранявайте останалите бисквити в хладилника, за да не се намокрят и да се натрошат.
Метод 4 от 5: Меденки
Стъпка 1. Смесете сухи съставки
Поставете брашното, содата, солта, канелата, джинджифила на прах и карамфила на прах в купа. Използвайте яйчен камшик (бъркалка), за да разбъркате съставките.
Стъпка 2. Направете кремообразна смес от масло и захар в отделна купа
Поставете маслото и захарта в купа, след което с миксер ги разбийте, докато станат леки и пухкави.
Стъпка 3. Добавете останалите мокри съставки
Поставете яйцата, ванилията и меласата в купа с масло и захар. Разбийте влажните съставки, докато се комбинират добре.
Стъпка 4. Смесете мокрите съставки със сухите съставки
Изсипете брашнената смес в купата, съдържаща мокрите съставки. Омесете тестото с лъжица, докато не видите повече от брашното.
Стъпка 5. Оформете тестото на кръг и го оставете да изстине
Използвайте ръцете си, за да оформите тестото на кръг, след това поставете тестото върху лист пластмасова обвивка и издърпайте ръбовете, така че да се увие напълно около топката тесто. Поставете в хладилник и поставете в хладилник за 1/2 час.
Стъпка 6. Загрейте фурната до 180 ° C
Стъпка 7. Разточете тестото
Извадете тестото от хладилника, отворете найлоновото фолио, поставете го върху набрашнена повърхност. Разточете тестото с мелница, докато стане с дебелина 0,5 см.
Стъпка 8. Нарежете тестото
С помощта на нож за рязане на тесто поставете непечените бисквитки върху листа за печене.
Стъпка 9. Изпечете тортата
Поставете листа за печене във фурната и печете сладкиша за 15 минути. Извадете тавата от фурната, преди краищата на тортата да покафенеят.
Стъпка 10. Охладете тортата
Поставете бисквитките върху решетка за охлаждане или в чиния и ги оставете да изстинат за минута, преди да им се насладите.
Метод 5 от 5: Други сладкиши
Стъпка 1. Бискоти. Тези италиански сладкиши обикновено се сервират с еспресо или червено вино.
Стъпка 2. Snickerdoodles. Този вид сладки сладкиши са подходящи за сервиране с аромати на канела и захар.
Стъпка 3. Бисквитки овесени бисквити
Тази торта е подходяща за закуска след училище.
Стъпка 4. Шоколадови бисквити
Само тези сладкиши могат да задоволят вашите вкусови рецептори.
Стъпка 5. Бисквитка с отпечатък. Тази торта е комбинация от късо пиле (вид бисквити) с масло и сладко сладко.
Стъпка 6. Бисквитки с капка лимон
Тези малки удоволствия вървят добре с следобедния чай.
Съвети
- Задайте таймер или будилник, така че бисквитките ви да не изгарят.
- За бисквитки с фъстъчено масло ги съхранявайте на хладно място, за да се втвърдят бързо. Например, на перваза на прозореца или хладилника.
- Насладете се на производствения процес.
